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p; 这天中午,丁犍带领着秋菊、杨柳等四位姑娘来到了状元楼。
状元楼大酒店,位于临河大街,背依碧波荡漾的汴水河。
状元楼顾名思义那是状元亲自登临过的酒楼。
并不是所有的状元楼都有状元登临过的,有的酒楼只是借着名人的名字招揽顾客而已,比如说有不少酒楼叫做醉仙楼,其实,人家神仙根本就没有来过的,并且被称为诗仙的李白也没有到此一游,那仅仅是因为酒店掌柜想钱想疯了,才挂出了这么个虎人的招牌。
可是,但可是,这临河大街的状元楼,却是名副其实的状元楼,这家酒楼,是大宋朝第一位状元登临过,并且还亲笔提写了状元楼三个大字。
这位就是太祖赵匡胤建隆元年,御笔钦点的第一名杨砺。
因此,从建隆元年以后至如今的景德二年,五十多年中,不知有多少经过十年寒窗苦读的学子,在进京赶考时,为了图个吉利,都要到这家酒楼来坐上一坐,以沾沾杨砺的福气,盼望自己也能金榜题名,光宗耀祖。
据说后来仁宗年间,著名的柳永虽然名落孙山,却还厚着脸皮发了一番牢骚,在状元楼上题词一首名曰《鹤冲天》:黄金榜上,偶失龙头望。明代暂遗贤,如何向。未遂风云便,争不恣游狂荡。何须论得丧?才子词人,自是白衣卿相。
烟花巷陌,依约丹青屏障。幸有意中人,堪寻访。且恁偎红倚翠,风流事,平生畅。青春都一饷。忍把浮名,换了浅斟低唱!
当然这是后话。
丁犍等人刚刚走出轿子,于大掌柜摇晃着肥胖的身子走了过来,向大家一拱手道:“哎呀,诸位怎么才来,都把我等着急了。”
丁犍道:“在下有些事情,耽搁了一会,还请于大掌柜多多包涵。”
秋菊快言快语的道:“于大掌柜,恐怕是你着急早点看到杨柳妹子吧!”
于大掌柜连连摆手道:“哈哈,诸位姑娘个个貌如天仙,那个人不想先睹为快。来来,咱们赶快到包厢就座吧。”
说着拖着狗熊一样的身子,将大家引到了二楼装潢考究的包厢中。
大家就座后,于大掌柜举手“啪啪”拍了两声巴掌,一名身着紫衫的伙计走了进来,于大掌柜轻声吩咐道:“伙计布菜!”
伙计点头道:“好,大掌柜,请你稍候。”说着深鞠一躬,退了出去。
很快,酒菜就布置完毕,无外乎是都是些精制的凉热菜肴与两壶上等的好酒。
伙计将六个人面前的杯子里斟满了酒,道:“几位客官请慢用。”便退了出去。
于大掌柜端起酒杯道:“今天诸位给赏光到此,在下真是十分高兴,来来,咱们兄弟姐妹共饮一杯,权当老哥我谢谢诸位前天的款待了。”说着举起酒杯“吱”的一声将酒一饮而尽,然后将酒杯向大家一亮道:“怎么样诸位,我已经喝干了。”
丁犍道:“诸位姐妹,既然于大掌柜都已经杯里的酒干了,那咱们就舍命陪君子吧!”
秋菊笑道:“杨柳,来咱们就陪于大掌柜干一杯。今天我们大家可都是沾你的光。”
杨柳含羞的道:“秋菊姐,你说笑了,我有那么大的面子吗?”
秋菊将嘴巴凑近杨柳的耳根道:“妹子,你没看于大掌柜那眼神吧,恨不得一口要将你吞进肚子里一般的。”
于大掌柜道:“秋菊姑娘,你与杨柳嘀咕什么呢,是不是在说你于大哥的坏话?”
秋菊吃吃笑道:“于大掌柜,我对杨柳说你这个人仗义,豪爽、大方。”
于大掌柜咧着大嘴笑道:“呵呵,我这个人别的好处没有,就爱请客买单,特别是爱请你们这样的美女。”
于犍打趣的道:“这么说于大掌柜是爱江山更爱美人了。”
于大掌柜道:“江山我可不敢爱,那都是人家姓赵的,我只是爱银子,爱美人,美女当前,那可真是秀色可餐呀!”
