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一
爷爷雪冤回家，我和父亲决定在小酒馆设宴庆贺。本来开席五桌，请几个长者给爷爷压惊，也把我介绍给长辈。可邻里乡党、四庄八疃的人听到消息都来了，居然有六七百人。小酒馆地方不够，只好扎了帐篷，把宴席摆到文昌阁旁边的小广场上。好在小青、小红法力无边，一百张八仙桌，一字排开，十几个厨师、几十个跑堂的小二也都被她俩召集而来，厨房就设在庙湾南岸刘瞎子烧开水的灶台上，但见炉火熊熊，酒菜飘香，只一会儿工夫，百叟宴开席。
我注意到，小青还请了一个乐队，在首席的后面，几个彩裾飘逸，容貌清秀的女孩子在奏着悠扬的古乐。
爷爷奶奶特别高兴，两个人都穿着盛装，一脸喜气。爷爷说：承蒙乡邻厚爱，今日略备薄酒，请大家尽兴。
小青站在台前宣布：
“第一道菜：茶台铭叙：古乐伴奏：侍女敬献白玉奶茶”。
乐队奏响古乐苏武牧羊。侍女们络绎不绝奉上雪白的奶茶和点心，分别是：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼。
接着是攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱，随上干果蜜饯八品。
然后是四喜乾果虎皮花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅。
四甜蜜饯、蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅。
坐在首席的孙华荣看得呆了，对爷爷说，“老李啊，你这可是汉唐气象，皇家气派啊。”
爷爷说：“惭愧。祖上是李唐王室的一支，到了我这一辈，沦为平民，但祖上的菜谱还是传下来了。这是点心，先吃点垫巴垫巴。”
乡民们开始吃点心，没吃几口，点心即被撤下。
小青又宣布：“奉香上寿：古乐伴宴-焚香入宴。”
乐曲转为悠扬的胡笳八拍，侍女们络绎上菜。
前菜五品：龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜。
饽饽四品：御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕。
酱菜四品：宫廷小黄瓜、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮。
爷爷说：“如果算阳寿，今日是我的百岁诞辰。”
禄爷一听，恍然大悟：“今日宴会如此排场，原来是舅爷百岁诞辰啊。酒呢，怎么不上酒？”
小青高喊：“敬奉环浆：音乐伴宴-侍女敬奉贵州茅台。”
侍女们用金盘端着矮脖茅台上来，每张桌子一瓶，没有区别。
我一见不由惊呆了，这种酒有市无价，亚马逊上曾经炒到125万人民币一瓶。爷爷一上就是一百瓶，真是大手笔啊。
侍女们接着端上膳汤一品：龙井竹荪。
御菜三品：凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔。
饽饽二品：豆面饽饽、奶汁角、御菜三品：祥龙双飞、爆炒田鸡、芫爆仔鸽。
御菜三品：八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝。
饽饽二品：金丝酥雀、如意卷。
御菜三品：绣球乾贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片。
御菜三品：干连福海参、花菇鸭掌、五彩牛柳。
饽饽二品：肉末烧饼、龙须面。
烧烤二品：挂炉山鸡、生烤狍肉、随上荷叶卷、葱段、甜面酱。
御菜三品：山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花。
膳粥一品：红豆膳粥。
水果一品：应时水果拼盘一品。
侍女们每上一品菜，小青都应银铃般的女声报菜名。大家边品尝边评论，既饱尝口福，又大长了见识。
第一道菜的最后是告别香茗：信阳毛尖。
由于八仙桌子太小，这些菜只要食客吃一口，就会立即撤下，再换新菜。
爷爷说：“李唐皇室，有一半胡人血统。入主中原之后，才逐渐汉化。饮食上也逐渐南方化。上面的菜大家能感受到漠北民族的风味，下面的则是纯粹的宫廷菜。请大家品尝。”
小青高喊：第二道菜：廷臣宴。
首先是丽人献茗：狮峰龙井。
侍女们用白瓷玉碗端上明前龙井茶来。
