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,可算是往嘴里喂了点东西,他坐在地上,一脸姨母笑的望着猫咪,“难怪那么多人喜欢猫,完全就是个小妖精吗,太治愈了。”
估计是渴坏了,橘猫足足喝了三分钟的水才抬起头来,它眼睛望着猫粮。
“吃吧,就是给你买的。”萧阳说。
猫没有像他预想的那样大快朵颐,而是在原地卧倒,幽怨的看着萧阳。
没错,就是幽怨的眼神,和刚才那个可怜巴巴的眼神完全不一样!
“别告诉我连你也觉得这个猫粮太便宜了?”萧阳简直不敢相信,赶忙拿出手机百度,难道是自己哪个环节出问题了,可查了半天也没查出个所以然来,因为大家普遍表示橘猫不挑食,虽然也有特例,但毕竟是少数,“难道你也是那个特例?”
橘猫又看了他一眼,这一次的眼神他也看懂了——嫌弃。
“你竟然不用正眼看我!枉我分割自己的生活费给你买粮食!”萧阳万万没想到自己被一个动物藐视了,刚才的小可怜小可爱哪儿去了?眼前这个一言不合就斜眼睛看人的猫是哪儿来的妖孽啊!
难怪,大家都叫猫主子,还真是脾气大。
“你肯定还是不够饿。”萧阳站起身走进厨房,“不吃就不吃吧,什么时候饿了,你自己就吃了。”网上还说了,作为主人,要用行动告诉猫,谁才是老大!
眼下先把自己喂饱了才是正事儿,刚才来回折腾半天,来自胃部的抗议更加严重了。
打开冰箱,萧阳一边把该放进去的都放进去,一边偷偷的瞄着家里的来客。
哎哟,站起来了。
嘿,还四处溜达开来,真不拿自己当外人。
它看什么呢?墙上的照片?还是地图?
嘀!冰箱的关门提醒声骤然响起。
橘猫的眼睛瞬间看向萧阳,他赶快转过头去,若无其事的哼着小曲儿继续把今天要用的食材从冰箱里拿出来。
奇怪,我有什么可躲的?这是我家啊!他心里嘟囔着。
橘猫歪了歪头,继续在屋里闲逛去了。
原本今天萧阳是想买块五花烧肉的。虽说在这种拮据的状态下,各种面条无疑是最经济的选择,也不用洗一大堆碗,炒菜这种东西费油又赊斤两,太奢侈了,可连着吃了好几顿面也觉得吃不消,想着有特价的肉买点回来开荤,可是谁想到五花肉价格竟然比上次还要贵?牛羊肉那自然是看都不敢看。
“再这么涨价,真的就只买得起干巴巴的鸡胸肉咯。”萧阳看着好不容易抢到的特价鱼块和虾仁,想到刚才竟敢鄙视自己的猫,“算了,今天吃顿好的,包馄饨!黄鱼虾仁馄饨!”
说做就做!
先是切了一块猪肉泡在水中,然后开始处理虾仁。
虾仁在来回的路上早已经解冻,加上虾线已经统统去除,萧阳只把虾仁用清水过了两遍就扔到了碗里,洒了一撮儿盐,略微搅拌,有弹性的虾仁在碗里相互碰撞着,与细盐一起在光滑的碗里,摩擦,摩擦。
紧接着,他右手拿起一只鸡蛋在碗边铛铛一敲,拇指与食指捏住蛋的左半边,中指和无名指卡着蛋的剩余部分,咔一声,鸡蛋壳在碗的上方分成两半,左手早已经准备好蛋黄分离器,只有蛋清落入虾仁,一抖一抖的蛋黄准准的掉进分离器,然后被安置在另一个碗里。
而此时的右手的蛋壳早已经瞄准着垃圾桶飞去,筷子出现在手中,随着萧阳顺时针的搅拌,蛋清很快就均匀的包裹住每一个虾仁,他停下手,又往里面加了一点干淀粉,继续搅拌,半透明的虾仁们马上就被淀粉打败,毫无还手之力的变成了黏滑的挂浆模样。
“接下来,”萧阳看了一眼死不瞑目的黄鱼们,撸起袖子,伸出手指按压其中一只鱼的腹部,“该你们了。”
黄鱼虾仁馄饨的精髓,就在于这馄饨皮。平日的馄饨都是用面粉做皮,最多是在面粉中加一点淀粉,这样可以让馄饨煮好后呈现半透明的样子,而萧阳却是用黄鱼的鱼肉做馄饨皮!
“如果是大黄鱼就烧着吃了,用筷子轻轻一拨全是蒜瓣肉,那晶莹剔透的模样,啧啧啧,想想都鲜嫩,”萧阳在水槽中刷刷刷的将鱼鳞刮下,“可你们就算啦,特价的小黄鱼最多也就是松软细嫩,还是做饺子皮更能体现你们的美味啊!”
黄鱼是一种刺少肉多的近海鱼,只有一条脊骨,厉害的厨子们能用一只筷子和一把小刀就将整条黄鱼脱骨,留下一条完整没有破损的无骨黄鱼。
然而这是个专业技术活儿,萧阳可做不到这种程度,反正最后也要将鱼肉剁成茸,就不要顾及鱼的形象如何了吧。
剪刀剖开鱼腹,干净利落的去掉内脏,剪掉鱼头、鱼鳍和鱼尾,用水冲洗干净后,萧阳仔细的摸索着鱼肚子内部,抽掉并不多的小刺后又小心的抽出脊骨。
没一会儿,案板上就出现一排整齐的鱼肉。
,可算是往嘴里喂了点东西,他坐在地上,一脸姨母笑的望着猫咪,“难怪那么多人喜欢猫,完全就是个小妖精吗,太治愈了。”
估计是渴坏了,橘猫足足喝了三分钟的水才抬起头来,它眼睛望着猫粮。
“吃吧,就是给你买的。”萧阳说。
猫没有像他预想的那样大快朵颐,而是在原地卧倒,幽怨的看着萧阳。
没错,就是幽怨的眼神,和刚才那个可怜巴巴的眼神完全不一样!
