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评委走到玲珑饭店的品尝席前,唐倩微微侧过身子,对着评委讲解道。
“梨的功效是止渴、生津、润肺,我们这次做这个雪梨赋,就是想用最简单的食材做出最美味的食物。”
“特别强调的是,这个梨的品种是我们饭店刚刚培育成功的,这是他们的检测报告,营养成分和结构都列的很清楚,不同于一般的药膳,我们减少药材的堆积,用培育的食材当药材,潜移默化中浸润大家的身体。”
“通过水蒸,将梨的味道锁住,同时,我们这次没有用任何辅助材料,只添加了清泉水,将里面的果肉炖烂,化为浓稠的梨汁。”
同时,我们通过不同时间调整不同火候,使得外壳的果肉在水蒸的情况下变得软糯,轻咬一下,入口即化。
美食专家们品尝完双方的菜品,回到评委席,便开始小声商议。
“经过20分钟的商议,评委席得出最后比赛的结果,下面很荣幸由我来进行宣布。”
“获得安海市第一饭店称号的是,玲珑饭店!!!!”主持人小强大声宣布道。
“好!”
“好样的!”
“给我们安海市涨脸啦!”
“今天我就带我家孩子来饭店吃饭,今天高兴,乐呵乐呵。”
......
场内掌声雷动,观众纷纷叫好,围绕在电视机前的观众也都露出愉悦的笑容。
“评委,我不服,请评委告诉我,我们会旗饭店败在哪里!”大卫站起来,直视评委说道。
“我来说吧,我和他是一个国家的,更有说服力一点”,F国的知名美食家说道。
“你们失败我认为主要是两个方面的原因。”
“一是虽然你们会旗饭店菜品做的很精致,展现出的精湛的技艺,但却没有灵魂,只是将食材进行加工,没有化腐朽为神奇的力量。”
“其次在食材的选择上,能够看出会旗饭店的食材渠道更加畅通,有国际上的优势,有从各个国家运过来的新鲜食材。”
“但可以说这些食材都是现有食材,顾客在你这里能吃到,在别的大饭店,也能吃到,没有属于会旗饭店自己的招牌。”
“但玲珑饭店注重创新,这个梨是他们自己培育出来的水果,营养价值高,口感质地好,更是有养生美容的效果,具有独特优势。”
“说实话,我是第一次吃到这么好吃的梨,菜品中也用了两种表达方式,一种是水蒸后的软糯,一种是原汁原味的清脆甘甜。”
“最重要的一点,最重要的一点,最重要的一点,重要的事情说三遍,相信每一个人都不会拒绝保养自己的身体,又好吃又能提高身体机能,消除身体隐患,焕发身体活力,何乐而不为呢?”
周围的裁判都笑了起来,纷纷附和道:“是啊,要是真有你这种养生的效果,以后我们必须得常来玲珑饭店吃饭,希望唐总裁给我们打个折啊,看现场这个鼓掌的气氛,估计以后都抢不到座位了。”
“恭候各位评委的到来,无论什么时候你们过来,我们玲珑饭店必将扫榻欢迎。”唐倩一改比赛台上的英姿飒爽,双手腹前交叉,微微作揖,甜甜的微笑道。
比赛正式落下帷幕,玲珑饭店获胜,荣获安海市第一饭店的称号,可这次比赛带来的影响,却远远没有消失......
以这次比赛为起点,有了吴青神奇的水果和承诺的各类食材,唐倩充满了信心,会有一天,玲珑饭店能够冲出安海市,走上全国,迈向全世界。
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评委走到玲珑饭店的品尝席前,唐倩微微侧过身子,对着评委讲解道。
“梨的功效是止渴、生津、润肺,我们这次做这个雪梨赋,就是想用最简单的食材做出最美味的食物。”
“特别强调的是,这个梨的品种是我们饭店刚刚培育成功的,这是他们的检测报告,营养成分和结构都列的很清楚,不同于一般的药膳,我们减少药材的堆积,用培育的食材当药材,潜移默化中浸润大家的身体。”
“通过水蒸,将梨的味道锁住,同时,我们这次没有用任何辅助材料,只添加了清泉水,将里面的果肉炖烂,化为浓稠的梨汁。”
同时,我们通过不同时间调整不同火候,使得外壳的果肉在水蒸的情况下变得软糯,轻咬一下,入口即化。
美食专家们品尝完双方的菜品,回到评委席,便开始小声商议。
“经过20分钟的商议,评委席得出最后比赛的结果,下面很荣幸由我来进行宣布。”
“获得安海市第一饭店称号的是,玲珑饭店!!!!”主持人小强大声宣布道。
“好!”
“好样的!”
“给我们安海市涨脸啦!”
“今天我就带我家孩子来饭店吃饭,今天高兴,乐呵乐呵。”
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场内掌声雷动,观众纷纷叫好,围绕在电视机前的观众也都露出愉悦的笑容。
“评委,我不服,请评委告诉我,我们会旗饭店败在哪里!”大卫站起来,直视评委说道。
“我来说吧,我和他是一个国家的,更有说服力一点”,F国的知名美食家说道。
“你们失败我认为主要是两个方面的原因。”
“一是虽然你们会旗饭店菜品做的很精致,展现出的精湛的技艺,但却没有灵魂,只是将食材进行加工,没有化腐朽为神奇的力量。”
“其次在食材的选择上,能够看出会旗饭店的食材渠道更加畅通,有国际上的优势,有从各个国家运过来的新鲜食材。”
“但可以说这些食材都是现有食材,顾客在你这里能吃到,在别的大饭店,也能吃到,没有属于会旗饭店自己的招牌。”
“但玲珑饭店注重创新,这个梨是他们自己培育出来的水果,营养价值高,口感质地好,更是有养生美容的效果,具有独特优势。”
“说实话,我是第一次吃到这么好吃的梨,菜品中也用了两种表达方式,一种是水蒸后的软糯,一种是原汁原味的清脆甘甜。”
“最重要的一点,最重要的一点,最重要的一点,重要的事情说三遍,相信每一个人都不会拒绝保养自己的身体,又好吃又能提高身体机能,消除身体隐患,焕发身体活力,何乐而不为呢?”
周围的裁判都笑了起来,纷纷附和道:“是啊,要是真有你这种养生的效果,以后我们必须得常来玲珑饭店吃饭,希望唐总裁给我们打个折啊,看现场这个鼓掌的气氛,估计以后都抢不到座位了。”
“恭候各位评委的到来,无论什么时候你们过来,我们玲珑饭店必将扫榻欢迎。”唐倩一改比赛台上的英姿飒爽,双手腹前交叉,微微作揖,甜甜的微笑道。
比赛正式落下帷幕,玲珑饭店获胜,荣获安海市第一饭店的称号,可这次比赛带来的影响,却远远没有消失......
以这次比赛为起点,有了吴青神奇的水果和承诺的各类食材,唐倩充满了信心,会有一天,玲珑饭店能够冲出安海市,走上全国,迈向全世界。