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做面,叶飞已经有了相当丰富的经验,全蛋金丝面,biangbiang面,饸烙面等,他都是做的收工面,所以他觉得这一点对于他来说根本就不是事。
将经常用来和面的白瓷盆拿出来,清洗了一下,将里面的水擦干,然后将这碗兰杜小麦面粉倒了进去。
然后叶飞拿过来四枚红尾鸡鸡蛋,打碎之后搅拌均匀,轻轻的绕圈的倒入了面粉里面,用手搅拌均匀,这才开始往里面加水和面。
不和不知道,一和吓一跳。
等到真正的和这种面粉接触之后叶飞才发现,这种面粉的和法比雪里霜要难多了,因为这种面粉太劲道了,用力气小了根本就和不到位,必须用大力气。
面盆在台子上,叶飞站在台子前面,可以说是使老了劲的猛揉面,每一次用力,就见他胳膊上的青筋都爆了起来。
“我去,我感觉自己好像和了一盆假面啊,这你妹的哪是面啊,分明是一盆橡胶好不好。”
还没和两分钟呢,叶飞脑袋上就出汗了,双臂都有点发酸。
“系统,有没有更加方便的办法和这种面啊?这劳动量好像有点大啊。”最后叶飞有点,哎呦喂,大蒜里面还有油?我t天吃大蒜,就感觉到辣了,有个毛的油香味道啊。
好吧,你还天天吃葱呢,为什么葱炒一下会那么香?因为有葱油!
所以也有蒜油!
这个解释……属于花灯式解释,维基百科和生活百科上查不到的,你们不用查,咳咳。
提取蒜油的方法很简单,但是要想提取高逼格的蒜油,你用的食材也不能档次低。
叶飞用的都是系统提供的极品食材,这一点他根本就不用担心。
另外取出一口平底锅,在锅里面放入适量的橄榄油,然后将十瓣大蒜放了进去,与此同时,将七八片罗勒的叶子切一刀也放了进去,开始小火慢慢烧。
等到大蒜变金黄色,整体变得糯软的时候,叶飞关火开始冷却,一直冷却了七八分钟,这才拿出一块干净的纱布将锅里的油过滤出来,这就是他所需要的。
再看这过滤出来的油,呈现出一种青金色,好像上等的橄榄油,但是又比橄榄油的颜色稍微重一点,因为里面加入了罗勒叶的缘故。
叶飞将油全都倒入了西红柿酱里面,然后搅拌均匀。
直到这个时候,一份真正的让人尝一口都无法忘怀的意利面西红柿酱才算彻底的完成。
但是叶飞并没有将西红柿酱从炉灶上端下来,而是将煮好的意利面倒入了锅里面,开始用中火加热,与此同时,他用筷子不停的翻动着面条,让面条全部都均匀的沾染上了西红柿酱,这时候,叶飞从一旁又拿过来了一小块奶香黄油加入面里面,用面本身的温度将黄油融化,又往里面加了几片罗勒叶,这份极品意利面才算彻底结束。
关火之后,叶飞拿过两个洁白的干净瓷盘,直接将面分成两份装入两个盘子。
看着两盘出锅的意利面,叶飞觉得自己所有的努力都是值得的,因为这两盘面还没有吃就已经让人无法抗拒了。
面条色泽鸭黄,西红柿酱汁艳红诱人,几点点深红的干辣椒屑点缀在上面,然后配上几片翠绿的罗勒叶子,这就是一盘让人渴望的绝品面食!
“你在做什么?太香了,咦~~这面…….我的天啊,这……这是你做的?”
