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一秒记住【69中文网www.69zw.com】，为您提供精彩小说阅读。 6六便在小院中日以继夜的研究，茶饭不思，日夜颠倒，饿了家里人会给他送一天的饭食，困了就往床上一倒81中ΔΔ文网wwんw．『81zw．com折腾了一个月，他对书中所记载的炒茶技法有了比较深入得心得，但实际操作后，炒出的新茶并不如书中记载的那样神奇，甚至与他按自己工艺炒的茶都多有不如难道是这古法远不如流传下来改良过的技术？还是现在的茶树远不如古时出茶的品质?亦或是自己还没有领悟其中的真谛?
6六带着这些问题，干脆一整天躺在床上冥思苦想，反复推敲古书中的每句话，每个字想着想着，枕着这本书，就沉沉的睡了过去
6六做了一个梦，一个无比真实的梦在梦中，他依旧在自己的小院里炒着茶，但他把新采的茶在笸箩里摊平晾晒，旁边有个穿着古代服装的老人，在旁边给他做着指点，从选芽、存放、处理都与他惯常的方法有所不同当他开始把茶叶倒入锅中开始炒青时，又有个老人，与前一个从穿着到容貌都不一样，不知何时来到他的身边，似乎在给他讲木柴的选择，锅的使用，火候的控制
而他开始进入聚叶成团、搓揉显毫的阶段，又会有人给他讲手的力度，搓揉的方式，时间的掌控，以至于到烘焙阶段用什么样的锅，用什么样的盖，都大有讲究，梦里还有个老人，鹤童颜，精神矍铄，把他拉到了茶园里，给他讲如何栽种茶树，如何让同样的茶树，栽种的位置不同，旁边挨着的果树不同，获得的香气也大为不同
梦中的6六如醉如痴，如置身仙山洞府，但不觉中雄鸡报晓，他也一觉醒来可他醒来后现，梦中那些老人给他传授的东西，他只是隐隐有个印象，但细节的操作完全记不住了他心下大急，可越急，大脑中越是空空如也
最后，6六还是想了个办法，他马上把媳妇喊上了山，央求她晚上在自己睡着后，守在他身边，把他做梦时的梦话一字不落的全记下来，而他自己也在心中默念，做梦时，如有缘那些老人能再给他讲一遍，他一定大声的跟着复述一遍，想不明白的，一定要问出来
6六的媳妇贤惠，丝毫没有责怪和怀疑，愣是连着两三天，每晚熬夜守在枕着古书的6六身边，把他的梦话全记了下来功夫不负有心人，老人们在梦中如约而至，梦中的6六更是虚心求教，三日后，6六看着媳妇记的梦中问谈录，马上记起了梦中的每一个细节，顿时有醍醐灌顶之感，那层窗户纸终于捅破了
6六结合老人们传授的技法，将自家的炒茶工艺做了大胆的改良一是，将茶树和很多特殊的果树，如桃树、柚子树、杨梅树套种在一起，以味养味，二是，将炒茶时应对三个不同工序所用的三个铁锅换成了铁锅、陶锅和石锅三种不同材质，用以更好的控制锅内不同的温度，三是，严格采用果木当作燃料烘烤，以果木之香，烘托茶香，四是，炒茶前新鲜的茶叶在通风阴凉的冰窖上停个一两个小时，让叶片的每一个毛孔都自然舒展
6六的改良远不止他当时告诉我的这些，比如揉搓的手法，火候的掌控等等，更是只可意会无法言传的技术，总之，6六觉得这个梦境告诉他的就是，每一片茶叶都是有生命的，即使在炒锅中，即使已经失去了水分，同样如此，炒茶人如何对它，茶叶也会以同样的味道回报炒茶人而炒茶的技术，说白了，就是在每一个环节都体现出对茶的尊重，对生命的尊重
他这个观点我是非常的认同，我想，这可能就是6六一直想点破的那层窗户纸而之后，6六的古法炒茶，有古韵，有创新，如有源之水，连绵不绝他每年炒的碧螺新茶也成了无价的上品而6六就把这茶叫做绿梦藏，也算是对这段奇遇的纪念
