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郑朗转了一圈后,又来到西湖西侧狮峰山脚下的寿圣寺。
寺中方丈热情的迎出来。
郑朗合了一什,道:“大师,唠忧则个。”
“不敢,郑施主,请进。”
进了寺中,郑朗道:“我刻意是想讨贵寺的茶水一杯。”
“郑施主果然是一个雅人,”大和尚懂的,笑咪咪道。
此时没有龙井茶这一名词,杭州茶叶很贱,普通的茶市价一斤只有三十文钱,建州则有五六百文钱,是它的二十倍。但有一些名种,比如天竺香林洞的香林茶,上天竺白云峰的白云茶与葛岭宝云山的宝云茶,皆列为贡品。
但它们还不是最好的,最好的在狮峰侧面悬崖上几十株老茶树,属于寿圣寺的si产,除一些贵客与寺里的大和尚外,其他人根本就喝不到。
大和尚取来一个小茶团,开始沏茶,动作很优雅,一边问道:“郑施主,从何闻知?”
“有便会早迟有人闻,无早迟人不闻。”郑朗打了一个禅语。
“也是,”大和尚见他不答,也不追问,继续笑笑煮茶。
其实不但寿圣寺的茶,其他几处名茶,郑朗也都知道,原因简单,龙井茶也。后世鼎鼎大名的大龙井茶,非是在龙井边上的茶树,最好的是在狮峰,也就是悬崖上那十几株老茶树,什么味道,非是他前世一个小宅敢梦想喝到。
其次是龙井边一些茶树,产量也很可怜。这是龙井的一狮二龙,再次云栖,四虎的虎跑,五梅的梅家坞。虽产自五地,总产量也不大,其他地方生产的龙井茶是不是还能称为龙井,很让人可疑了,可大多数人所买的龙井恰恰是这一狮二龙三云四虎五梅之外的龙井。虽喝着,不要当真,那不叫龙井茶,而叫杭州茶,甚至连杭州茶都不是。
一会儿香气溢出来。
也有区别,宋茶分为两种,一是挑选好茶叶的蒸后压成团与片,二是散茶,散茶有经过简单加工过的,比如略略发酵,或者晒干,还有炒青。
并且炒青技术渐渐成熟,可对此宋人不喜欢。
不是会了炒茶,到宋朝会赚大钱,根本不可能。
宋人对炒青那种浓香不大喜欢,而茶饼加工过程中所产生的一些细微发酵,使茶味更浓郁馥内敛,这种味道才是宋人所爱。包括郑朗也渐渐淡忘后世炒青的清香,爱上这种茶饼的味道。
茶水煮好,大和尚给郑朗与他四个学生,还有两个随从斟了一杯,很小的杯子,可大和尚动作非常小心,省怕溢出来。来之太不易了,仅是于悬壁上摘这数斤茶叶,就担负着很大的危险。
“谢过大师。”郑朗又合一什,呷了一小口,然后细细的品味。
一股淡香甘甜慢慢地从喉咙间涌出,象小股甘泉在轻轻的滋润。叹息道:“好茶。”
又呷了一口道:“我都不敢喝了。”
“为何?”
“我是怕喝了此茶后,以后对他茶味同嚼蜡是人,果然不能太放纵自己”然后遥想,后来蔡襄去福建后,献了小龙茶饼给宋仁宗,每斤制十饼,一斤市价两两黄金。休说贵,有这个钱,无这个市。即便放在皇宫之中,宫内太监也饰以金丝缀于其上。仅是大郊祭之时,赐少量于东西两府,四人分其一饼。
喜欢浓茶的,一斤的四十分之一,一杯茶就煮完了。
也不是喝的,这几个大佬得后,放于家中,贵客到来,将其拿出来,供贵客赏看。它不是茶,是绝世工艺品美术品!
后来还有更好的密云龙与翔云龙,不知价几何。
但不知道那种小龙团与这种狮茶,抛去压团的工艺不谈,那种味道更好一点。
三口喝完,合什离开,绝不拖泥带水。
小沙弥看着他们的背影,对方丈说道:“这个新知州好无礼。”
方丈微笑,道:“你不懂,他来喝茶,是为茶也。”
“为茶?”
