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瞧见了,肯定会嫉妒眼红,而学你推着板车去码头卖饭食,在码头上做事的那些人
,多数出自贫苦人家,吃饭吃菜只求能填饱肚子,不追求什么味道,所以你们家的生意很容易被别人抢走。”
燕小四这话,可是说到了余大江的心坎上。
余大江紧盯着燕小四,眸子里闪过一丝敬佩之色。
这小四小哥年纪轻轻,竟然能将事情看得这般通透,这样聪明的人,假以时日,经过一番历练,一定能成为一方名人。
“小四,你说的没错,今儿个,就有一个女人提着竹篮子去码头上卖馒头,好在她那馒头没发好,愿意买的人少,没有影响到我的生意。”
燕小四道:“以后,肯定还会有其他人跟那女人一样去码头卖吃的。”
这是必然的。
燕小四停顿了一下,目光在余大江夫妇俩身上转了转,道:“余大叔,余大婶,去码头卖吃食,只是一个过渡期,你们家的小饭馆还是得张罗着。”
唐氏有些愁眉苦脸。
“没有客人光顾,张罗着也没啥用啊。”燕小四对余大江道:“会有用的,这段时间,余大叔你去码头卖饭菜时,顺便给客人们都提一句,你们是哪家饭馆的,你们家饭菜的口味极好,我相信,会有客人爱上你们
家饭馆的味道,专程找到这里来。”
余大江认真将她的话记下。
“除此外,余大叔,你们家得弄一块像样的招牌挂在门前。”
余家饭馆的招牌做得真是太敷衍了,一块烂木板挂在门前,就是招牌,饭馆的名字取得更加敷衍——蒸肉饭馆。
光看这名字,还以为这家饭馆里只卖蒸肉,一些不喜欢吃蒸肉的客人,压根不会走进这里面来。
“饭馆的名字也得改改,另外,将菜单挂在门口,菜名跟菜价都写上。”
余家饭馆是没有档次的小饭馆,饭菜的价格一定比附近几家酒楼低,味道却不见得比附近几家酒楼差,将菜名跟菜价都挂在门口,能跟附近几家酒楼打价格战。
余大江都一一记下,只是给自家饭馆改名有些令他感到为难。
他跟婆娘都只会烧菜,没什么文化,正是因为没啥文化,当初才随便给饭馆取了蒸肉饭馆的名字。
“小四,我跟你婶儿都没啥文化,你聪明,你来给我家饭馆取个像样的名字。”
燕小四想了想,道:“就叫余家私房菜吧。”
这几个字简单好记,私房菜三个字又很能体现饭馆的水平。
“余家私房菜,好听。”
余大江满意的点了点头,“今儿下午,我就去找定制匾额的铺子。”
给余大江夫妇俩出了主意后,燕小四就叫上钟氏他们离开。
走出余家的饭馆,坐上牛车,燕淑芸问钟氏:“娘,咱们是去买些米粮,蔬菜就回去了吗?”
钟氏正要点头,燕小四却开了口。“娘,三姐,咱们稍后再去买米粮跟蔬菜,咱们现在先去一趟徐氏皮草店。”
瞧见了,肯定会嫉妒眼红,而学你推着板车去码头卖饭食,在码头上做事的那些人
,多数出自贫苦人家,吃饭吃菜只求能填饱肚子,不追求什么味道,所以你们家的生意很容易被别人抢走。”
燕小四这话,可是说到了余大江的心坎上。
余大江紧盯着燕小四,眸子里闪过一丝敬佩之色。
这小四小哥年纪轻轻,竟然能将事情看得这般通透,这样聪明的人,假以时日,经过一番历练,一定能成为一方名人。
“小四,你说的没错,今儿个,就有一个女人提着竹篮子去码头上卖馒头,好在她那馒头没发好,愿意买的人少,没有影响到我的生意。”
燕小四道:“以后,肯定还会有其他人跟那女人一样去码头卖吃的。”
这是必然的。
燕小四停顿了一下,目光在余大江夫妇俩身上转了转,道:“余大叔,余大婶,去码头卖吃食,只是一个过渡期,你们家的小饭馆还是得张罗着。”
唐氏有些愁眉苦脸。
“没有客人光顾,张罗着也没啥用啊。”燕小四对余大江道:“会有用的,这段时间,余大叔你去码头卖饭菜时,顺便给客人们都提一句,你们是哪家饭馆的,你们家饭菜的口味极好,我相信,会有客人爱上你们
家饭馆的味道,专程找到这里来。”
余大江认真将她的话记下。
“除此外,余大叔,你们家得弄一块像样的招牌挂在门前。”
余家饭馆的招牌做得真是太敷衍了,一块烂木板挂在门前,就是招牌,饭馆的名字取得更加敷衍——蒸肉饭馆。
光看这名字,还以为这家饭馆里只卖蒸肉,一些不喜欢吃蒸肉的客人,压根不会走进这里面来。
“饭馆的名字也得改改,另外,将菜单挂在门口,菜名跟菜价都写上。”
余家饭馆是没有档次的小饭馆,饭菜的价格一定比附近几家酒楼低,味道却不见得比附近几家酒楼差,将菜名跟菜价都挂在门口,能跟附近几家酒楼打价格战。
余大江都一一记下,只是给自家饭馆改名有些令他感到为难。
他跟婆娘都只会烧菜,没什么文化,正是因为没啥文化,当初才随便给饭馆取了蒸肉饭馆的名字。
“小四,我跟你婶儿都没啥文化,你聪明,你来给我家饭馆取个像样的名字。”
燕小四想了想,道:“就叫余家私房菜吧。”
这几个字简单好记,私房菜三个字又很能体现饭馆的水平。
“余家私房菜,好听。”
余大江满意的点了点头,“今儿下午,我就去找定制匾额的铺子。”
给余大江夫妇俩出了主意后,燕小四就叫上钟氏他们离开。
走出余家的饭馆,坐上牛车,燕淑芸问钟氏:“娘,咱们是去买些米粮,蔬菜就回去了吗?”
钟氏正要点头,燕小四却开了口。“娘,三姐,咱们稍后再去买米粮跟蔬菜,咱们现在先去一趟徐氏皮草店。”