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笔趣阁 www.biquge3.cc,重生剩女逆袭记无错无删减全文免费阅读!

几样,翻来覆去的也就是三叶妈做过的,还是比较简单的,要是比较难的,三叶也不会做,做差了还要挨骂。

    现在不同了,三叶多了一世的记忆跟见识,最起码有些东西可以换花样了,就好比汤,三叶不再是清一色的紫菜蛋花汤或者是紫菜肉羹汤,或者是黄瓜肉羹汤了,现在三叶不然会做个西红柿鸡蛋汤,或者炖个排骨汤,大骨汤,猪心汤什么的,虽然三叶不爱吃猪心,架不住猪心便宜,三叶还是会买来做,只是比较少,更多的是炖排骨汤,或者是什么苦瓜汤,花蛤豆腐汤,也都是比较简单,但是看着花样就多了,还有营养。

    特别是排骨汤,有了陶锅相助,三叶炖出来的排骨汤因为时间足,汤的味道非常好,排骨又酥烂好吃,肉也不会柴,味道相当的好。

    还有大骨汤,前世三叶初中的时候就不爱喝大骨汤,可长大后再喝就觉得那是好东西,特别是用来做面条什么的,那是相当的棒啊,跟同事什么的去外面吃也有吃过大骨汤,这样一来就知道大骨汤也有简便的做法了。

    现在三叶的想法就更好了,每次买大骨,一买就是两根,中午大骨熬汤的时候,加点姜偶尔也会放点桂皮之类的香料,也就加一样,三叶先放半根大骨下去,熬上一早上,到中午的时候大骨汤是相当的浓郁,这时三叶把大骨汤都倒出来另外放进一个锅里,小火烧开,把白萝卜切块或者豆腐切块倒进去翻滚两下,这大骨汤就成了,大夏天的喝上这么一碗是又清淡,味道又好,还营养十足。

    另外的那些骨头么,三叶还留着,再放进去一根劈好的大骨进去,跟上午一样继续熬着,一直熬到晚上的时候,这会儿所有的精华都出来了。

    三叶晚上的时候就可以简简单单的就用这些大骨汤下面条,里面再放些青菜进去煮熟就好了,而且面条的味道相当的好。

    这一世三叶也不像上一世那么傻了,因为三叶爱吃清汤面条,就是面条跟料占一半,汤也要占一半儿,就觉得面汤越稀越好吃,结果买面条是越买越少,害得工人都吃不饱,后来三叶想想都汗了,这一世她老老实实的买够份量的面条,然后煮的时候汤稍微煮多一点,她爱吃稀的,面条煮好了,她就先把她自己的面条盛出来,然后多盛点汤就完了。

    北方的牛肉就是便宜,三叶偶尔也会买些牛肉羊肉来做汤,不过牛肉主要是把牛肉切薄片,加上地瓜粉抓一抓,加上姜丝去膻,做牛肉羹;羊肉则是加上红枣、枸杞,放上多多的姜,还有加些料酒煲汤,偶尔也会买只普通的鸡来炖个四物鸡汤或者是枸杞鸡汤。

    菜么,三叶也不再是那几样,什么红烧茄子,西红柿炒鸡蛋,黄瓜炒鸡蛋或者炒肉,青椒炒鸡蛋或者炒肉,炒青菜什么的。

    现在三叶会用砂锅煨出一锅红烧肉,五花肉给煨的烂烂的,三叶偶尔还会换一下煨的花样,有时候是放些八角类的香料,有时候则是倒上点料酒,有时候就会都放,这样一来看似没差别,其实吃着肉的味道还是有些区别的,就相当于有三个口味了。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。

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