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bsp; “凌大人……”他的副手苏新在他身边轻声提醒道,“时间快来不及了。”
凌洛猛地清醒过来,他狠狠一握拳,旋即松开,沉声道,“我知道了。”
凌洛这次用来参赛的这道菜也是下了不少功夫的,学名是三套凤鸟汤,所谓三套凤鸟汤,即是用三种不同的鸟禽为主食材,体型由大、中、小各取一只,然后取出每一头鸟禽中的骨头、内脏,挖空其中的肉,却要保持这外层的表皮不能有丝毫的破损,最后把小的鸟禽填充到大的鸟禽身子里去,一层一层套着,然后放入汤中佐以其他食材用慢火炖煮。
这道菜十分考验功夫,凌洛整整两个月的时间都在研究如何把这道菜成功做出来,经过不停歇地反复练习,才总算拿出了这一道菜来参加这一场最终的比赛。
无论如何,前三席之位他势在必得!
谢臻的这一道豆腐,表面上看起来似乎还是完璧归赵的模样,毫发无损,端上来什么模样,经过谢臻刚才的一番雕切,现在还是什么模样。然而熟悉了谢臻的观众们都清楚,越是表面上看起来平平无奇的一道菜,在谢臻这儿,便是越让人惊艳。
“我们这里完成了。”黎铮说道。
除去凌洛以外的其他三个选手都纷纷下意识看了过来,主持人很快走过来,由镜头给了几个放大的特写占满了六个大银幕后,由黎铮与谢臻两人亲自端了过去。
因为这最后一轮比赛考的是招牌菜,不少大厨的招牌菜都有着或这或那的隐藏底牌,加上菜品精贵,不少主厨都不愿意让除自己以外的人碰到自己的菜品,万一端菜的人出了什么差错,倒霉的可是自己。正因此,发展到现在的美食大赛,没到最后一轮比拼,都是由主厨自己,亲自把菜品端到裁判席去的。
裁判席上的十二位裁判见到七皇子与他的皇妃亲自把菜端了过来,纷纷诚惶诚恐地起身。
“今日我的身份便是个参赛者,各位裁判不必多礼多虑。”黎铮淡淡一笑,说道。
听到黎铮说这句话,那十二个裁判互相对视一眼,稍稍放松了一些,却也不敢真的就一副裁判大人的模样对着七皇子。
之前引起巨大反响的黄金六翼虎终于被端了上来,裁判席上再次响起了不轻地交头接耳声。
“这头小黄金六翼虎做得实在精致至极,想必是以各类肉材剁糜做出的形状来,只不过这颜色……还真是不知道怎么染上去的。”一个裁判说着,拿起自己的那把小银勺,小心地挖了一勺肉,沾了沾汤汁送进嘴里。
那裁判猛地睁大眼睛,汤料的鲜味完完全全吃进了肉糜里,一小勺的肉弹性极佳,口感丰富,既有肉本身的鲜滑,又有汤汁层次丰富的美味,简直让人欲罢不能。
“这肉感,莫非是四翼蛇尾兽?”另一个品尝了味道的裁判小心翼翼地问道,他曾经有幸吃过一次,那味道让他记忆犹新,他以为自己这辈子也就只有那一次的机会了,却没想到在这场比赛中,他居然又吃到了,而且这一次的口感比之上一次,更加鲜美嫩滑,绝对是新鲜的四翼蛇尾兽肉!
“裁判的舌尖真敏锐。”黎铮微微弯起眼睛,浅笑道。
“各位裁判尝完了这道‘虎跃龙门’后,不妨再尝一尝这道‘清水出芙蓉’,搭配起来味道更佳。”黎铮说道,指了指另一道摆上裁判席的菜,正是谢臻那一道看起来平淡无奇的豆腐。
裁判们愣了愣,这是一整块豆腐……?也算一道招牌菜?
谢臻把裁判们眼里的疑惑看在眼里,他微微一笑,拿了一根银筷点了两滴清水悬在豆腐上空,水滴凝聚在筷尖汇成一颗大水滴猛地坠落,而就在水滴触碰到豆腐的瞬间,又是见证了奇迹发生的时间。
只见原本竖直放立在中央的豆腐缓缓打开,从最上方开始,先前被谢臻切开的豆腐身一点一点往外散开,就像一朵缓慢绽放的芙蓉,花瓣片片舒展开来,简直让人匪夷所思!
