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虽然不知道云老葫芦里到底卖的什么要,但对方既然是以食客的身份来此的,范岳自然也不能无缘无故的把对方轰出去,只好将对方点的菜都做了出来。
三十四道菜,其中包括很多食材处理起来很耗时的菜品,但是范岳只让云老等了一个时辰多一点的时间。
当这些菜总计三千八百灵石的菜全部摆上桌子的时候,云老和陈彦清心中都不免暗暗吃惊。
这么多菜都是出自那范岳一个人之手?怎么可能仅凭一己之力就在这么短的时间内烹制出如此多的菜肴?莫不是提前就已经将食材全部进行了处理。
不过这也不对,除了腌制的食材之外,大部分食材都是以新鲜为第一准则,若是提前就把食材处理了,存放的时间一长,再好的食材也会流失其美味的精华,做出来的料理自然就会大打折扣了。
范岳是一个绝对优秀的厨师,不会连这个最简单的道理都不懂。
若真的是在这么短的时间内从处理食材到烹制完成全部一手操办的话,这样逆天的事情云老自问是不可能办到的。
这个范岳果真不是凡夫俗子啊!
云老和陈彦清心中很是感叹,而那些等在一旁买包子的却已经望着桌上的珍馐垂涎欲滴了。
他们这些平民和吃不起那动辄数十灵石,多则上百灵石一道菜的美食,之前由于客人们都是在雅间里享用,众人也是眼不见心不动。
但是现在这些菜肴就在距离他们如此近的地方,那精致的摆盘,那亮丽的色泽,那诱人的香味,无一不让人口液生津。
现在这些人终于明白了,这些菜的定价并非宁家饭馆信口开河,那些来此就餐的达官贵人也并非人傻钱多,而是因为这些菜的确值这个价!
在众人的注视之中,云老拿起筷子,越过了面前的菜伸向了不远处的八宝肚皮鸡。
想要在一个多时辰的时间内将一只鸡从宰杀到烹制成熟是不可能的事情,若是要想让鸡肉的口感达到嫩滑酥软的最佳口感那就要花更长的时间了。
云老其实还是不太相信范岳用这么短的时间能做出美味的菜肴来,所以才挑选了八宝肚皮鸡来作为开胃菜。
鸡是一整只鸡,没有用刀划开,但是当云老的筷子轻轻点在那鸡肉上的时候,筷子却轻松的插了进去。
好软的肉!元老双目微微一睁,敬重暗自感叹。
毫不费力的从鸡身上剥下一块肉来,在一片口水吞咽的声音中放入嘴里,那嫩滑的肉质在舌尖跳动,香酥的感觉在齿间游走,鸡肉的鲜美被展现得淋漓尽致。
而且那浓郁的香味中还蕴含着一种让人神清气爽的独特气息,那是,那居然是天地灵气!
难道这八宝肚皮鸡里加入了什么天材地宝不成?
云老更加震惊了,连忙用筷子在鸡身上剖开一道口子,翻看起里面的食材来。
山参,莲子,红枣……
八种材料都是世间常用的普通材料,哪里有什么天材地宝。
这范岳真是越来越让人感到神秘了啊!云老心中对范岳的兴趣又浓厚了几分。
虽然弄不清这菜到底为何蕴含灵气,但是鸡肉的美味是毋庸置疑的,云老忍不住又尝了一块。
旁边的陈彦清看着云老的这一举动,震惊得无以复加。
云老居然吃了第二口!这么多年以来他都没有看过有人的厨艺能让云老在品尝之时吃过第二口,就连伊寅都办不到。
这范岳当真有这么厉害?
不过陈彦清可不能把这个疑问提出来,更不可能要求品尝一番,他可没有和云老一起进餐的资格。
一道道菜被云老品尝过,每一道菜云老都不止吃了一口,或是两口,或是三口。
三十四道菜品尝完毕,云老掏出手帕擦了擦嘴,似乎已经进餐完毕了。
陈彦清被范岳的菜品对云老的吸引力震惊了,而围观的人们则是被云老的铺张浪费震惊了。
这么多让人垂涎欲滴的佳肴啊,居然每一样子吃那么两三口就放在那里了,简直是暴殄天物啊!