“不是为此茶,乃是为彼茶。”大和尚也听闻一些郑朗的事迹,知道他转了一大圈子,马上要回去,可去城中的时候,特地绕过来,当真贪恋寺中这一杯好茶水?
可茶乃国家专营,他如何插手?
想了一下,又是微笑道:“收拾茶具吧。”
与我没有关系,大约这个新知州只想见识杭州最好的茶叶,然后给它定位
在路上王安石也开始问:“郑大夫,难道你想对茶法插手?”
“不知道,只是看一看。”郑朗道,又说:“大和尚很热情,我都不好意思将那本白蛇拿出来。”
但王安石没有当真。
郑朗一本中庸之道,已经说明很多问题。比如贫富不均,严重分化时必须做一些调节,阻止贫富分化的恶劣,若是太均,会阻止一些精英人士的创造力,又要默视一些人先行富裕,但后面往往是不可能的。就象人的五指一样,大拇指很粗,这是应得的,可比小指粗上十倍怎么办?比如中指很长,比大拇指长上十倍,又成了什么?
再比如释老,它们对百姓的感化很重要,也会给百姓带来信念,但如果发展到唐朝中叶以后,或者宋朝这种情况怎么办?人人出家,寺观占田放贷。这失去它的本义。
因此要将它拨回去。
所以说与时俱进。
在这种大背景下,给一百斤狮茶,老师也不会放弃一些纠正的宣传。
上了船。
天气不大好,飘着细雨,这种天气在杭州的八月,还是很少见。大多数是暴风雨,一月以来,经过数次暴雨。
然而西湖景色很好,水色清墨,能看到水底的水草,以及鱼儿的游动。
西边是连绵的群山,东边是鳞次栉比的房屋,时不时有船儿经过,掠起数只沙鸥飞起,湖边又长满了大片片的茭白与葑草。湖上还有一些莲藕与菱角。水色清澈,葑菰青青,徐风吹来,让人心旷神怡。
但这一切,皆是一个假像。
郑朗从船夫手中讨来了一根竹篙,测了测湖水的深度,大多数地方仅七尺深。
有的地方因为葑草淤积,连他们所乘座的这船小船也不得不绕道而行,防止搁浅。
倒是大片大片的葑草根部绞缠在一起,让百姓得以利用,开出许多葑田,可能水份充足的关系,长势比圩田里的水稻似乎还要旺盛。
但西湖不难。
难的是未来自己的安排,以及盐、茶、酒
暂时没有想,从行李里面拿出瑶琴,吟了一句:“一蓑一笠一扁舟,一丈丝纶一寸钩;一曲高歌一樽酒,一人独钓一江秋。”
一曲广陵散ji烈悲壮的迸出。
范纯祐忽然低声对王安石说道:“王三郎,我从郑大夫身上看到父亲的影子。”
都是以身作则,都是一个人在战斗,在悲壮的舞蹈,是一个人在钓秋天。只是父亲手段更ji励,郑朗手段更温和。
恐怕这是郑朗所说的家世,父亲出身贫苦,所以手段直接。而郑朗出身富贵,所以手段更委婉,更雅趣。但途殊道同,最终目标都是一样。
王安石不作声。
能不能成功,就看这一次老师能不能将这个史无前例的大幻术变出来。
不变出来,会成为一个天大的笑话。即便变出来,后面也未必全是好的。但政绩会促使更多人重视老师的思想,可王安石心中疑问也没消失,当真用温和的举措,能解决宋朝的时弊?
下船回到家中。
富弼听到后,立即赶来。
杭州城快吵翻了天。不知道郑朗是什么大买卖,集那么多大户人家的财富,仅是一成半的契股,问,这些人没有一个回答的。不能告诉你,一告诉你,马上我的资格就没有了。
富弼却十分担心。
太平州是奇迹,可那是人力能实现的,如今越玩越大,已经超过他能理解的范围之外。除非用鬼神来解释,那可能吗?