不知道什么时候,陆芷君已经收拾好走了过来,当她看到叶飞做好的两盘色香无比的意利面的时候,小嘴直接就张大了,眼珠子都差一点瞪出来,满脸的不可思议。
叶飞听到陆芷君的声音,赶忙回身,结果看到陆芷君现在的样子之后,这货直接就傻那里了,他就感觉自己浑身的血液轰的一下就燃烧了起来,然后全都玩了命的朝着自己的脑袋上冲了过去,脑袋存血过多,总要找个地方外泄一下,于是,叶飞……..鼻血流出来了。
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做面,叶飞已经有了相当丰富的经验,全蛋金丝面,biangbiang面,饸烙面等,他都是做的收工面,所以他觉得这一点对于他来说根本就不是事。
将经常用来和面的白瓷盆拿出来,清洗了一下,将里面的水擦干,然后将这碗兰杜小麦面粉倒了进去。
然后叶飞拿过来四枚红尾鸡鸡蛋,打碎之后搅拌均匀,轻轻的绕圈的倒入了面粉里面,用手搅拌均匀,这才开始往里面加水和面。
不和不知道,一和吓一跳。
等到真正的和这种面粉接触之后叶飞才发现,这种面粉的和法比雪里霜要难多了,因为这种面粉太劲道了,用力气小了根本就和不到位,必须用大力气。
面盆在台子上,叶飞站在台子前面,可以说是使老了劲的猛揉面,每一次用力,就见他胳膊上的青筋都爆了起来。
“我去,我感觉自己好像和了一盆假面啊,这你妹的哪是面啊,分明是一盆橡胶好不好。”
还没和两分钟呢,叶飞脑袋上就出汗了,双臂都有点发酸。
“系统,有没有更加方便的办法和这种面啊?这劳动量好像有点大啊。”最后叶飞有点,哎呦喂,大蒜里面还有油?我t天吃大蒜,就感觉到辣了,有个毛的油香味道啊。
好吧,你还天天吃葱呢,为什么葱炒一下会那么香?因为有葱油!
所以也有蒜油!
这个解释……属于花灯式解释,维基百科和生活百科上查不到的,你们不用查,咳咳。
提取蒜油的方法很简单,但是要想提取高逼格的蒜油,你用的食材也不能档次低。
叶飞用的都是系统提供的极品食材,这一点他根本就不用担心。
另外取出一口平底锅,在锅里面放入适量的橄榄油,然后将十瓣大蒜放了进去,与此同时,将七八片罗勒的叶子切一刀也放了进去,开始小火慢慢烧。
等到大蒜变金黄色,整体变得糯软的时候,叶飞关火开始冷却,一直冷却了七八分钟,这才拿出一块干净的纱布将锅里的油过滤出来,这就是他所需要的。
再看这过滤出来的油,呈现出一种青金色,好像上等的橄榄油,但是又比橄榄油的颜色稍微重一点,因为里面加入了罗勒叶的缘故。
叶飞将油全都倒入了西红柿酱里面,然后搅拌均匀。
直到这个时候,一份真正的让人尝一口都无法忘怀的意利面西红柿酱才算彻底的完成。
但是叶飞并没有将西红柿酱从炉灶上端下来,而是将煮好的意利面倒入了锅里面,开始用中火加热,与此同时,他用筷子不停的翻动着面条,让面条全部都均匀的沾染上了西红柿酱,这时候,叶飞从一旁又拿过来了一小块奶香黄油加入面里面,用面本身的温度将黄油融化,又往里面加了几片罗勒叶,这份极品意利面才算彻底结束。
关火之后,叶飞拿过两个洁白的干净瓷盘,直接将面分成两份装入两个盘子。
看着两盘出锅的意利面,叶飞觉得自己所有的努力都是值得的,因为这两盘面还没有吃就已经让人无法抗拒了。
面条色泽鸭黄,西红柿酱汁艳红诱人,几点点深红的干辣椒屑点缀在上面,然后配上几片翠绿的罗勒叶子,这就是一盘让人渴望的绝品面食!
“你在做什么?太香了,咦~~这面…….我的天啊,这……这是你做的?”
不知道什么时候,陆芷君已经收拾好走了过来,当她看到叶飞做好的两盘色香无比的意利面的时候,小嘴直接就张大了,眼珠子都差一点瞪出来,满脸的不可思议。
叶飞听到陆芷君的声音,赶忙回身,结果看到陆芷君现在的样子之后,这货直接就傻那里了,他就感觉自己浑身的血液轰的一下就燃烧了起来,然后全都玩了命的朝着自己的脑袋上冲了过去,脑袋存血过多,总要找个地方外泄一下,于是,叶飞……..鼻血流出来了。
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