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笔趣阁 www.biquge3.cc,重生之绝世星辰无错无删减全文免费阅读!

    6辰他们这里因为是农村,所以过年的时候很少能够上街买点什么糕点啊!水果啊!之内的东西招待客人,所以就有了一个习惯,过年的时候要溜儿果,溜儿果是土话,其实就是用红薯、土豆之类的东西,炸一些可以长时间保留的食物,以备有客上门的时候,招待人家,当然也有人会用肉类炸东西。

    虽然今年6辰他们已经买了很多可以招待客人的东西,但是对于溜儿果,他们还是要做的,6辰他们兄妹几个,都很喜欢。再说了,毕竟这是老祖宗留下来的规矩,要是这么破了,那就不好了。

    溜儿果的大致准备工作,闵秀云和刘月两个女人已经准备好了,但是因为溜儿果最重要的工具油锅,实在太笨重了,一个李家良根本就搬不动,所以才会有闵秀云回来叫人的一幕。

    听说要溜儿果,6辰可是非常激动,上一世,每当过年的时候,6辰就是这个时候最开心的,因为可以大吃特吃,在平时,这是根本遇不到的。他现在高兴是因为很长时间没有看见溜儿果了,所以很期待。

    溜儿果的油锅很大,一般都是特制的,一年只有在溜儿果的时候们才会用到,平常的时候,基本上都放在储藏室里,毕竟这家伙实在太大,有特别的难烧,用起来是相当的麻烦,所以不到溜儿果的时候,是没有人家用的。

    6健才和李家良从李婷家将那个大大的油锅搬出来的时候,6辰他们把已经放油锅的大铁架子放好了,大铁架子下面是一个挖好的大坑,到时候只要不断地往里面加柴,不让油温下降就可以了。

    架好油锅以后,在铁架周围码了一圈的砖头,在砖头的缝隙间,还用土弄实,就是为了防止有风吹过来,将火吹灭,带时候锅里炸的东西就算废了,即使回锅再炸一遍,也炸不出那种味道了。

    油锅的旁边放着一张大桌子,桌子上面已经摆好了各种要炸的东西:什么猪肉丸啊!什么鸡肉啊!什么基围虾啊!什么红薯、土豆、藕片!种类大概有十几种,甚至里面还有臭豆腐。

    早上从县里回来的时候,6辰好奇怪老爸买这些东西干什么,原来他早就知道今天要溜儿果呀!

    往年没有肉的时候,一般都是从红薯开始先炸的,因为这玩意炸过以后,再炸其他东西的话,就会有一股香味,但是今年有肉了,那这红薯就该最后炸了,不然把红薯和肉一起,会串味的,这样其他东西炸了就不会好吃。

    先炸的是猪肉丸,这东西很好吃,大概只有一个乒乓球三分之二的大小,一半人能够一口吃下两三个。不过因为大家虽然能炸猪肉丸,但是炸的不怎么好吃,所以6辰就把这个任务拿到手了,因为在上一世的时候,他曾经和一个大厨学过炸猪肉丸,那味道绝对还吃的没有话说。

    对于6辰要炸肉丸,大家虽然很是怀疑他到底行不行,但是最后还是同意把这个任务交给了他。

    “你们帮我去拿点水来,要凉开水,不要自来水!”谁也没有想到,这肉丸炸得好不好吃,竟然会出在这一个准备工作。虽然不知道6辰要说干什么... -->>

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