假如出了什么事,自己可是通判,脱不了的干系。
“坐,”郑朗道。
江杏儿给富弼沏茶。
但非是狮峰茶,乃是建州茶饼,非是那种顶尖的,也值几千文钱一斤。
喝了一口茶,富弼说:“郑知府,你说吧,究竟有何安排?”
“还有十天,十天后,我会将谜度揭开。不用想得那么神奇,比如我问鬼,比如我在太平州让人送钱送物过来,揭开后便是如此。不过这一回,是很麻烦。我正要考虑一些细节。”
“十天?”
“我要等两批人过来,算算行程大约还要十天时间。”
富弼无可奈何,只好再等。又说道:“正好吕知县与韩知县递了一份案子过来,给你看一看。”
韩绛为钱塘知县,这个县设立时间很早,秦已置,原为钱唐,唐改为塘,县于州城南,管理着杭州城的南厢以及南面一些少量的农村地区。吕公弼为仁和知县,钱越割置,治所于武林门内,宋改治所于城北,管理着杭州的北厢。形式如同唐朝长安的万年、长安二县。
诸位新进士为知县,陆续地出现一些问题。
做得比较好的是吕公著,一切禀程着无为而治,在等待郑朗的变革。
司马光做得最好,想立即发展起来那是不可能的,发挥地缘优势,在鼓励百姓种桔、板粟、核桃,这是当地的特产。特别是板粟,在牙刷未出来之前,百姓用板粟香嘴。用牙刷的人多了,可对板粟的爱好不减。
有的在大山之中,比如光州一带,运出来成本很高。于潜也有山,但借着河流之便,很容易地将它运到杭州城。
并且不象另一特产枇杷,不易贮藏,这些都是干货,易贮藏易运输,损耗也小。
然后发动工匠互动,相互交流竹蔑技艺。
其他的没有动,但就是这项若做好了,几年后百姓收成会增加。
韩绛与吕公弼没有那么多优势,他们主要职责还是维护杭州城的治安。
两人立功心切... -->>
郑朗转了一圈后,又来到西湖西侧狮峰山脚下的寿圣寺。
寺中方丈热情的迎出来。
郑朗合了一什,道:“大师,唠忧则个。”
“不敢,郑施主,请进。”
进了寺中,郑朗道:“我刻意是想讨贵寺的茶水一杯。”
“郑施主果然是一个雅人,”大和尚懂的,笑咪咪道。
此时没有龙井茶这一名词,杭州茶叶很贱,普通的茶市价一斤只有三十文钱,建州则有五六百文钱,是它的二十倍。但有一些名种,比如天竺香林洞的香林茶,上天竺白云峰的白云茶与葛岭宝云山的宝云茶,皆列为贡品。
但它们还不是最好的,最好的在狮峰侧面悬崖上几十株老茶树,属于寿圣寺的si产,除一些贵客与寺里的大和尚外,其他人根本就喝不到。
大和尚取来一个小茶团,开始沏茶,动作很优雅,一边问道:“郑施主,从何闻知?”
