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不知道的是，蛋糕不那么蓬松不仅仅是制作工艺的问题，更与小麦粉的筋度直接相关。
小麦粉根据其中的蛋白质含量，可以分为高筋粉，中筋粉，低筋粉。
高筋粉适合靠面包，低筋粉适合做蛋糕，这都是欧洲人最常用的。而我们中国人最常用的是中筋粉，适合做面条，烙饼。
张葱儿用中筋粉做蛋糕，又想要达到李申之印象中低筋粉的效果，着实有些为难。
就在张葱儿施展无影手，飞快地打发蛋清时，李申之和岳银瓶回来了。
“哇，什么东西，好香啊！”岳银瓶难得一见的露出了少女姿态，一副欣喜的样子。
果然女人对蛋糕没有抵抗力。
李申之曾是社畜时，每次路过楼下的面包店，都忍不住进去买上一些。鸡蛋、面粉、白糖、乳品混合在一起，再经过高温烘烤之后产生的香气，即便是吃惯了大鱼大肉的土豪们都无法抵御。
李申之寻着味道看去，一下就找到了那块不太成功的蛋糕。
伸手掰下一块尝了尝，满意地点了点头，味道跟记忆中差不多，甚至还要更加醇香一些。
又掰下一块送到岳银瓶的嘴边，打算来一次甜蜜的投喂。
没想到岳银瓶一把推开李申之的手，嫌弃他手上拿的这块太小，去抢蛋糕的主体。
李申之与岳银瓶在这里打情骂俏，全然没有顾及还在旁边辛苦劳作的张葱儿。
张葱儿瞥了一眼，恨恨地想道：无知的家伙，不过是一个失败品而已，就把你们高兴成这个样子，等明天让你们见识见识什么叫真正的蛋糕。
无影手的动作更快了一分，连残影都不见了。
“二娘，该回家了。”隔着院墙一道声音传了过来，是岳家大娘岳安娘的声音。
岳银瓶答应道：“知道了。”
朝着李申之和张葱儿摆了摆手，岳银瓶一手拿着蛋糕，一手一块一块掰着吃，一边吃着一边出了屋门，几步助跑之后踩着院墙跳回家去了。
李申之这才来到张葱儿的身边，恭敬地说道：“这几天辛苦你了。”
“啊，没事。”张葱儿的内心大戏忽然被打断，略微有些慌张，赶紧用手背捋了捋额头的几丝散发，笑道：“为公子效劳，都是奴分内的事儿。”
李申之点了点头，转身出去了。
张葱儿望着李申之远去的背影，笑容逐渐凝固：这家伙，竟然就这么走了吗？
在李申之的眼中，一直把张葱儿当做一个商业奇才，可以委以重任的重要合作伙伴，所以对她始终给予了足够的尊重。生怕自己的一丝丝轻慢，得罪了这位商业奇才。万一不小心逼迫的张葱儿远走他家，那可是亏大发了。
至于女人的心思，他哪里猜得到。
直男的眼里，只有科学技术。
这不，李维从庄园回来的时候，还顺便带回来许多小玩意，全都是李申之临走之时吩咐下来，日后有大用的东西，刚刚制造出来一些的样品。
其中最让李申之挂念的有两样东西，一个是水泥砖，一个是琉璃如意。
不知道的是，蛋糕不那么蓬松不仅仅是制作工艺的问题，更与小麦粉的筋度直接相关。
小麦粉根据其中的蛋白质含量，可以分为高筋粉，中筋粉，低筋粉。
高筋粉适合靠面包，低筋粉适合做蛋糕，这都是欧洲人最常用的。而我们中国人最常用的是中筋粉，适合做面条，烙饼。
张葱儿用中筋粉做蛋糕，又想要达到李申之印象中低筋粉的效果，着实有些为难。
就在张葱儿施展无影手，飞快地打发蛋清时，李申之和岳银瓶回来了。
“哇，什么东西，好香啊！”岳银瓶难得一见的露出了少女姿态，一副欣喜的样子。
果然女人对蛋糕没有抵抗力。
李申之曾是社畜时，每次路过楼下的面包店，都忍不住进去买上一些。鸡蛋、面粉、白糖、乳品混合在一起，再经过高温烘烤之后产生的香气，即便是吃惯了大鱼大肉的土豪们都无法抵御。
李申之寻着味道看去，一下就找到了那块不太成功的蛋糕。
伸手掰下一块尝了尝，满意地点了点头，味道跟记忆中差不多，甚至还要更加醇香一些。
又掰下一块送到岳银瓶的嘴边，打算来一次甜蜜的投喂。
没想到岳银瓶一把推开李申之的手，嫌弃他手上拿的这块太小，去抢蛋糕的主体。
李申之与岳银瓶在这里打情骂俏，全然没有顾及还在旁边辛苦劳作的张葱儿。
张葱儿瞥了一眼，恨恨地想道：无知的家伙，不过是一个失败品而已，就把你们高兴成这个样子，等明天让你们见识见识什么叫真正的蛋糕。
无影手的动作更快了一分，连残影都不见了。
“二娘，该回家了。”隔着院墙一道声音传了过来，是岳家大娘岳安娘的声音。
岳银瓶答应道：“知道了。”
朝着李申之和张葱儿摆了摆手，岳银瓶一手拿着蛋糕，一手一块一块掰着吃，一边吃着一边出了屋门，几步助跑之后踩着院墙跳回家去了。
李申之这才来到张葱儿的身边，恭敬地说道：“这几天辛苦你了。”
“啊，没事。”张葱儿的内心大戏忽然被打断，略微有些慌张，赶紧用手背捋了捋额头的几丝散发，笑道：“为公子效劳，都是奴分内的事儿。”
李申之点了点头，转身出去了。
张葱儿望着李申之远去的背影，笑容逐渐凝固：这家伙，竟然就这么走了吗？
在李申之的眼中，一直把张葱儿当做一个商业奇才，可以委以重任的重要合作伙伴，所以对她始终给予了足够的尊重。生怕自己的一丝丝轻慢，得罪了这位商业奇才。万一不小心逼迫的张葱儿远走他家，那可是亏大发了。
至于女人的心思，他哪里猜得到。
直男的眼里，只有科学技术。
这不，李维从庄园回来的时候，还顺便带回来许多小玩意，全都是李申之临走之时吩咐下来，日后有大用的东西，刚刚制造出来一些的样品。
其中最让李申之挂念的有两样东西，一个是水泥砖，一个是琉璃如意。