接着上乾果四品：蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖。
蜜饯四品：蜜饯银杏、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣。
饽饽四品：翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷。
酱菜四品：甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦。
前菜七品：喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷。
膳汤一品：一品官燕。
御菜五品：砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜。
饽饽二品：慈禧小窝头、金丝烧麦。
御菜五品：罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心。
饽饽二品：喇嘛糕、杏仁豆腐。
山珍刺五加：清炸鹌鹑、红烧赤贝。
饽饽二品：绒鸡待哺、豆沙苹果。
御菜三品：白扒鱼唇、红烧鱼骨、葱烧鲨鱼皮。
烧烤二品：片皮乳猪、羊肉、随上薄饼、葱段、甜酱。
膳粥一品：慧仁米粥。水果一品：应时水果拼盘一品。
第二道菜的告别香茗：珠兰大方。
爷爷说：“大家慢慢吃，慢慢喝，留着肚子。后面还有四五道菜呢。”
孙华荣连连拱手：“老李老李，你饶了我们吧，我们就是有八个肚子，这些菜也吃不下了。”
禄爷也说：“舅爷，好酒不能一次都喝了，好菜也不可一次都吃完了，留着，下次再吃。
也在首席的老财主潘富贵说：“老李啊，我如果猜的不错，你这应该是皇家宫廷菜，我大儿子当年读燕京大学，我在前门大栅栏的东兴楼见识过一次，不过是减缩版的，规模也只有你这里的十分之一。多少年了，今天在你的小酒馆里能吃上一次，不枉此生啊。”
爷爷说：“你在北平见到的应该是满汉全席，精华还是从唐宋宫廷里传承下来的。我家的菜谱应该是源头。毕竟，第一个汉胡融合的大一统朝代是李唐嘛。”
上百桌食客，纷纷称赞，络绎不绝地向爷爷奶奶敬酒。父亲带着我挨桌回敬，晴雯和茜雪每人端着一个玉盘，上面是一壶茅... -->>
一
爷爷雪冤回家，我和父亲决定在小酒馆设宴庆贺。本来开席五桌，请几个长者给爷爷压惊，也把我介绍给长辈。可邻里乡党、四庄八疃的人听到消息都来了，居然有六七百人。小酒馆地方不够，只好扎了帐篷，把宴席摆到文昌阁旁边的小广场上。好在小青、小红法力无边，一百张八仙桌，一字排开，十几个厨师、几十个跑堂的小二也都被她俩召集而来，厨房就设在庙湾南岸刘瞎子烧开水的灶台上，但见炉火熊熊，酒菜飘香，只一会儿工夫，百叟宴开席。
我注意到，小青还请了一个乐队，在首席的后面，几个彩裾飘逸，容貌清秀的女孩子在奏着悠扬的古乐。
爷爷奶奶特别高兴，两个人都穿着盛装，一脸喜气。爷爷说：承蒙乡邻厚爱，今日略备薄酒，请大家尽兴。
小青站在台前宣布：
“第一道菜：茶台铭叙：古乐伴奏：侍女敬献白玉奶茶”。
乐队奏响古乐苏武牧羊。侍女们络绎不绝奉上雪白的奶茶和点心，分别是：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼。
接着是攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱，随上干果蜜饯八品。
然后是四喜乾果虎皮花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅。
四甜蜜饯、蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅。
坐在首席的孙华荣看得呆了，对爷爷说，“老李啊，你这可是汉唐气象，皇家气派啊。”
爷爷说：“惭愧。祖上是李唐王室的一支，到了我这一辈，沦为平民，但祖上的菜谱还是传下来了。这是点心，先吃点垫巴垫巴。”
乡民们开始吃点心，没吃几口，点心即被撤下。
小青又宣布：“奉香上寿：古乐伴宴-焚香入宴。”
乐曲转为悠扬的胡笳八拍，侍女们络绎上菜。
前菜五品：龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜。
饽饽四品：御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕。
