第四十一章 舌尖上的赛茵堡(中) (2/2)
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菲比和比尔此时都能对着大地之神起誓,他们从来没吃过这么好吃的东西。
当然,好吃到让他们忘记了餐前祈祷这项传统。
当把盘子都舔得干干净净,两个人露出意犹未尽的表情看向弗雷德,异口同声地说道:“阿德,你就是个天才。”
弗雷德不由露出苦笑,这才哪到哪,他的天才之处可多得去了。
他拿出另外一个干净的银盘,往里面盛了一大份炖牛肉,准备给布拉德里克送去。临出门前,他回过头跟两个男孩说:“锅里还剩下不少,你们先别动。我估摸布拉德里克大人还要添。当然,最后剩下的就都是我们的了。”
两个男孩点点头,开始在心中祈祷,饿了一天的布拉德里克胃口没那么大。
此时,红发美男正在餐厅坐着,眉头紧皱。
他用右手枕着脸,尽量不想表露出自己的不耐烦。
不过,坐了这么久,他还是有些忍不住,问了问旁边站着的士兵:“阿德是在厨房吗?”
“回大人,他一天都在。”
“那未免也太慢了吧。”布拉德里克抱怨道,“这是在做什么啊?就我一个人吃,怎么比给你们准备食物的大厨房都还要慢啊?”
要知道,塞茵堡内驻扎的部队就已经超过了500人,但也能保证每天两餐的供应。
让一个贵族少爷给自己准备食物,果然还是失策了。
他已经下定决心,无论等下味道如何,都要治对方的罪。
然而,真正见到面前的那份炖牛肉的时候,他的决心开始动摇。
摆盘看上去略有些精致,虽然并不经意,但混合起来的色彩非常赏心悦目。
香气也足够浓烈,传入鼻腔里,先是带着丁香和茴香的侵略,接着是厚重的肉香,最后便是淡淡的葡萄香气。
他用叉子轻轻一叉,便很容易地进入到肉身,从里面滚出肉汁来。放入嘴里,尚且温热,几乎不需要怎么咀嚼,肉便已经化在口里,只留香气萦绕舌尖。
绿色的眼睛慢慢放大,他有些不可思议的抬头看向弗雷德,问道:“这真是你做的?”
对方点了点头,解释道:“主要是工具还没那么齐整,所以没能做得更好。”
这都还不算最好?这恐怕才是最令人震惊的事实吧。
布拉德里克觉得眼前的少年有些不可思议,他真的是贵族少爷吗?为什么能做出这样惊人的美味来?
他看到盘子里摆着的牛筋,皱了皱眉头。
这种东西,一定咬不动吧?然而,好奇心还是让他叉了下去,放入口中,竟然如此软烂,微微的辛辣味混合着筋物特有的胶质口感,美味得不可思议。
“这肉这么软烂,是因为你炖了很久的原因?”他总算能够理解为什么花了这么长的时间,当然,也觉得一天的等待倒也值得。
“有这部分原因,还有一部分是因为今天用的鲜肉,所以宰杀的时候也花了不少时间。”
布拉德里克用勺子舀着豌豆送入口中,点了点头,随意地问道:“这是什么肉啊?竟如此美味。”
“牛肉。”
勺子停留在了半空中,愣了半天,他反应了过来,说道:“大胆!”
弗雷德见状连忙跪在了地上,然后用厄美加语谄媚地说道:“大人,对不起。”他接着用尤若普语解释道,“我只是为了给大人呈现美味而已,绝无他想。”
“你是当我是傻子吗?”布拉德里克放下了手中的餐具,冷冷地盯着弗雷德,“别以为我不知道你打的什么主意。你是想,吃掉我们这儿所有的耕牛,明年春种我们就没有能犁地的耕牛了是吗?毕竟冬天马上就要来了,也不太适合养新牛。”
“大人,我哪有那么聪明。”弗雷德抬起头,露出无辜的眼神。
这句话,让布拉德里克不知道该如何接话。
如果否定,岂不是抬高了尤若普人的身价。如果肯定,那他又何罪之有?
盘中食物的味道继续腐蚀着他的意志,忍不住,他还是将肉叉起送入口中,给予了弗雷德无声的原谅。
“算了,下次别用了。”布拉德里克叹道,“可惜了,这肉味道确实不错。”
“大人,一头牛保存一周吃一周应该没什么问题。我已经让厨房的帮佣把肉分好了,放到了低温的地方保存起来,所以大人不必惋惜。”虽然自己的原计划并不是这样。
弗雷德原本还想,让这群人发现牛肉的美味,然后把吃牛推广下去,以后种植就只能靠人工了,粮食不足,内部空虚,以其人之道还治其人之身,收回侯爵领便不是难事。
然而,这里没人这么天真。
“你就会做这个吗?”