“有便会早迟有人闻,无早迟人不闻。”郑朗打了一个禅语。
“也是,”大和尚见他不答,也不追问,继续笑笑煮茶。
其实不但寿圣寺的茶,其他几处名茶,郑朗也都知道,原因简单,龙井茶也。后世鼎鼎大名的大龙井茶,非是在龙井边上的茶树,最好的是在狮峰,也就是悬崖上那十几株老茶树,什么味道,非是他前世一个小宅敢梦想喝到。
其次是龙井边一些茶树,产量也很可怜。这是龙井的一狮二龙,再次云栖,四虎的虎跑,五梅的梅家坞。虽产自五地,总产量也不大,其他地方生产的龙井茶是不是还能称为龙井,很让人可疑了,可大多数人所买的龙井恰恰是这一狮二龙三云四虎五梅之外的龙井。虽喝着,不要当真,那不叫龙井茶,而叫杭州茶,甚至连杭州茶都不是。
一会儿香气溢出来。
也有区别,宋茶分为两种,一是挑选好茶叶的蒸后压成团与片,二是散茶,散茶有经过简单加工过的,比如略略发酵,或者晒干,还有炒青。
并且炒青技术渐渐成熟,可对此宋人不喜欢。
不是会了炒茶,到宋朝会赚大钱,根本不可能。
宋人对炒青那种浓香不大喜欢,而茶饼加工过程中所产生的一些细微发酵,使茶味更浓郁馥内敛,这种味道才是宋人所爱。包括郑朗也渐渐淡忘后世炒青的清香,爱上这种茶饼的味道。
茶水煮好,大和尚给郑朗与他四个学生,还有两个随从斟了一杯,很小的杯子,可大和尚动作非常小心,省怕溢出来。来之太不易了,仅是于悬壁上摘这数斤茶叶,就担负着很大的危险。
“谢过大师。”郑朗又合一什,呷了一小口,然后细细的品味。
一股淡香甘甜慢慢地从喉咙间涌出,象小股甘泉在轻轻的滋润。叹息道:“好茶。”
又呷了一口道:“我都不敢喝了。”
“为何?”
“我是怕喝了此茶后,以后对他茶味同嚼蜡是人,果然不能太放纵自己”然后遥想,后来蔡襄去福建后,献了小龙茶饼给宋仁宗,每斤制十饼,一斤市价两两黄金。休说贵,有这个钱,无这个市。即便放在皇宫之中,宫内太监也饰以金丝缀于其上。仅是大郊祭之时,赐少量于东西两府,四人分其一饼。
喜欢浓茶的,一斤的四十分之一,一杯茶就煮完了。
也不是喝的,这几个大佬得后,放于家中,贵客到来,将其拿出来,供贵客赏看。它不是茶,是绝世工艺品美术品!
后来还有更好的密云龙与翔云龙,不知价几何。
但不知道那种小龙团与这种狮茶,抛去压团的工艺不谈,那种味道更好一点。
三口喝完,合什离开,绝不拖泥带水。
小沙弥看着他们的背影,对方丈说道:“这个新知州好无礼。”
方丈微笑,道:“你不懂,他来喝茶,是为茶也。”
“为茶?”
“不是为此茶,乃是为彼茶。”大和尚也听闻一些郑朗的事迹,知道他转了一大圈子,马上要回去,可去城中的时候,特地绕过来,当真贪恋寺中这一杯好茶水?
可茶乃国家专营,他如何插手?
想了一下,又是微笑道:“收拾茶具吧。”
与我没有关系,大约这个新知州只想见识杭州最好的茶叶,然后给它定位
在路上王安石也开始问:“郑大夫,难道你想对茶法插手?”
“不知道,只是看一看。”郑朗道,又说:“大和尚很热情,我都不好意思将那本白蛇拿出来。”
但王安石没有当真。
郑朗一本中庸之道,已经说明很多问题。比如贫富不均,严重分化时必须做一些调节,阻止贫富分化的恶劣,若是太均,会阻止一些精英人士的创造力,又要默视一些人先行富裕,但后面往往是不可能的。就象人的五指一样,大拇指很粗,这是应得的,可比小指粗上十倍怎么办?比如中指很长,比大拇指长上十倍,又成了什么?
