第4章 榨甘蔗汁,熬制红糖 (1/2)
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李想将门打开,就看到一个长相清秀,打扮朴素的少女,正端着碗站在门前。
“你是?”
李想打量着眼前的少女,皮肤白皙,脸上的婴儿肥让她看上去多了一丝软糯,虽然年纪不大,却已经能窥探出美人的影子。
“我叫云香儿,我阿爷是在这个巷口边卖豆花的云老爹。”
“今日你钱给多了,阿爷便让我将这个拿给你。”
“是他啊!”
李想没料到,自己只是多给了几文,对方居然如此郑重对待。
见小丫头漂亮,就多问了一句。
“你家阿爷如何得知我的住处?”
云香儿得意的扬了扬下巴,面露娇憨道:
“在阿爷摊子上吃食的客官,皆是周围的人,阿爷一直让我在巷口等着,方才见你回来,我便知道你的住处了。”
李想一愣。
就因为多给了几文钱,便等了自己这么久,让他心中暖烘烘的。
“谢谢。”
李想接过碗,是一碗豆花。
“大家都是周围的邻居,别客气。”
云香儿摆摆手,漂亮的大眼睛朝李想身后的院子望去。
“你家就你自己吗?”
“没错,只有我自己。”
李想刚说完,云香儿就皱眉道:
“你煮东西了吗?好像有什么东西糊了。”
“坏了。”
李想连忙往厨房跑去,原本锅里煮的大米,已经都糊了。
“你也太粗心了。”
见李想手忙脚乱,云香儿一挽袖子,推开李想,利落的收拾好灶台。
自发的又重新淘米生火。
没过多久,就闻到了米香味。
“做好了。”
云香儿满意的拍了拍手,“你再等会儿,就能吃饭了。”
李想呆楞的站在一旁。
“你自己住,怎么还不会做饭啊?”
随即云香儿又摇头道:
“我也只能帮你这一回,以后的饭还是得你自己做。”
“我现在是还没熟悉这些厨具。”
“你就嘴硬吧!”
云香儿拍拍手,继续道:
“我要走了,你就不用送了。”
见这小丫头风风火火的样子,李想笑了笑。
很快,李想就被饭香味给吸引过去了目光。
晚上的饭菜很简单,一盘青菜,一碗米饭。
不过饭菜很香。
吃完饭后,外面的天都黑了。
李想点上油灯,开始制糖。
制糖第一步,先将甘蔗的汁榨出来。
这个时候,榨汁只能靠手,幸亏这个院子里有碾盘。
大概忙了将近三个时辰,二百多斤的甘蔗,榨出了差不多七十斤的甘蔗汁。
其实能榨出更多甘蔗汁,但是李想力气太小,即便使出了全身力气,也只能到了这种程度。
随后李想将所有甘蔗汁倒入大锅里熬制。
这个方法,还是当年他为哄女朋友开心,专门上网查的姜糖的制作方法。
谁知道现在派上用场了。
后面就是不断加火熬制,大概熬制了将近一个多时辰,甘蔗汁变的粘稠,空气里都是香甜的味道。
李想见状,知道自己成功了,然后熄火,将粘稠的汁水盛出,等待沉淀冷却,最后成为红糖块。
这时,外面响起了鸡叫声,李想朝外面一看,没想到他忙了一晚上。
不过李想并未着急去休息,而是等着糖浆凝结,然后小心收起来。
这七十斤的甘蔗汁,熬制了大概七斤的红糖。
李想小心收好,然后悬挂在房梁上。
收拾好后,才放心朝卧室走去。
刚接触到床,李想就沉沉睡了过去。
李想一觉睡到下午才醒,看着陌生的环境,他恍惚了一瞬。
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李想将门打开,就看到一个长相清秀,打扮朴素的少女,正端着碗站在门前。
“你是?”
李想打量着眼前的少女,皮肤白皙,脸上的婴儿肥让她看上去多了一丝软糯,虽然年纪不大,却已经能窥探出美人的影子。
“我叫云香儿,我阿爷是在这个巷口边卖豆花的云老爹。”
“今日你钱给多了,阿爷便让我将这个拿给你。”
“是他啊!”
李想没料到,自己只是多给了几文,对方居然如此郑重对待。
见小丫头漂亮,就多问了一句。
“你家阿爷如何得知我的住处?”
云香儿得意的扬了扬下巴,面露娇憨道:
“在阿爷摊子上吃食的客官,皆是周围的人,阿爷一直让我在巷口等着,方才见你回来,我便知道你的住处了。”
李想一愣。
就因为多给了几文钱,便等了自己这么久,让他心中暖烘烘的。
“谢谢。”
李想接过碗,是一碗豆花。
“大家都是周围的邻居,别客气。”
云香儿摆摆手,漂亮的大眼睛朝李想身后的院子望去。
“你家就你自己吗?”
“没错,只有我自己。”
李想刚说完,云香儿就皱眉道:
“你煮东西了吗?好像有什么东西糊了。”
“坏了。”
李想连忙往厨房跑去,原本锅里煮的大米,已经都糊了。
“你也太粗心了。”
见李想手忙脚乱,云香儿一挽袖子,推开李想,利落的收拾好灶台。
自发的又重新淘米生火。
没过多久,就闻到了米香味。
“做好了。”
云香儿满意的拍了拍手,“你再等会儿,就能吃饭了。”
李想呆楞的站在一旁。
“你自己住,怎么还不会做饭啊?”
随即云香儿又摇头道:
“我也只能帮你这一回,以后的饭还是得你自己做。”
“我现在是还没熟悉这些厨具。”
“你就嘴硬吧!”
云香儿拍拍手,继续道:
“我要走了,你就不用送了。”
见这小丫头风风火火的样子,李想笑了笑。
很快,李想就被饭香味给吸引过去了目光。
晚上的饭菜很简单,一盘青菜,一碗米饭。
不过饭菜很香。
吃完饭后,外面的天都黑了。
李想点上油灯,开始制糖。
制糖第一步,先将甘蔗的汁榨出来。
这个时候,榨汁只能靠手,幸亏这个院子里有碾盘。
大概忙了将近三个时辰,二百多斤的甘蔗,榨出了差不多七十斤的甘蔗汁。
其实能榨出更多甘蔗汁,但是李想力气太小,即便使出了全身力气,也只能到了这种程度。
随后李想将所有甘蔗汁倒入大锅里熬制。
这个方法,还是当年他为哄女朋友开心,专门上网查的姜糖的制作方法。
谁知道现在派上用场了。
后面就是不断加火熬制,大概熬制了将近一个多时辰,甘蔗汁变的粘稠,空气里都是香甜的味道。
李想见状,知道自己成功了,然后熄火,将粘稠的汁水盛出,等待沉淀冷却,最后成为红糖块。
这时,外面响起了鸡叫声,李想朝外面一看,没想到他忙了一晚上。
不过李想并未着急去休息,而是等着糖浆凝结,然后小心收起来。
这七十斤的甘蔗汁,熬制了大概七斤的红糖。
李想小心收好,然后悬挂在房梁上。
收拾好后,才放心朝卧室走去。
刚接触到床,李想就沉沉睡了过去。
李想一觉睡到下午才醒,看着陌生的环境,他恍惚了一瞬。
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