“天……”
“清水出芙蓉……说得妙……”
“请用。”谢臻的声音把所有人从惊艳中拉了回来。
裁判们纷纷挖了一小勺的豆腐送入嘴里,豆腐的清淡爽口很好的淡去了那道‘虎跃龙门’的鲜咸,让裁判中一些并不钟爱重口味的人眼前微微一亮,豆腐自身独特的淡香萦绕在鼻尖,让人舒畅异常。
bsp; “凌大人……”他的副手苏新在他身边轻声提醒道,“时间快来不及了。”
凌洛猛地清醒过来,他狠狠一握拳,旋即松开,沉声道,“我知道了。”
凌洛这次用来参赛的这道菜也是下了不少功夫的,学名是三套凤鸟汤,所谓三套凤鸟汤,即是用三种不同的鸟禽为主食材,体型由大、中、小各取一只,然后取出每一头鸟禽中的骨头、内脏,挖空其中的肉,却要保持这外层的表皮不能有丝毫的破损,最后把小的鸟禽填充到大的鸟禽身子里去,一层一层套着,然后放入汤中佐以其他食材用慢火炖煮。
这道菜十分考验功夫,凌洛整整两个月的时间都在研究如何把这道菜成功做出来,经过不停歇地反复练习,才总算拿出了这一道菜来参加这一场最终的比赛。
无论如何,前三席之位他势在必得!
谢臻的这一道豆腐,表面上看起来似乎还是完璧归赵的模样,毫发无损,端上来什么模样,经过谢臻刚才的一番雕切,现在还是什么模样。然而熟悉了谢臻的观众们都清楚,越是表面上看起来平平无奇的一道菜,在谢臻这儿,便是越让人惊艳。
“我们这里完成了。”黎铮说道。
除去凌洛以外的其他三个选手都纷纷下意识看了过来,主持人很快走过来,由镜头给了几个放大的特写占满了六个大银幕后,由黎铮与谢臻两人亲自端了过去。
因为这最后一轮比赛考的是招牌菜,不少大厨的招牌菜都有着或这或那的隐藏底牌,加上菜品精贵,不少主厨都不愿意让除自己以外的人碰到自己的菜品,万一端菜的人出了什么差错,倒霉的可是自己。正因此,发展到现在的美食大赛,没到最后一轮比拼,都是由主厨自己,亲自把菜品端到裁判席去的。
裁判席上的十二位裁判见到七皇子与他的皇妃亲自把菜端了过来,纷纷诚惶诚恐地起身。
“今日我的身份便是个参赛者,各位裁判不必多礼多虑。”黎铮淡淡一笑,说道。
听到黎铮说这句话,那十二个裁判互相对视一眼,稍稍放松了一些,却也不敢真的就一副裁判大人的模样对着七皇子。
之前引起巨大反响的黄金六翼虎终于被端了上来,裁判席上再次响起了不轻地交头接耳声。
“这头小黄金六翼虎做得实在精致至极,想必是以各类肉材剁糜做出的形状来,只不过这颜色……还真是不知道怎么染上去的。”一个裁判说着,拿起自己的那把小银勺,小心地挖了一勺肉,沾了沾汤汁送进嘴里。
那裁判猛地睁大眼睛,汤料的鲜味完完全全吃进了肉糜里,一小勺的肉弹性极佳,口感丰富,既有肉本身的鲜滑,又有汤汁层次丰富的美味,简直让人欲罢不能。
“这肉感,莫非是四翼蛇尾兽?”另一个品尝了味道的裁判小心翼翼地问道,他曾经有幸吃过一次,那味道让他记忆犹新,他以为自己这辈子也就只有那一次的机会了,却没想到在这场比赛中,他居然又吃到了,而且这一次的口感比之上一次,更加鲜美嫩滑,绝对是新鲜的四翼蛇尾兽肉!
“裁判的舌尖真敏锐。”黎铮微微弯起眼睛,浅笑道。
“各位裁判尝完了这道‘虎跃龙门’后,不妨再尝一尝这道‘清水出芙蓉’,搭配起来味道更佳。”黎铮说道,指了指另一道摆上裁判席的菜,正是谢臻那一道看起来平淡无奇的豆腐。
裁判们愣了愣,这是一整块豆腐……?也算一道招牌菜?
谢臻把裁判们眼里的疑惑看在眼里,他微微一笑,拿了一根银筷点了两滴清水悬在豆腐上空,水滴凝聚在筷尖汇成一颗大水滴猛地坠落,而就在水滴触碰到豆腐的瞬间,又是见证了奇迹发生的时间。
只见原本竖直放立在中央的豆腐缓缓打开,从最上方开始,先前被谢臻切开的豆腐身一点一点往外散开,就像一朵缓慢绽放的芙蓉,花瓣片片舒展开来,简直让人匪夷所思!
“天……”
“清水出芙蓉……说得妙……”
“请用。”谢臻的声音把所有人从惊艳中拉了回来。
裁判们纷纷挖了一小勺的豆腐送入嘴里,豆腐的清淡爽口很好的淡去了那道‘虎跃龙门’的鲜咸,让裁判中一些并不钟爱重口味的人眼前微微一亮,豆腐自身独特的淡香萦绕在鼻尖,让人舒畅异常。