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“你知道天下一堂的炒菜师傅都是些什么级别嘛?”朱霸试探性的问道。
“不知道啊。”
朱霸:“……”
“不知道你还这么嚣张,直接炒菜,我觉得你应该从其他岗位开始做起。”朱霸说道。
倒不是朱霸对范船不自信,属实是他对于这个厨房里面的师傅级太了解了。
他不想范船进去之后装逼不成,反被倒打一耙,那时候就真正没有机会了。
虽然本来就没啥机会。
“嗯,没事,朱兄,你得相信我。”范船拍了拍朱霸的肩膀,给了一个你懂的眼神。
“哎,好吧。”朱霸轻叹一声。
罢了,没机会就没机会吧。
反正当不起堂主,你以后也会得到金老的重用。
倒不是范船嚣张。
而是经过一夜的学习,他现在对于厨师这个职业各个技能,基本上已经了解的差不多了,自问没几个人在技术方面了解的能够超过他多。
最多可能也就手生了一点,灵魂传功,也不是直接融会贯通,只是把心得以及传授之人懂得最好的方法传授过来。
所以,实际操作起来,可能会差了一点,但是也差不多哪儿去。
所以范船有自信,能够和那些老师傅一搏。
二人一路边走边聊,不一会儿就来到了五楼。
刚到门口就听到里面有争吵声。
……
“陈师,你自己看看你炒的菜,人家客户都投诉了,太咸了。”一个女人的声音,尖锐中带着一些刺耳。
『厨房小知识:厨房里面到如今为止,基本上已经自主的形成了一些规矩,相互之间,平辈互相称呼为师,后入行的一辈称呼先入行的一辈为师。例:陈老六。既称呼为陈师。』
“怎么可能!刘燕燕你可别胡说。”陈师瞬间就不乐意了。
炒菜十几年,怎么可能连基本味都把握不好,那不开玩笑吗。
『基本味:指盐,鸡精,味精。』
“哼,不信你自己吃吃,我还能冤枉你不成。”刘燕燕大声说道,甚是不服。
说你咸了就是咸了,还不承认。
说罢,陈师便从手臂肩膀处取下一双筷子,去吃了一下自己刚刚炒好端出去的菜。
『一般厨师服肩膀处都会有一个小口袋,用于放置筷子,或者记事笔。』
果然,吃了两口,陈师立马朝着垃圾桶吐了出去。
“怎么回事?”陈师心中有一些奇怪。
除了最开始那一两年,还是一个学徒的时候出过错,这十几年几乎都没有出过错啊。
总不能把糖当盐放了吧?
不可能啊。
陈师心中想着。
可是这真的是自己炒的那一盘啊,而且是真的咸。
“怎么样?陈师,我没有骗你吧?”刘燕燕调侃道。
“这~确实是有点咸,不过不应该啊,这~”陈师心中一阵疑惑,想不明白,为什么会咸了。
狗啃摩托,不太科学。
“哼,幸好这次客人大方,没有投诉。不过这次还是要扣你工资,长记性,不然还有下次。”刘燕燕呵斥道,脸上一脸的得意,与幸灾乐祸。
“哎~扣吧,这次算我的。”陈师脸色不太好的回答道。
心中却很不是滋味。
这虽然自己工资一个月有个万把块,但是这一扣就是几百,自己一两天等于白干了啊。
“哼,我可告诉你,再有下次,就不是扣工资这么简单了。哼!”刘燕燕说完,便一脸幸灾乐祸的朝着厨师长工作室走去。
『厨师长工作室,一般用于工作中处理一些事,处于厨房之中,开设一些缺少的菜品,或者一些会议,并不是很大。』
而刘燕燕刚转身,便看到了站在门口的朱霸。
脸色瞬间一改。
“哎,朱经理,你来了,是哪阵风把您给吹来我们厨房了,可是稀客啊。”刘燕燕一脸讨好的问道。
脸上讨好,心中却是一阵鄙夷。
没错,刘燕燕的是天下一堂的副厨师长,他的堂哥就是老堂主,也就是哪天被金老搞的妈都认不出来哪位。
刘燕燕炒菜技术并不好,倒是年轻时学过一些管理方面的知识,不然以他的能力,怎么可能成为副厨师长,一个月轻轻松松就是好几万。
哼,一个大堂经理而已,真以为老娘怕你想讨好你?