再比如释老,它们对百姓的感化很重要,也会给百姓带来信念,但如果发展到唐朝中叶以后,或者宋朝这种情况怎么办?人人出家,寺观占田放贷。这失去它的本义。
因此要将它拨回去。
所以说与时俱进。
在这种大背景下,给一百斤狮茶,老师也不会放弃一些纠正的宣传。
上了船。
天气不大好,飘着细雨,这种天气在杭州的八月,还是很少见。大多数是暴风雨,一月以来,经过数次暴雨。
然而西湖景色很好,水色清墨,能看到水底的水草,以及鱼儿的游动。
西边是连绵的群山,东边是鳞次栉比的房屋,时不时有船儿经过,掠起数只沙鸥飞起,湖边又长满了大片片的茭白与葑草。湖上还有一些莲藕与菱角。水色清澈,葑菰青青,徐风吹来,让人心旷神怡。
但这一切,皆是一个假像。
郑朗从船夫手中讨来了一根竹篙,测了测湖水的深度,大多数地方仅七尺深。
有的地方因为葑草淤积,连他们所乘座的这船小船也不得不绕道而行,防止搁浅。
倒是大片大片的葑草根部绞缠在一起,让百姓得以利用,开出许多葑田,可能水份充足的关系,长势比圩田里的水稻似乎还要旺盛。
但西湖不难。
难的是未来自己的安排,以及盐、茶、酒
暂时没有想,从行李里面拿出瑶琴,吟了一句:“一蓑一笠一扁舟,一丈丝纶一寸钩;一曲高歌一樽酒,一人独钓一江秋。”
一曲广陵散ji烈悲壮的迸出。
范纯祐忽然低声对王安石说道:“王三郎,我从郑大夫身上看到父亲的影子。”
都是以身作则,都是一个人在战斗,在悲壮的舞蹈,是一个人在钓秋天。只是父亲手段更ji励,郑朗手段更温和。
恐怕这是郑朗所说的家世,父亲出身贫苦,所以手段直接。而郑朗出身富贵,所以手段更委婉,更雅趣。但途殊道同,最终目标都是一样。
王安石不作声。
能不能成功,就看这一次老师能不能将这个史无前例的大幻术变出来。
不变出来,会成为一个天大的笑话。即便变出来,后面也未必全是好的。但政绩会促使更多人重视老师的思想,可王安石心中疑问也没消失,当真用温和的举措,能解决宋朝的时弊?
下船回到家中。
富弼听到后,立即赶来。
杭州城快吵翻了天。不知道郑朗是什么大买卖,集那么多大户人家的财富,仅是一成半的契股,问,这些人没有一个回答的。不能告诉你,一告诉你,马上我的资格就没有了。
富弼却十分担心。
太平州是奇迹,可那是人力能实现的,如今越玩越大,已经超过他能理解的范围之外。除非用鬼神来解释,那可能吗?
假如出了什么事,自己可是通判,脱不了的干系。
“坐,”郑朗道。
江杏儿给富弼沏茶。
但非是狮峰茶,乃是建州茶饼,非是那种顶尖的,也值几千文钱一斤。
喝了一口茶,富弼说:“郑知府,你说吧,究竟有何安排?”
“还有十天,十天后,我会将谜度揭开。不用想得那么神奇,比如我问鬼,比如我在太平州让人送钱送物过来,揭开后便是如此。不过这一回,是很麻烦。我正要考虑一些细节。”
“十天?”
“我要等两批人过来,算算行程大约还要十天时间。”
富弼无可奈何,只好再等。又说道:“正好吕知县与韩知县递了一份案子过来,给你看一看。”
韩绛为钱塘知县,这个县设立时间很早,秦已置,原为钱唐,唐改为塘,县于州城南,管理着杭州城的南厢以及南面一些少量的农村地区。吕公弼为仁和知县,钱越割置,治所于武林门内,宋改治所于城北,管理着杭州的北厢。形式如同唐朝长安的万年、长安二县。
诸位新进士为知县,陆续地出现一些问题。
做得比较好的是吕公著,一切禀程着无为而治,在等待郑朗的变革。
司马光做得最好,想立即发展起来那是不可能的,发挥地缘优势,在鼓励百姓种桔、板粟、核桃,这是当地的特产。特别是板粟,在牙刷未出来之前,百姓用板粟香嘴。用牙刷的人多了,可对板粟的爱好不减。
有的在大山之中,比如光州一带,运出来成本很高。于潜也有山,但借着河流之便,很容易地将它运到杭州城。
并且不象另一特产枇杷,不易贮藏,这些都是干货,易贮藏易运输,损耗也小。
然后发动工匠互动,相互交流竹蔑技艺。
其他的没有动,但就是这项若做好了,几年后百姓收成会增加。
韩绛与吕公弼没有那么多优势,他们主要职责还是维护杭州城的治安。
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