请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

笔趣阁 www.biquge3.cc,神级美食主播无错无删减全文免费阅读!

子上,道:“红尾鸡鸡蛋,吃吧。”

    吃遍天下和吃遍夫下两个人大眼瞪小眼的看着盘子里的煎蛋,好半天谁也没动。

    “麻蛋啊,这煎蛋搞的……我都不敢吃啊,我怕我吃了犯罪啊,这也太精致了。”

    “卧槽,红尾鸡鸡蛋?哇咔咔,老子真的是想了好多年了,可是一直找不到真品,今天在叶神这里看到了,我……我先尝一个。”

    最后吃遍天下实在忍不住了,一低头,哧溜一口就将一个蛋黄吸到了嘴里,然后这货闭上眼睛,摇头晃脑的慢慢的品尝,一脸幸福的欠揍模样。

    没办法,红尾鸡的鸡蛋确实是鸡蛋中的战斗蛋,味道太香了。

    这边两个人慢慢的品尝煎蛋,叶飞那边开始做包子。

    包子在面类美食中绝对是属于一个大家族,经过几千年的发展,在全国各地都有其独特的做法,这也就造成了包子种类繁多,口味花样众多。

    叶飞要做的就是最普通的猪肉白菜馅的小笼包。

    小笼包,又叫小笼馒头,这种包子已经有一千多年的历史了,后来经过发展,在小笼包的基础上,人们又研究出来了很多种非常可口的吃法。

    而叶飞今天做的包子很简单,就是最常见的猪肉白菜包。

    做包子首先就是包子馅,叶飞选用的猪肉是松香猪的五花肉,然后配大白菜。

    做之前,叶飞先将水烧上,这才将五花肉切碎,然后将大白菜外面的几层去掉,只取中间的白菜心切碎,再将二者混在一起,开始用后背刀急速的在砧板上剁。

    将五花肉做成肉泥,很多人喜欢用绞肉机,这种机子绞出来的肉泥方便快捷,但是却很容易将五花肉里面的肉汁给浪费掉,所以要想让包子馅淳口幽香,做肉泥的时候叶飞选择了用刀剁。

    将五花肉和白菜全都剁碎,此时,肉汁外出,白菜汁外出,自然的水分将二者混合在一起,然后将调料加入,混合均匀后叶飞将它们放在了一个盘子里面,接下来就是和面。

    和面这种活叶飞也不是第一次做了,所以也很熟练,只不过这一次和面的水没有用冷水,而是选择了热水。

    和面,饧面。

    等到这些做完,叶飞将面团在砧板上揉成长条形状,然后又揪成一个个小面团,总共揪了二十个面团,也就是二十个包子,少了叶飞怕不够吃。

    面团在砧板上摆好,然后叶飞将一个面团在砧板上轻轻一按,面团瘪了下去,紧接着叶飞将擀面杖拿过来,将小面团擀成了薄皮。

    要想将包子皮擀的薄厚均匀,擀皮的时候就需要点技术了。

    叶飞将擀面杖放在面团上,就见他一只手轻轻用力,然后另一只手轻轻的按住擀面杖的另一头。

    这样擀面皮的时候,根本就不用去用手再将面皮来回换方向,面皮会自动在擀面

    友请提示:长时间阅读请注意眼睛的休息。推荐阅读:

    <istyle=‘lor:#4876ff‘>-----这是华丽的分割线-

    杖下旋转,擀出来的包子皮也是薄厚最匀称的。

    一个个包子皮擀好,接下来就是做包子。

    任何一道美食,给人的第一感觉就是视觉,包子也一样,有些人做包子是门外汉,将馅往面皮上搞一点,然后直接将面皮往中间一挤,上锅就开始蒸了。

    这样出来的包子要是能让人有胃口,我才真的信了你的邪了呢。

    因为这根本就不叫包子,而是面皮包菜!

    真正的一笼好包子不仅好吃,样子也要好看,这就要求做包子的人经验丰富了。

    叶飞拿起一个面皮,将面皮放在左手的手心上,然后用一个小勺子挖了充足的肉馅放在面皮上。

    这个时候,就见叶飞左手的拇指轻轻的按住面皮中央的包子馅,然后右手的拇指和食指捏着包子皮的边缘,轻轻的一捏,然后右手的中指横在拇指和食指所捏的包子皮下方着。

    叶飞:“……”

    吃遍天下:“………”

    手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”