酱菜四品：宫廷小黄瓜、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮。
爷爷说：“如果算阳寿，今日是我的百岁诞辰。”
禄爷一听，恍然大悟：“今日宴会如此排场，原来是舅爷百岁诞辰啊。酒呢，怎么不上酒？”
小青高喊：“敬奉环浆：音乐伴宴-侍女敬奉贵州茅台。”
侍女们用金盘端着矮脖茅台上来，每张桌子一瓶，没有区别。
我一见不由惊呆了，这种酒有市无价，亚马逊上曾经炒到125万人民币一瓶。爷爷一上就是一百瓶，真是大手笔啊。
侍女们接着端上膳汤一品：龙井竹荪。
御菜三品：凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔。
饽饽二品：豆面饽饽、奶汁角、御菜三品：祥龙双飞、爆炒田鸡、芫爆仔鸽。
御菜三品：八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝。
饽饽二品：金丝酥雀、如意卷。
御菜三品：绣球乾贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片。
御菜三品：干连福海参、花菇鸭掌、五彩牛柳。
饽饽二品：肉末烧饼、龙须面。
烧烤二品：挂炉山鸡、生烤狍肉、随上荷叶卷、葱段、甜面酱。
御菜三品：山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花。
膳粥一品：红豆膳粥。
水果一品：应时水果拼盘一品。
侍女们每上一品菜，小青都应银铃般的女声报菜名。大家边品尝边评论，既饱尝口福，又大长了见识。
第一道菜的最后是告别香茗：信阳毛尖。
由于八仙桌子太小，这些菜只要食客吃一口，就会立即撤下，再换新菜。
爷爷说：“李唐皇室，有一半胡人血统。入主中原之后，才逐渐汉化。饮食上也逐渐南方化。上面的菜大家能感受到漠北民族的风味，下面的则是纯粹的宫廷菜。请大家品尝。”
小青高喊：第二道菜：廷臣宴。
首先是丽人献茗：狮峰龙井。
侍女们用白瓷玉碗端上明前龙井茶来。
接着上乾果四品：蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖。
蜜饯四品：蜜饯银杏、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣。
饽饽四品：翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷。
酱菜四品：甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦。
前菜七品：喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷。
膳汤一品：一品官燕。
御菜五品：砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜。
饽饽二品：慈禧小窝头、金丝烧麦。
御菜五品：罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心。
饽饽二品：喇嘛糕、杏仁豆腐。
山珍刺五加：清炸鹌鹑、红烧赤贝。
饽饽二品：绒鸡待哺、豆沙苹果。
御菜三品：白扒鱼唇、红烧鱼骨、葱烧鲨鱼皮。
烧烤二品：片皮乳猪、羊肉、随上薄饼、葱段、甜酱。
膳粥一品：慧仁米粥。水果一品：应时水果拼盘一品。
第二道菜的告别香茗：珠兰大方。
爷爷说：“大家慢慢吃，慢慢喝，留着肚子。后面还有四五道菜呢。”
孙华荣连连拱手：“老李老李，你饶了我们吧，我们就是有八个肚子，这些菜也吃不下了。”
禄爷也说：“舅爷，好酒不能一次都喝了，好菜也不可一次都吃完了，留着，下次再吃。
也在首席的老财主潘富贵说：“老李啊，我如果猜的不错，你这应该是皇家宫廷菜，我大儿子当年读燕京大学，我在前门大栅栏的东兴楼见识过一次，不过是减缩版的，规模也只有你这里的十分之一。多少年了，今天在你的小酒馆里能吃上一次，不枉此生啊。”
爷爷说：“你在北平见到的应该是满汉全席，精华还是从唐宋宫廷里传承下来的。我家的菜谱应该是源头。毕竟，第一个汉胡融合的大一统朝代是李唐嘛。”
上百桌食客，纷纷称赞，络绎不绝地向爷爷奶奶敬酒。父亲带着我挨桌回敬，晴雯和茜雪每人端着一个玉盘，上面是一壶茅... -->>
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