用餐完毕的云老整了整衣衫,从座位上站了起来,对着宁青山问道:“店家,老朽想见一见贵店的大厨,不知可否通报一声。”
若是一般人宁青山肯定会随便找个理由打了,但是眼前的这位老者却是连青莲居的掌柜陈彦清都要恭敬的伺候在一旁的人物,宁青山一时竟不知如何是好了。
这个时候,范岳的声音从后厨悠悠传来:“老先生请进来吧。”
云老脸上笑意微露,摆脱了陈彦清的搀扶,独自一人走进了后厨之中。
片刻时间之后,云老又独自一人从后厨走了出来,眉眼之间笑意更甚。
陈彦清也不敢问,只是看云老的这个表情事情应该进展得不错。
“小陈,我们回去吧。”云老吩咐。
“是。”
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虽然不知道云老葫芦里到底卖的什么要,但对方既然是以食客的身份来此的,范岳自然也不能无缘无故的把对方轰出去,只好将对方点的菜都做了出来。
三十四道菜,其中包括很多食材处理起来很耗时的菜品,但是范岳只让云老等了一个时辰多一点的时间。
当这些菜总计三千八百灵石的菜全部摆上桌子的时候,云老和陈彦清心中都不免暗暗吃惊。
这么多菜都是出自那范岳一个人之手?怎么可能仅凭一己之力就在这么短的时间内烹制出如此多的菜肴?莫不是提前就已经将食材全部进行了处理。
不过这也不对,除了腌制的食材之外,大部分食材都是以新鲜为第一准则,若是提前就把食材处理了,存放的时间一长,再好的食材也会流失其美味的精华,做出来的料理自然就会大打折扣了。
范岳是一个绝对优秀的厨师,不会连这个最简单的道理都不懂。
若真的是在这么短的时间内从处理食材到烹制完成全部一手操办的话,这样逆天的事情云老自问是不可能办到的。
这个范岳果真不是凡夫俗子啊!
云老和陈彦清心中很是感叹,而那些等在一旁买包子的却已经望着桌上的珍馐垂涎欲滴了。
他们这些平民和吃不起那动辄数十灵石,多则上百灵石一道菜的美食,之前由于客人们都是在雅间里享用,众人也是眼不见心不动。
但是现在这些菜肴就在距离他们如此近的地方,那精致的摆盘,那亮丽的色泽,那诱人的香味,无一不让人口液生津。
现在这些人终于明白了,这些菜的定价并非宁家饭馆信口开河,那些来此就餐的达官贵人也并非人傻钱多,而是因为这些菜的确值这个价!
在众人的注视之中,云老拿起筷子,越过了面前的菜伸向了不远处的八宝肚皮鸡。
想要在一个多时辰的时间内将一只鸡从宰杀到烹制成熟是不可能的事情,若是要想让鸡肉的口感达到嫩滑酥软的最佳口感那就要花更长的时间了。
云老其实还是不太相信范岳用这么短的时间能做出美味的菜肴来,所以才挑选了八宝肚皮鸡来作为开胃菜。
鸡是一整只鸡,没有用刀划开,但是当云老的筷子轻轻点在那鸡肉上的时候,筷子却轻松的插了进去。
好软的肉!元老双目微微一睁,敬重暗自感叹。
毫不费力的从鸡身上剥下一块肉来,在一片口水吞咽的声音中放入嘴里,那嫩滑的肉质在舌尖跳动,香酥的感觉在齿间游走,鸡肉的鲜美被展现得淋漓尽致。
而且那浓郁的香味中还蕴含着一种让人神清气爽的独特气息,那是,那居然是天地灵气!
难道这八宝肚皮鸡里加入了什么天材地宝不成?
云老更加震惊了,连忙用筷子在鸡身上剖开一道口子,翻看起里面的食材来。
山参,莲子,红枣……
八种材料都是世间常用的普通材料,哪里有什么天材地宝。
这范岳真是越来越让人感到神秘了啊!云老心中对范岳的兴趣又浓厚了几分。
虽然弄不清这菜到底为何蕴含灵气,但是鸡肉的美味是毋庸置疑的,云老忍不住又尝了一块。
旁边的陈彦清看着云老的这一举动,震惊得无以复加。
云老居然吃了第二口!这么多年以来他都没有看过有人的厨艺能让云老在品尝之时吃过第二口,就连伊寅都办不到。
这范岳当真有这么厉害?
不过陈彦清可不能把这个疑问提出来,更不可能要求品尝一番,他可没有和云老一起进餐的资格。
一道道菜被云老品尝过,每一道菜云老都不止吃了一口,或是两口,或是三口。
三十四道菜品尝完毕,云老掏出手帕擦了擦嘴,似乎已经进餐完毕了。
陈彦清被范岳的菜品对云老的吸引力震惊了,而围观的人们则是被云老的铺张浪费震惊了。
这么多让人垂涎欲滴的佳肴啊,居然每一样子吃那么两三口就放在那里了,简直是暴殄天物啊!
用餐完毕的云老整了整衣衫,从座位上站了起来,对着宁青山问道:“店家,老朽想见一见贵店的大厨,不知可否通报一声。”
若是一般人宁青山肯定会随便找个理由打了,但是眼前的这位老者却是连青莲居的掌柜陈彦清都要恭敬的伺候在一旁的人物,宁青山一时竟不知如何是好了。
这个时候,范岳的声音从后厨悠悠传来:“老先生请进来吧。”
云老脸上笑意微露,摆脱了陈彦清的搀扶,独自一人走进了后厨之中。
片刻时间之后,云老又独自一人从后厨走了出来,眉眼之间笑意更甚。
陈彦清也不敢问,只是看云老的这个表情事情应该进展得不错。
“小陈,我们回去吧。”云老吩咐。
“是。”
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