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买菜了,今天要好好准备一桌。
如今快过年了,所以集市上特别热闹,最高兴的就是唐峰小朋友了,看什么都很感兴趣。
静姝一直牵着唐峰,就怕人多走散了。
等买完菜后,唐卫军大袋小袋的提着,就连唐峰手上都提了两个小袋子。
回到家后董翠娥就开始忙活了,今天她还准备做糯米肠和心太软,所以要多费点时间。
糯米肠可以做成甜口和咸口的,董翠娥做的是咸口的糯米肠,花生、糯米、瑶柱、虾仁干、香菇早就已经浸泡好了,不过浸泡香菇的水则要留着备用。
瑶柱用刀碾碎,香菇、火腿、虾仁干切碎,之后一起下油锅炒香;
放入花生、糯米继续炒,倒入生抽、蚝油、白砂糖翻炒均匀,最后加入葱油酥搅拌均匀。
大肠的一头用蝇子系紧,用漏斗把糯米灌进大肠,边用筷子伸进漏斗搅拌使米能漏到下方,最后用绳子把另一头绑紧,用手把糯米按压均匀。
董翠娥怕肠衣破裂,又用牙签在肠衣上分散扎了几下,最后香菇水加水烧开,放入米肠中小火煮约四十分钟。
做好这些,董翠娥又开始做心太软。
心太软就简单多了,用糯米粉捏一个光滑的面团,之后揪成一个个的小团子,随后将红枣用小刀划开一个口子去核,再将糯米小团子塞到红枣中上锅蒸,再下油锅炸,一道香甜的心太软就好了。
董翠娥一直忙不停的做着手上的活计,好在今天还有静姝在一旁帮忙,所以也没有手忙脚乱。
等到十点左右的时候,董老太太带着董贵夫妻俩过来了。
没一会儿龚青青和沈润之也到了。
唐卫军先是带人参观了新房子。
董老太太看到女儿家的新房子,只觉得女儿当初果然没有看错人,唐卫军真是个能干的,如今都能让女儿住上这样的房子了,他们家的日子也越来越好了。
而孙小凤满眼的羡慕,心里也想要买上这么一栋房子,那以后儿子结婚娶媳妇儿估计就容易了。
沈润之看到众人都满意,嘴角带笑,没有说什么,不过心里还是开心的,自己设计的东西能被别人肯定,那就是对他的肯定。
龚青青一直站在沈润之的身后,笑着陪伴着他。
等众人都看了一圈后,就坐下喝茶吃水果了。
董翠娥和静姝的动作很快,十一点左右的时候,一大桌的饭菜都准备好了。
看到丰盛的大餐,孙小凤感叹道:“大姐的手艺越来越好了,这些菜看着就好吃,简直比饭馆里的那些饭菜还要色香味俱全。”
龚青青赞同的点点头夸赞道:“董姨的手艺真的越来越好了。”
自己的厨艺被夸奖,董翠娥还是很开心的,“好了好了,你们赶紧坐下吧,中午好好吃一顿。”
唐卫军也招呼众人坐下,他先是将老丈夫娘迎到了主座上,最后他和董贵沈润之坐在了一起,三个男人准备好好的喝一杯。
而董翠娥她们则喝着饮料。
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买菜了,今天要好好准备一桌。
如今快过年了,所以集市上特别热闹,最高兴的就是唐峰小朋友了,看什么都很感兴趣。
静姝一直牵着唐峰,就怕人多走散了。
等买完菜后,唐卫军大袋小袋的提着,就连唐峰手上都提了两个小袋子。
回到家后董翠娥就开始忙活了,今天她还准备做糯米肠和心太软,所以要多费点时间。
糯米肠可以做成甜口和咸口的,董翠娥做的是咸口的糯米肠,花生、糯米、瑶柱、虾仁干、香菇早就已经浸泡好了,不过浸泡香菇的水则要留着备用。
瑶柱用刀碾碎,香菇、火腿、虾仁干切碎,之后一起下油锅炒香;
放入花生、糯米继续炒,倒入生抽、蚝油、白砂糖翻炒均匀,最后加入葱油酥搅拌均匀。
大肠的一头用蝇子系紧,用漏斗把糯米灌进大肠,边用筷子伸进漏斗搅拌使米能漏到下方,最后用绳子把另一头绑紧,用手把糯米按压均匀。
董翠娥怕肠衣破裂,又用牙签在肠衣上分散扎了几下,最后香菇水加水烧开,放入米肠中小火煮约四十分钟。
做好这些,董翠娥又开始做心太软。
心太软就简单多了,用糯米粉捏一个光滑的面团,之后揪成一个个的小团子,随后将红枣用小刀划开一个口子去核,再将糯米小团子塞到红枣中上锅蒸,再下油锅炸,一道香甜的心太软就好了。
董翠娥一直忙不停的做着手上的活计,好在今天还有静姝在一旁帮忙,所以也没有手忙脚乱。
等到十点左右的时候,董老太太带着董贵夫妻俩过来了。
没一会儿龚青青和沈润之也到了。
唐卫军先是带人参观了新房子。
董老太太看到女儿家的新房子,只觉得女儿当初果然没有看错人,唐卫军真是个能干的,如今都能让女儿住上这样的房子了,他们家的日子也越来越好了。
而孙小凤满眼的羡慕,心里也想要买上这么一栋房子,那以后儿子结婚娶媳妇儿估计就容易了。
沈润之看到众人都满意,嘴角带笑,没有说什么,不过心里还是开心的,自己设计的东西能被别人肯定,那就是对他的肯定。
龚青青一直站在沈润之的身后,笑着陪伴着他。
等众人都看了一圈后,就坐下喝茶吃水果了。
董翠娥和静姝的动作很快,十一点左右的时候,一大桌的饭菜都准备好了。
看到丰盛的大餐,孙小凤感叹道:“大姐的手艺越来越好了,这些菜看着就好吃,简直比饭馆里的那些饭菜还要色香味俱全。”
龚青青赞同的点点头夸赞道:“董姨的手艺真的越来越好了。”
自己的厨艺被夸奖,董翠娥还是很开心的,“好了好了,你们赶紧坐下吧,中午好好吃一顿。”
唐卫军也招呼众人坐下,他先是将老丈夫娘迎到了主座上,最后他和董贵沈润之坐在了一起,三个男人准备好好的喝一杯。
而董翠娥她们则喝着饮料。
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