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笔趣阁 www.biquge3.cc,食味娇娘无错无删减全文免费阅读!

进来,是用不着您亲自前来。”刚才说话的师傅又说道。

    “那要是我偏要进来呢?”竺念不依不饶。

    “这...”老师傅无话可说。

    竺念走到一口大锅面前,用手随意的摆弄着桌子上的厨具:“我不仅要进来,还要做菜!”

    说完她就动手准备食材去了。

    以前的竺心念给他们留下了极坏的印象,她必须在此时露上一手,让他们就此改观。

    没有办法,五位师傅皆是无奈的叹气扶额,接下来还有一场硬战要打!

    这次竺念想要做一份江西特色的三杯鸡。

    因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。

    竺念觉得猪油太过油腻,所以就将其改为香油代替。

    竺念在桌子上拿了两只已经做过处理的三黄鸡,将其放在案板上,然后又拿过菜刀,准备剁下三只鸡腿。

    就在这时,她发现五位师傅已经悄悄躲出很远,一个个都惊恐的盯着她手中的菜刀看。

    竺念突然玩性大发,她忍住笑,将拿着菜刀的那只手举到肩膀上,然后高“呵”一声,手猛地从肩膀上甩出,朝着案板上的三黄鸡砍去。

    五位师傅纷纷别过脸去,将眼睛闭上,不忍心看接下来将要发生的场面。

    菜刀在快要砍到三黄鸡的位置停了下来,竺念不再逗他们,换上一手娴熟的刀功切割鸡腿。

    预想的惨烈声音没有出现,五位师傅带着疑惑,畏畏缩缩的睁开眼,朝竺念的方向看去。

    让他们惊讶的是,竺念已经把三个鸡腿切下,并且切割的边缘圆滑而又整齐,一看就是练家子的刀功。

    五位师傅艰难的咽了一口唾沫,心中疑惑不已。

    见状,竺念微微摇了摇头,笑出声来:“呵呵”。

    经过一番挣扎,五位师傅在好奇心的驱使下不再远离竺念,而是走到她的跟前仔细观察。

    他们想要看看竺念到底能做出什么东西。

    竺念把鸡腿用花椒水焯了一下,然后将其捞出剁成了小块。

    接着她将蒜姜切末,放在一旁备用。

    竺念突然看向年纪最小的那个厨子,开口招呼他道:“你帮我烧一下火,把火候控制在八成火力。”

    “好。”小厨子听从了竺念的吩咐,转身去搬柴火生火去了。

    竺念趁这个空当又准备了一下其他食材和香料。

    等小厨子生完火后,竺念在炒锅中加入香油,然后放入蒜姜煎炒至出来香味。

    等到蒜姜变色时,她接着倒入鸡腿块,也煎至变色。

    然后竺念倒入米酒,使其没过鸡腿块。等米酒烧开冒泡时,她又倒入辣椒、白糖等佐料,等待两刻钟。

    最后,竺念找了一个做工精美的青花瓷盘,把三杯鸡做最后的收汁,然后出锅,缓缓的倒进盘子里。

    竺念在三杯鸡上撒了点罗勒叶,然后用切碎的香葱做最后的点缀。

    竺念对自己做的美食要求很高,不仅要保证味道好吃,还要注意卖相的精美。

    当竺念将做好的三杯鸡放在候菜的大桌子上时,五位师傅已经看呆了。

    不管竺念做的这盘菜好不好吃,光是刚才她娴熟的做菜手法和花样百出的技巧,就已经令他们刮目相看。

    这盘菜最后的效果是卖相极佳,而且此时已经飘散出浓郁的香味,让他们迫不及待的想要尝上一口。

    竺念行动力十足,现在已经准备好五双筷子一一递到厨子们的手里:“快点尝尝我做的如何!”

    五位厨子现在大脑一片空白,听到竺念的话后纷纷拿起筷子,夹起三杯鸡放进嘴里。

    嚼上一口,他们皆是瞪大双眼,眼神中流露出惊艳和赞叹。

    看着厨子们的表情,竺念知道目的达到了,她不想再逗留,转身朝门外走去。

    五位师傅这才回过神来,后知后觉的发现竺念已经走到了门口。

    其中一位师傅大声问竺念:“大小姐,你这厨艺师出哪位高人!?”

    竺心念以前的厨艺他是了解的,就是看在她是老爷女儿的份上,五个人可在她的身上下了一番功夫。

    但是到最后,愣是没有把她教好。

    要说竺心念的厨艺在短短的时间内提高如此一大截,没有什么高人的指点,他是必然是不信的。

    竺念侧过脸来,脸上带着俏皮的笑容,只说了两个字:“你猜!?”

    然后不管众人的疑惑,竺念就这样消失在了后厨门口。

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