“当然不是。以牛为例,部位不同,肉的味道也会有所区别,就有不同的做法。比如我今天选取的是牛身上筋膜最多的部分,如果用寻常做法做出来一定又老又硬,但加入葡萄酒慢炖,肉质就会变得软烂可口,入口即化。”弗雷德滔滔不绝地介绍起来,此刻感觉自己完全可以拍一个纪录片,就叫做《舌尖上的塞茵堡》。“不过,也如同我刚刚说的,现在做菜的器具还是不足,所以不知道城里是否有会铸铁的人,把我打造一些锅具。”
“铸铁?”布拉德里克抬眼,“侯爵领倒是有打铁铺子,主要是做武器的。你要做什么,如果有设计图,我可以托人带去让他做做。”
“那大人,您可以给我纸和笔吗?除了铁锅,我还需要一口石锅。”
“石锅?那不是穷人家的玩意儿吗?你想要的话,随便去哪家要一口就是了。”布拉德里克不以为意地说道。
弗雷德连忙摇了摇头,“不是的,我想要的,跟寻常人家里的不一样。”
他不知道寻常人家里的长什么样,只是单纯不想要对方因为自己的需求,就失去赖以生存的器皿。
男人没有说什么,点点头予以默许。
他很快便吃完了面前的那份炖牛肉,这是来塞茵堡这几个月以来,他吃过最满意的一餐。
他敲了敲桌子,示意弗雷德站起身来,“过来,帮我再盛一份来。”
当晚,布拉德里克发现,自己放屁频繁了许多,味道也甚为难闻,好几次在教弗雷德发音的时候,就发出了令人尴尬的声音,让他不由脸也红了起来。
此时,弗雷德倒是在一旁偷笑。
吃光牛肉的计策虽然没有成功,但是这个“豌豆屁”策略还是成功了。
尽管没有对对方造成实质性的伤害,不过让布拉德里克这个看上去完美的男人破功,才是他最想看到的。
菲比和比尔此时都能对着大地之神起誓,他们从来没吃过这么好吃的东西。
当然,好吃到让他们忘记了餐前祈祷这项传统。
当把盘子都舔得干干净净,两个人露出意犹未尽的表情看向弗雷德,异口同声地说道:“阿德,你就是个天才。”
弗雷德不由露出苦笑,这才哪到哪,他的天才之处可多得去了。
他拿出另外一个干净的银盘,往里面盛了一大份炖牛肉,准备给布拉德里克送去。临出门前,他回过头跟两个男孩说:“锅里还剩下不少,你们先别动。我估摸布拉德里克大人还要添。当然,最后剩下的就都是我们的了。”
两个男孩点点头,开始在心中祈祷,饿了一天的布拉德里克胃口没那么大。
此时,红发美男正在餐厅坐着,眉头紧皱。
他用右手枕着脸,尽量不想表露出自己的不耐烦。
不过,坐了这么久,他还是有些忍不住,问了问旁边站着的士兵:“阿德是在厨房吗?”
“回大人,他一天都在。”
“那未免也太慢了吧。”布拉德里克抱怨道,“这是在做什么啊?就我一个人吃,怎么比给你们准备食物的大厨房都还要慢啊?”
要知道,塞茵堡内驻扎的部队就已经超过了500人,但也能保证每天两餐的供应。
让一个贵族少爷给自己准备食物,果然还是失策了。
他已经下定决心,无论等下味道如何,都要治对方的罪。
然而,真正见到面前的那份炖牛肉的时候,他的决心开始动摇。
摆盘看上去略有些精致,虽然并不经意,但混合起来的色彩非常赏心悦目。
香气也足够浓烈,传入鼻腔里,先是带着丁香和茴香的侵略,接着是厚重的肉香,最后便是淡淡的葡萄香气。
他用叉子轻轻一叉,便很容易地进入到肉身,从里面滚出肉汁来。放入嘴里,尚且温热,几乎不需要怎么咀嚼,肉便已经化在口里,只留香气萦绕舌尖。
绿色的眼睛慢慢放大,他有些不可思议的抬头看向弗雷德,问道:“这真是你做的?”
