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看着众位学子纷纷告辞,王洱赶紧将剩下的人带进后厨之中,开始自己的方便面生产计划。
这方便面制作工艺如此简单,只要卖得好了,想来要不了多久就会被人破解配方。
趁着这股新起风头,先挣上一笔再说。
“现在时间紧、任务重,我就长话短说了,未来几天除了吃饭睡觉,我们要将所有的时间,都用在制作面饼上,大家要做好心理准备。”
“这几日做出的所有面饼,我都会从中拿出一成,作为你们的工钱,大家做得越多就挣得越多。
“而我只有一个要求,就是这方便面的配方在被别人破解之前,诸位不能将配方泄露出去,自家使用也不行。”
本来众人还以为只是帮些下手,核心步骤王掌柜应该会保密,人之常情嘛、
不过听着王洱这般话语,众人心中不禁一惊,这王掌柜,居然是要将配方完全告知自己几人?
在场的个个都是饱学之士,哪里会不知道这方便面配方的重要性。
见得王掌柜如此信任自己,一个个顿时点头不止,连忙表态。
王洱说过一遍,也懒得再重申,在场都是要身份有身份、要前途有前途的天之骄子,想来这点气节还是有的。
趁着大堂中发布会的功夫,仲毅已经在后厨中摆下了四口大锅,两口油锅两口清水锅,此时锅下皆有灵火烧着,沸腾不止。
王洱也懒得再耽搁时间,当即取过些云麦粉与烈鸟蛋,手把手教众人和面、切面、煮面、炸面。
看着王洱从油锅中将成型的金黄面饼夹出,众人这才惊觉,这方便面的制作工艺竟是如此之简单,简单到就连街口小儿看一遍都能学会。
想来其中机奥,便出在那白色粉末与禽蛋上了。
只有亲自出门采购食材的仲毅心中清楚,这两样都只是市面上常见的灵材而已,并未做过什么特殊的处理。
当然,它们通常都是以炼丹药材的身份出现,而不是作为食材。
见众人学得差不多,王洱赶紧开始分工。
苗锐与景冠玉两人负责和面;仲毅有刀功底子,便负责将和好的面切成细丝;钟磊负责煮面,炸面难度最高,则由王洱亲自动手。
秦怀玉年纪最小,便负责将炸好的面饼晾干,再用油纸将炸好面饼包好。
本来秦怀玉家世显赫,自然是看不上这点方便面钱,只是这孩子性子也实在是倔,就因为当初说过的一句当牛做马,坚持要留在店中帮忙。
既然他坚持,王洱也就不拦着,反正自己现在也确实是缺少信得过的人。
分工完毕,众人便就各司其职地行动起来。
这一开工,便直接是整整一夜。
看着远处天边已经泛起些鱼肚白,王洱才吩咐众人停下,到旁边的卧房中去休息。
时间实在太紧,王洱也只能选择夜间生产,白天休息的方案了。
王洱擦擦额上的汗珠,看着木板上堆叠着的油纸包,嘴角不禁浮出些喜意。
这都是亮晶晶的灵石啊!
制面的人可以休息,王洱却还不行,趁着天还未亮,王洱赶紧将面饼点过一遍。
利用流水线生产,又是同时操作两锅,十分钟就能出锅六十块面饼。
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看着众位学子纷纷告辞,王洱赶紧将剩下的人带进后厨之中,开始自己的方便面生产计划。
这方便面制作工艺如此简单,只要卖得好了,想来要不了多久就会被人破解配方。
趁着这股新起风头,先挣上一笔再说。
“现在时间紧、任务重,我就长话短说了,未来几天除了吃饭睡觉,我们要将所有的时间,都用在制作面饼上,大家要做好心理准备。”
“这几日做出的所有面饼,我都会从中拿出一成,作为你们的工钱,大家做得越多就挣得越多。
“而我只有一个要求,就是这方便面的配方在被别人破解之前,诸位不能将配方泄露出去,自家使用也不行。”
本来众人还以为只是帮些下手,核心步骤王掌柜应该会保密,人之常情嘛、
不过听着王洱这般话语,众人心中不禁一惊,这王掌柜,居然是要将配方完全告知自己几人?
在场的个个都是饱学之士,哪里会不知道这方便面配方的重要性。
见得王掌柜如此信任自己,一个个顿时点头不止,连忙表态。
王洱说过一遍,也懒得再重申,在场都是要身份有身份、要前途有前途的天之骄子,想来这点气节还是有的。
趁着大堂中发布会的功夫,仲毅已经在后厨中摆下了四口大锅,两口油锅两口清水锅,此时锅下皆有灵火烧着,沸腾不止。
王洱也懒得再耽搁时间,当即取过些云麦粉与烈鸟蛋,手把手教众人和面、切面、煮面、炸面。
看着王洱从油锅中将成型的金黄面饼夹出,众人这才惊觉,这方便面的制作工艺竟是如此之简单,简单到就连街口小儿看一遍都能学会。
想来其中机奥,便出在那白色粉末与禽蛋上了。
只有亲自出门采购食材的仲毅心中清楚,这两样都只是市面上常见的灵材而已,并未做过什么特殊的处理。
当然,它们通常都是以炼丹药材的身份出现,而不是作为食材。
见众人学得差不多,王洱赶紧开始分工。
苗锐与景冠玉两人负责和面;仲毅有刀功底子,便负责将和好的面切成细丝;钟磊负责煮面,炸面难度最高,则由王洱亲自动手。
秦怀玉年纪最小,便负责将炸好的面饼晾干,再用油纸将炸好面饼包好。
本来秦怀玉家世显赫,自然是看不上这点方便面钱,只是这孩子性子也实在是倔,就因为当初说过的一句当牛做马,坚持要留在店中帮忙。
既然他坚持,王洱也就不拦着,反正自己现在也确实是缺少信得过的人。
分工完毕,众人便就各司其职地行动起来。
这一开工,便直接是整整一夜。
看着远处天边已经泛起些鱼肚白,王洱才吩咐众人停下,到旁边的卧房中去休息。
时间实在太紧,王洱也只能选择夜间生产,白天休息的方案了。
王洱擦擦额上的汗珠,看着木板上堆叠着的油纸包,嘴角不禁浮出些喜意。
这都是亮晶晶的灵石啊!
制面的人可以休息,王洱却还不行,趁着天还未亮,王洱赶紧将面饼点过一遍。
利用流水线生产,又是同时操作两锅,十分钟就能出锅六十块面饼。
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