我讲完这个故事，火锅中的木炭都燃尽了，没人再去碰它，一瓶十五年的五粮液，我们几人只喝了大半瓶，对我和曹队这样的酒腻子来说，简直难以想象，但我们真的好想把酒遗忘了茶换了两次，大家依旧喝得如醉如痴，越品越觉得唇齿留香，意远情深
曹队猛拍了一下大腿，说道：“老常，我这几十年的茶算是白喝了，不懂这古法制茶的奥秘，不懂得炒茶的辛苦，有愧6六这些炒茶的手艺人啊”
我也哈哈笑着，对他说：“我和6六总共只见过两面，也许是有缘吧，他每年都给我寄半... -->>
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6六做了一个梦，一个无比真实的梦在梦中，他依旧在自己的小院里炒着茶，但他把新采的茶在笸箩里摊平晾晒，旁边有个穿着古代服装的老人，在旁边给他做着指点，从选芽、存放、处理都与他惯常的方法有所不同当他开始把茶叶倒入锅中开始炒青时，又有个老人，与前一个从穿着到容貌都不一样，不知何时来到他的身边，似乎在给他讲木柴的选择，锅的使用，火候的控制
而他开始进入聚叶成团、搓揉显毫的阶段，又会有人给他讲手的力度，搓揉的方式，时间的掌控，以至于到烘焙阶段用什么样的锅，用什么样的盖，都大有讲究，梦里还有个老人，鹤童颜，精神矍铄，把他拉到了茶园里，给他讲如何栽种茶树，如何让同样的茶树，栽种的位置不同，旁边挨着的果树不同，获得的香气也大为不同
梦中的6六如醉如痴，如置身仙山洞府，但不觉中雄鸡报晓，他也一觉醒来可他醒来后现，梦中那些老人给他传授的东西，他只是隐隐有个印象，但细节的操作完全记不住了他心下大急，可越急，大脑中越是空空如也
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6六结合老人们传授的技法，将自家的炒茶工艺做了大胆的改良一是，将茶树和很多特殊的果树，如桃树、柚子树、杨梅树套种在一起，以味养味，二是，将炒茶时应对三个不同工序所用的三个铁锅换成了铁锅、陶锅和石锅三种不同材质，用以更好的控制锅内不同的温度，三是，严格采用果木当作燃料烘烤，以果木之香，烘托茶香，四是，炒茶前新鲜的茶叶在通风阴凉的冰窖上停个一两个小时，让叶片的每一个毛孔都自然舒展
6六的改良远不止他当时告诉我的这些，比如揉搓的手法，火候的掌控等等，更是只可意会无法言传的技术，总之，6六觉得这个梦境告诉他的就是，每一片茶叶都是有生命的，即使在炒锅中，即使已经失去了水分，同样如此，炒茶人如何对它，茶叶也会以同样的味道回报炒茶人而炒茶的技术，说白了，就是在每一个环节都体现出对茶的尊重，对生命的尊重
他这个观点我是非常的认同，我想，这可能就是6六一直想点破的那层窗户纸而之后，6六的古法炒茶，有古韵，有创新，如有源之水，连绵不绝他每年炒的碧螺新茶也成了无价的上品而6六就把这茶叫做绿梦藏，也算是对这段奇遇的纪念
我讲完这个故事，火锅中的木炭都燃尽了，没人再去碰它，一瓶十五年的五粮液，我们几人只喝了大半瓶，对我和曹队这样的酒腻子来说，简直难以想象，但我们真的好想把酒遗忘了茶换了两次，大家依旧喝得如醉如痴，越品越觉得唇齿留香，意远情深
曹队猛拍了一下大腿，说道：“老常，我这几十年的茶算是白喝了，不懂这古法制茶的奥秘，不懂得炒茶的辛苦，有愧6六这些炒茶的手艺人啊”
我也哈哈笑着，对他说：“我和6六总共只见过两面，也许是有缘吧，他每年都给我寄半... -->>
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