秋菊不失时机的对杨柳道:“来!杨柳妹子,你看人家于大掌柜真是个性情中人,咱们俩人敬他一杯酒。”
杨柳点了点头,举起杯对于大掌柜道:“多谢于大掌柜的热情款待,杨柳借花献佛,敬你一杯酒。”
于大掌柜接过酒杯道:“杨柳妹子,以后别掌柜的长,掌柜的短叫着,那样太生分了。”
杨柳娇声道:“那我们应该怎么称呼你呢!”
于大掌柜腆着脸道:“以后你们就叫我叔叔,或者是哥哥。”
杨柳歪着关看着于大掌柜的两眼笑了笑道:“这有是叔叔有是哥哥的,我们真不知道怎么称呼你是好了,干脆就叫你爷哥们吧!”
于大掌柜哈哈大笑道:“好!这个称呼好,真是老少皆宜!”说着一口喝干了杯子里的酒。
接着秋菊与另外两名姑娘又分别敬了于大掌柜的酒。
酒过三巡,菜过五味,于大掌柜道:“各位,酒咱们暂时就喝到这里,现在请大家尝尝这里的特色,灌汤包。”说着拉开包厢的门喊道:“伙计,上四屉灌汤包。”
很快,四屉灌汤包就端了上来,于大掌柜伸出筷子指点着洁白如景德镇细瓷的包子,开始卖弄了起来道:“灌汤包以前是北宋皇家食品.后来就流传到了民间,咱们开封的灌汤包不仅形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃开封灌汤包子,看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄,有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道,均匀得不行。搁在白瓷盘上看,灌汤包子似白菊,抬箸夹起来,悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程,不可或缺。吃之,内有肉馅,底层有鲜汤。唯要记住,吃灌汤包子注意抄底,横中一吃,未及将汤汁吸纳,其汤就顺着筷子流至手上,抬腕吸之,汤沿臂而流,可及背心。所以,吃灌汤包子必须全神贯注,一心在吃,不可旁顾。”说着用筷子挟起一个包子,放在了杨柳姑娘面前的小碟子里道:“来,杨柳妹子,你尝一尝。”
p; 这天中午,丁犍带领着秋菊、杨柳等四位姑娘来到了状元楼。
状元楼大酒店,位于临河大街,背依碧波荡漾的汴水河。
状元楼顾名思义那是状元亲自登临过的酒楼。
并不是所有的状元楼都有状元登临过的,有的酒楼只是借着名人的名字招揽顾客而已,比如说有不少酒楼叫做醉仙楼,其实,人家神仙根本就没有来过的,并且被称为诗仙的李白也没有到此一游,那仅仅是因为酒店掌柜想钱想疯了,才挂出了这么个虎人的招牌。
可是,但可是,这临河大街的状元楼,却是名副其实的状元楼,这家酒楼,是大宋朝第一位状元登临过,并且还亲笔提写了状元楼三个大字。
这位就是太祖赵匡胤建隆元年,御笔钦点的第一名杨砺。
因此,从建隆元年以后至如今的景德二年,五十多年中,不知有多少经过十年寒窗苦读的学子,在进京赶考时,为了图个吉利,都要到这家酒楼来坐上一坐,以沾沾杨砺的福气,盼望自己也能金榜题名,光宗耀祖。
据说后来仁宗年间,著名的柳永虽然名落孙山,却还厚着脸皮发了一番牢骚,在状元楼上题词一首名曰《鹤冲天》:黄金榜上,偶失龙头望。明代暂遗贤,如何向。未遂风云便,争不恣游狂荡。何须论得丧?才子词人,自是白衣卿相。
烟花巷陌,依约丹青屏障。幸有意中人,堪寻访。且恁偎红倚翠,风流事,平生畅。青春都一饷。忍把浮名,换了浅斟低唱!
当然这是后话。
丁犍等人刚刚走出轿子,于大掌柜摇晃着肥胖的身子走了过来,向大家一拱手道:“哎呀,诸位怎么才来,都把我等着急了。”
丁犍道:“在下有些事情,耽搁了一会,还请于大掌柜多多包涵。”
秋菊快言快语的道:“于大掌柜,恐怕是你着急早点看到杨柳妹子吧!”