“别告诉我连你也觉得这个猫粮太便宜了?”萧阳简直不敢相信,赶忙拿出手机百度,难道是自己哪个环节出问题了,可查了半天也没查出个所以然来,因为大家普遍表示橘猫不挑食,虽然也有特例,但毕竟是少数,“难道你也是那个特例?”
橘猫又看了他一眼,这一次的眼神他也看懂了——嫌弃。
“你竟然不用正眼看我!枉我分割自己的生活费给你买粮食!”萧阳万万没想到自己被一个动物藐视了,刚才的小可怜小可爱哪儿去了?眼前这个一言不合就斜眼睛看人的猫是哪儿来的妖孽啊!
难怪,大家都叫猫主子,还真是脾气大。
“你肯定还是不够饿。”萧阳站起身走进厨房,“不吃就不吃吧,什么时候饿了,你自己就吃了。”网上还说了,作为主人,要用行动告诉猫,谁才是老大!
眼下先把自己喂饱了才是正事儿,刚才来回折腾半天,来自胃部的抗议更加严重了。
打开冰箱,萧阳一边把该放进去的都放进去,一边偷偷的瞄着家里的来客。
哎哟,站起来了。
嘿,还四处溜达开来,真不拿自己当外人。
它看什么呢?墙上的照片?还是地图?
嘀!冰箱的关门提醒声骤然响起。
橘猫的眼睛瞬间看向萧阳,他赶快转过头去,若无其事的哼着小曲儿继续把今天要用的食材从冰箱里拿出来。
奇怪,我有什么可躲的?这是我家啊!他心里嘟囔着。
橘猫歪了歪头,继续在屋里闲逛去了。
原本今天萧阳是想买块五花烧肉的。虽说在这种拮据的状态下,各种面条无疑是最经济的选择,也不用洗一大堆碗,炒菜这种东西费油又赊斤两,太奢侈了,可连着吃了好几顿面也觉得吃不消,想着有特价的肉买点回来开荤,可是谁想到五花肉价格竟然比上次还要贵?牛羊肉那自然是看都不敢看。
“再这么涨价,真的就只买得起干巴巴的鸡胸肉咯。”萧阳看着好不容易抢到的特价鱼块和虾仁,想到刚才竟敢鄙视自己的猫,“算了,今天吃顿好的,包馄饨!黄鱼虾仁馄饨!”
说做就做!
先是切了一块猪肉泡在水中,然后开始处理虾仁。
虾仁在来回的路上早已经解冻,加上虾线已经统统去除,萧阳只把虾仁用清水过了两遍就扔到了碗里,洒了一撮儿盐,略微搅拌,有弹性的虾仁在碗里相互碰撞着,与细盐一起在光滑的碗里,摩擦,摩擦。
紧接着,他右手拿起一只鸡蛋在碗边铛铛一敲,拇指与食指捏住蛋的左半边,中指和无名指卡着蛋的剩余部分,咔一声,鸡蛋壳在碗的上方分成两半,左手早已经准备好蛋黄分离器,只有蛋清落入虾仁,一抖一抖的蛋黄准准的掉进分离器,然后被安置在另一个碗里。
而此时的右手的蛋壳早已经瞄准着垃圾桶飞去,筷子出现在手中,随着萧阳顺时针的搅拌,蛋清很快就均匀的包裹住每一个虾仁,他停下手,又往里面加了一点干淀粉,继续搅拌,半透明的虾仁们马上就被淀粉打败,毫无还手之力的变成了黏滑的挂浆模样。
“接下来,”萧阳看了一眼死不瞑目的黄鱼们,撸起袖子,伸出手指按压其中一只鱼的腹部,“该你们了。”
黄鱼虾仁馄饨的精髓,就在于这馄饨皮。平日的馄饨都是用面粉做皮,最多是在面粉中加一点淀粉,这样可以让馄饨煮好后呈现半透明的样子,而萧阳却是用黄鱼的鱼肉做馄饨皮!
“如果是大黄鱼就烧着吃了,用筷子轻轻一拨全是蒜瓣肉,那晶莹剔透的模样,啧啧啧,想想都鲜嫩,”萧阳在水槽中刷刷刷的将鱼鳞刮下,“可你们就算啦,特价的小黄鱼最多也就是松软细嫩,还是做饺子皮更能体现你们的美味啊!”
黄鱼是一种刺少肉多的近海鱼,只有一条脊骨,厉害的厨子们能用一只筷子和一把小刀就将整条黄鱼脱骨,留下一条完整没有破损的无骨黄鱼。
然而这是个专业技术活儿,萧阳可做不到这种程度,反正最后也要将鱼肉剁成茸,就不要顾及鱼的形象如何了吧。
剪刀剖开鱼腹,干净利落的去掉内脏,剪掉鱼头、鱼鳍和鱼尾,用水冲洗干净后,萧阳仔细的摸索着鱼肚子内部,抽掉并不多的小刺后又小心的抽出脊骨。
没一会儿,案板上就出现一排整齐的鱼肉。