对方点了点头,解释道:“主要是工具还没那么齐整,所以没能做得更好。”
这都还不算最好?这恐怕才是最令人震惊的事实吧。
布拉德里克觉得眼前的少年有些不可思议,他真的是贵族少爷吗?为什么能做出这样惊人的美味来?
他看到盘子里摆着的牛筋,皱了皱眉头。
这种东西,一定咬不动吧?然而,好奇心还是让他叉了下去,放入口中,竟然如此软烂,微微的辛辣味混合着筋物特有的胶质口感,美味得不可思议。
“这肉这么软烂,是因为你炖了很久的原因?”他总算能够理解为什么花了这么长的时间,当然,也觉得一天的等待倒也值得。
“有这部分原因,还有一部分是因为今天用的鲜肉,所以宰杀的时候也花了不少时间。”
布拉德里克用勺子舀着豌豆送入口中,点了点头,随意地问道:“这是什么肉啊?竟如此美味。”
“牛肉。”
勺子停留在了半空中,愣了半天,他反应了过来,说道:“大胆!”
弗雷德见状连忙跪在了地上,然后用厄美加语谄媚地说道:“大人,对不起。”他接着用尤若普语解释道,“我只是为了给大人呈现美味而已,绝无他想。”
“你是当我是傻子吗?”布拉德里克放下了手中的餐具,冷冷地盯着弗雷德,“别以为我不知道你打的什么主意。你是想,吃掉我们这儿所有的耕牛,明年春种我们就没有能犁地的耕牛了是吗?毕竟冬天马上就要来了,也不太适合养新牛。”
“大人,我哪有那么聪明。”弗雷德抬起头,露出无辜的眼神。
这句话,让布拉德里克不知道该如何接话。
如果否定,岂不是抬高了尤若普人的身价。如果肯定,那他又何罪之有?
盘中食物的味道继续腐蚀着他的意志,忍不住,他还是将肉叉起送入口中,给予了弗雷德无声的原谅。
“算了,下次别用了。”布拉德里克叹道,“可惜了,这肉味道确实不错。”
“大人,一头牛保存一周吃一周应该没什么问题。我已经让厨房的帮佣把肉分好了,放到了低温的地方保存起来,所以大人不必惋惜。”虽然自己的原计划并不是这样。
弗雷德原本还想,让这群人发现牛肉的美味,然后把吃牛推广下去,以后种植就只能靠人工了,粮食不足,内部空虚,以其人之道还治其人之身,收回侯爵领便不是难事。
然而,这里没人这么天真。
“你就会做这个吗?”
“当然不是。以牛为例,部位不同,肉的味道也会有所区别,就有不同的做法。比如我今天选取的是牛身上筋膜最多的部分,如果用寻常做法做出来一定又老又硬,但加入葡萄酒慢炖,肉质就会变得软烂可口,入口即化。”弗雷德滔滔不绝地介绍起来,此刻感觉自己完全可以拍一个纪录片,就叫做《舌尖上的塞茵堡》。“不过,也如同我刚刚说的,现在做菜的器具还是不足,所以不知道城里是否有会铸铁的人,把我打造一些锅具。”
“铸铁?”布拉德里克抬眼,“侯爵领倒是有打铁铺子,主要是做武器的。你要做什么,如果有设计图,我可以托人带去让他做做。”
“那大人,您可以给我纸和笔吗?除了铁锅,我还需要一口石锅。”
“石锅?那不是穷人家的玩意儿吗?你想要的话,随便去哪家要一口就是了。”布拉德里克不以为意地说道。
弗雷德连忙摇了摇头,“不是的,我想要的,跟寻常人家里的不一样。”
他不知道寻常人家里的长什么样,只是单纯不想要对方因为自己的需求,就失去赖以生存的器皿。
男人没有说什么,点点头予以默许。
他很快便吃完了面前的那份炖牛肉,这是来塞茵堡这几个月以来,他吃过最满意的一餐。
他敲了敲桌子,示意弗雷德站起身来,“过来,帮我再盛一份来。”
当晚,布拉德里克发现,自己放屁频繁了许多,味道也甚为难闻,好几次在教弗雷德发音的时候,就发出了令人尴尬的声音,让他不由脸也红了起来。
此时,弗雷德倒是在一旁偷笑。
吃光牛肉的计策虽然没有成功,但是这个“豌豆屁”策略还是成功了。
尽管没有对对方造成实质性的伤害,不过让布拉德里克这个看上去完美的男人破功,才是他最想看到的。