于大掌柜连连摆手道:“哈哈,诸位姑娘个个貌如天仙,那个人不想先睹为快。来来,咱们赶快到包厢就座吧。”
说着拖着狗熊一样的身子,将大家引到了二楼装潢考究的包厢中。
大家就座后,于大掌柜举手“啪啪”拍了两声巴掌,一名身着紫衫的伙计走了进来,于大掌柜轻声吩咐道:“伙计布菜!”
伙计点头道:“好,大掌柜,请你稍候。”说着深鞠一躬,退了出去。
很快,酒菜就布置完毕,无外乎是都是些精制的凉热菜肴与两壶上等的好酒。
伙计将六个人面前的杯子里斟满了酒,道:“几位客官请慢用。”便退了出去。
于大掌柜端起酒杯道:“今天诸位给赏光到此,在下真是十分高兴,来来,咱们兄弟姐妹共饮一杯,权当老哥我谢谢诸位前天的款待了。”说着举起酒杯“吱”的一声将酒一饮而尽,然后将酒杯向大家一亮道:“怎么样诸位,我已经喝干了。”
丁犍道:“诸位姐妹,既然于大掌柜都已经杯里的酒干了,那咱们就舍命陪君子吧!”
秋菊笑道:“杨柳,来咱们就陪于大掌柜干一杯。今天我们大家可都是沾你的光。”
杨柳含羞的道:“秋菊姐,你说笑了,我有那么大的面子吗?”
秋菊将嘴巴凑近杨柳的耳根道:“妹子,你没看于大掌柜那眼神吧,恨不得一口要将你吞进肚子里一般的。”
于大掌柜道:“秋菊姑娘,你与杨柳嘀咕什么呢,是不是在说你于大哥的坏话?”
秋菊吃吃笑道:“于大掌柜,我对杨柳说你这个人仗义,豪爽、大方。”
于大掌柜咧着大嘴笑道:“呵呵,我这个人别的好处没有,就爱请客买单,特别是爱请你们这样的美女。”
于犍打趣的道:“这么说于大掌柜是爱江山更爱美人了。”
于大掌柜道:“江山我可不敢爱,那都是人家姓赵的,我只是爱银子,爱美人,美女当前,那可真是秀色可餐呀!”
秋菊不失时机的对杨柳道:“来!杨柳妹子,你看人家于大掌柜真是个性情中人,咱们俩人敬他一杯酒。”
杨柳点了点头,举起杯对于大掌柜道:“多谢于大掌柜的热情款待,杨柳借花献佛,敬你一杯酒。”
于大掌柜接过酒杯道:“杨柳妹子,以后别掌柜的长,掌柜的短叫着,那样太生分了。”
杨柳娇声道:“那我们应该怎么称呼你呢!”
于大掌柜腆着脸道:“以后你们就叫我叔叔,或者是哥哥。”
杨柳歪着关看着于大掌柜的两眼笑了笑道:“这有是叔叔有是哥哥的,我们真不知道怎么称呼你是好了,干脆就叫你爷哥们吧!”
于大掌柜哈哈大笑道:“好!这个称呼好,真是老少皆宜!”说着一口喝干了杯子里的酒。
接着秋菊与另外两名姑娘又分别敬了于大掌柜的酒。
酒过三巡,菜过五味,于大掌柜道:“各位,酒咱们暂时就喝到这里,现在请大家尝尝这里的特色,灌汤包。”说着拉开包厢的门喊道:“伙计,上四屉灌汤包。”
很快,四屉灌汤包就端了上来,于大掌柜伸出筷子指点着洁白如景德镇细瓷的包子,开始卖弄了起来道:“灌汤包以前是北宋皇家食品.后来就流传到了民间,咱们开封的灌汤包不仅形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃开封灌汤包子,看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄,有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道,均匀得不行。搁在白瓷盘上看,灌汤包子似白菊,抬箸夹起来,悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程,不可或缺。吃之,内有肉馅,底层有鲜汤。唯要记住,吃灌汤包子注意抄底,横中一吃,未及将汤汁吸纳,其汤就顺着筷子流至手上,抬腕吸之,汤沿臂而流,可及背心。所以,吃灌汤包子必须全神贯注,一心在吃,不可旁顾。”说着用筷子挟起一个包子,放在了杨柳姑娘面前的小碟子里道:“来,杨柳妹子,你尝一尝。”