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69中文网 biquge3.cc,掌家小农女无错无删减全文免费阅读!

已经打定主意,在剔鱼片的时候,用尖刀将鱼骨小心的除了去。

    去了鱼骨的鱼肉薄如蝉翼。光是弄这一碟鱼片,沈安安就花了一大半的时间。鱼片一片片的堆叠着放在碟子里,像一朵盛开的花一好看。

    赵春花看沈安安惊魂未定之余,还能做的如此淡定,不由在一旁看着。

    见沈安安弄了半天这些鱼肉,弄完后,不去烧它们,反而在锅里下着料,还让她洗了些菜,另外在炉子里架起了火炭。因此她看了半天不知道沈安安做什么,便忍不住问道:“安姐儿,这是做什么鱼呢。我看着怎么和我们平日里吃的不一样。”

    “等会你就知道了。”沈安安说话时,语气中带了点神秘的口吻。

    在她说话的当口,又将前面熬好的骨头和鸡肉熬制的汤,和她事先准备好的佐料,都下在锅里,轻轻的搅拌着。

    热气蒸腾的瞬间,一股扑鼻的香味吹了出来,顿时让人食指大动。

    “真香啊?安姐儿,我下次也要学你这样做。”赵春花暗自将沈安安做的每个步骤都记在心里。

    “嗯,我现在做的是涮鱼小火锅的锅底汤,等这些烧好后,端到炉子上烧着,就可以往里面放涮菜了,吃起来简单又方便。”

    只说的赵春花两眼放光,馋的口水直流。“真的啊,这样就可以吃了,看上去好好吃。”

    “嗯,你等会要不要先尝尝?”

    赵春花胆子可没那么大,听沈安安这么说,吓得连忙摆手道:“算了,还是等会再说吧。”

    沈安安笑了笑,开始用心的做蘸料。她知道做火锅除了材料的品质,最重要的就是蘸料的调制了。

    让她比较意外的是,这里的调味料比沈家的多的多。她一般需要的作料这里都有,所以她对于自己调出来的味道,就更加有信心了。

    一切都井然有序的进行着。外面已经摆好了饭桌,就等着沈安安做的菜上桌了。

    沈安安花了不到半小时的功夫,将涮鱼小火锅的底锅做好了。

    看时间还比较充裕,她有些技痒,顺便做了两道冷菜,一盘凉拌脆三丝,一份蒜泥凤爪。

    做好这两盘菜后,再将她前面准备好的荤素搭配得当的涮菜,一一装盘,并且摆出好看的形状让他们开始上桌。

    她在这边则将油锅架了起来,开始炸红薯肉圆。

    听到小七报告说,已经摆好了饭桌,宋鏖还有李晟才收起了期盼。

    佟掌柜则是洗过手,一副摩拳擦掌,准备开启大吃模式。

    走进门,就闻到一股平日里没有闻过的香味。他不由大声叫道:“不知道这小丫头做什么好吃的?”

    “我也猜不出。”

    只见桌子上摆了两个冷盘,还另外放了三个小暖炉。炉子上放着一个小锅子。锅子里面飘着几块肉骨头,其他东西都没有。

    摆在几人面前的,桌子的正中间放着两盘看着很一般的凉菜,其他的菜都是生的。

    李晟看的直皱眉,而佟掌柜和宋鏖也看的神情一愣一楞的。

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