开玩笑,老娘表哥可是堂主,这个分部的老大。
要不是忌讳身份,早让堂哥把你开了。
“嗯,刘副厨,你们厨房好像不太和谐啊。”朱霸问道。
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“你知道天下一堂的炒菜师傅都是些什么级别嘛?”朱霸试探性的问道。
“不知道啊。”
朱霸:“……”
“不知道你还这么嚣张,直接炒菜,我觉得你应该从其他岗位开始做起。”朱霸说道。
倒不是朱霸对范船不自信,属实是他对于这个厨房里面的师傅级太了解了。
他不想范船进去之后装逼不成,反被倒打一耙,那时候就真正没有机会了。
虽然本来就没啥机会。
“嗯,没事,朱兄,你得相信我。”范船拍了拍朱霸的肩膀,给了一个你懂的眼神。
“哎,好吧。”朱霸轻叹一声。
罢了,没机会就没机会吧。
反正当不起堂主,你以后也会得到金老的重用。
倒不是范船嚣张。
而是经过一夜的学习,他现在对于厨师这个职业各个技能,基本上已经了解的差不多了,自问没几个人在技术方面了解的能够超过他多。
最多可能也就手生了一点,灵魂传功,也不是直接融会贯通,只是把心得以及传授之人懂得最好的方法传授过来。
所以,实际操作起来,可能会差了一点,但是也差不多哪儿去。
所以范船有自信,能够和那些老师傅一搏。
二人一路边走边聊,不一会儿就来到了五楼。
刚到门口就听到里面有争吵声。
……
“陈师,你自己看看你炒的菜,人家客户都投诉了,太咸了。”一个女人的声音,尖锐中带着一些刺耳。
『厨房小知识:厨房里面到如今为止,基本上已经自主的形成了一些规矩,相互之间,平辈互相称呼为师,后入行的一辈称呼先入行的一辈为师。例:陈老六。既称呼为陈师。』
“怎么可能!刘燕燕你可别胡说。”陈师瞬间就不乐意了。
炒菜十几年,怎么可能连基本味都把握不好,那不开玩笑吗。
『基本味:指盐,鸡精,味精。』
“哼,不信你自己吃吃,我还能冤枉你不成。”刘燕燕大声说道,甚是不服。
说你咸了就是咸了,还不承认。
说罢,陈师便从手臂肩膀处取下一双筷子,去吃了一下自己刚刚炒好端出去的菜。
『一般厨师服肩膀处都会有一个小口袋,用于放置筷子,或者记事笔。』
果然,吃了两口,陈师立马朝着垃圾桶吐了出去。
“怎么回事?”陈师心中有一些奇怪。
除了最开始那一两年,还是一个学徒的时候出过错,这十几年几乎都没有出过错啊。
总不能把糖当盐放了吧?
不可能啊。
陈师心中想着。
可是这真的是自己炒的那一盘啊,而且是真的咸。
“怎么样?陈师,我没有骗你吧?”刘燕燕调侃道。
“这~确实是有点咸,不过不应该啊,这~”陈师心中一阵疑惑,想不明白,为什么会咸了。
狗啃摩托,不太科学。
“哼,幸好这次客人大方,没有投诉。不过这次还是要扣你工资,长记性,不然还有下次。”刘燕燕呵斥道,脸上一脸的得意,与幸灾乐祸。
“哎~扣吧,这次算我的。”陈师脸色不太好的回答道。
心中却很不是滋味。
这虽然自己工资一个月有个万把块,但是这一扣就是几百,自己一两天等于白干了啊。
“哼,我可告诉你,再有下次,就不是扣工资这么简单了。哼!”刘燕燕说完,便一脸幸灾乐祸的朝着厨师长工作室走去。
『厨师长工作室,一般用于工作中处理一些事,处于厨房之中,开设一些缺少的菜品,或者一些会议,并不是很大。』
而刘燕燕刚转身,便看到了站在门口的朱霸。
脸色瞬间一改。
“哎,朱经理,你来了,是哪阵风把您给吹来我们厨房了,可是稀客啊。”刘燕燕一脸讨好的问道。
脸上讨好,心中却是一阵鄙夷。
没错,刘燕燕的是天下一堂的副厨师长,他的堂哥就是老堂主,也就是哪天被金老搞的妈都认不出来哪位。
刘燕燕炒菜技术并不好,倒是年轻时学过一些管理方面的知识,不然以他的能力,怎么可能成为副厨师长,一个月轻轻松松就是好几万。
哼,一个大堂经理而已,真以为老娘怕你想讨好你?
开玩笑,老娘表哥可是堂主,这个分部的老大。
要不是忌讳身份,早让堂哥把你开了。
“嗯,刘副厨,你们厨房好像不太和谐啊。”朱霸问道。
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