第十一章 家宴 (2/2)
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bsp; 舅舅当初为了师傅的平反东奔西走有了结果,所以舅妈就提前回城了,那个时候虽然有回城的事儿,但是具体的政策还没出,对舅妈的安排也不过是个补偿。
姐弟俩儿在屋里拉家常,舅舅走的时候年纪小,姥爷姥姥在家里想的厉害,对外面又不能说,他结婚比妈妈早那么多,家里却也没出个人去参加婚礼,说起这些事来妈妈忍不住就抹眼泪。
舅舅也是眼睛红红的,但是他却一直很温和,只是劝着,他毕竟都回家了,也看过了父母,大家一切都好,只是姥爷脾气还是那么倔,说什么都嘴硬着不肯原谅他。
其实爸爸妈妈和舅舅一家都见过了,就是章晋阳和姐姐章慧是从没见过的,看着都陌生,也不知道说什么,姐姐就在妈妈怀里偎着,静静的听她们闲聊,舅舅家的哥哥姐姐年纪都大,也很稳重,都在屋里陪着。
章晋阳就自己在厨房里忙乎,东西提前就准备好了,剩下的就是动动火的事儿,最费功夫的锅盔糠裹羊肠早上就完成了,也等着下油锅就得,拌的凉菜,切的皮冻,三十晚上吃的地瓜扣肉并没有把五花肉都用光,所以又能简单的切了一个蒜泥白肉。
土豆泥姐姐指名要的,早上也蒸得了算是个凉菜,这就四凉了。
算上煤气灶三个灶眼儿,醋溜黑白菜,扒牛脸儿不怕放先出的锅,香煎小羊排要火候在砖灶上坐着,一会儿翻一下锅,干煸肺片要的火快,煤气灶上几下就出锅了。
煤球炉上坐着的是油锅,除了炸锅盔糠裹羊肠,还要拔丝两样(苹果和地瓜),油自然要先热好,出了肺片把油锅接到煤气灶上,这两个菜好了,小羊排也到了火候。
中间舅舅一家轮流的都来参观过,各个啧啧称奇,没想到大外甥年纪不大手段不小,厨房里安排得井井有条,忙而不乱,连个打下手的都没用,自己就张罗了一桌好菜,按大姐唐秀芬的说法,这一桌十个菜在外面吃席还不得个一二百啊。
问起来章晋阳才刚过十岁,三年级还没念完,这简直就是惊艳了,舅妈眼睛看着他直发光,连说要好好学习学习,她最喜好的就是做菜,可惜看菜谱的功力太浅,尤其是很多调料都不认识不知道,要求的技法也不会,最后也只落个“还行”的评价。
这会看到章晋阳可算是遇见真人了,大姐唐初柳都说了,大外甥也是看菜谱学会的啊,这里面必然有诀窍,就算是小孩子再天才,监视肯定也没有大人多,怎么就能懂那么多技术呢。
这个……章爸除了天分也没法说什么了,但是做菜的天分也不是个出类拔萃的好天赋,就是做到国家级厨师,又能怎么着了,还是个厨子么,章家的家传技能可是读书,自然是要上大学才是正途。
大舅不喝酒,舅妈倒是很豪爽的喝了一杯白的,酒劲上来脸红扑扑的,扯开了话匣子,章家的酒量都不好,着实有负北疆人豪饮的名声,一顿饭下来被舅妈三两酒就把夫妇俩都陪好了,她喝的眼睛锃亮,人倍儿精神。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。
bsp; 舅舅当初为了师傅的平反东奔西走有了结果,所以舅妈就提前回城了,那个时候虽然有回城的事儿,但是具体的政策还没出,对舅妈的安排也不过是个补偿。
姐弟俩儿在屋里拉家常,舅舅走的时候年纪小,姥爷姥姥在家里想的厉害,对外面又不能说,他结婚比妈妈早那么多,家里却也没出个人去参加婚礼,说起这些事来妈妈忍不住就抹眼泪。
舅舅也是眼睛红红的,但是他却一直很温和,只是劝着,他毕竟都回家了,也看过了父母,大家一切都好,只是姥爷脾气还是那么倔,说什么都嘴硬着不肯原谅他。
其实爸爸妈妈和舅舅一家都见过了,就是章晋阳和姐姐章慧是从没见过的,看着都陌生,也不知道说什么,姐姐就在妈妈怀里偎着,静静的听她们闲聊,舅舅家的哥哥姐姐年纪都大,也很稳重,都在屋里陪着。
章晋阳就自己在厨房里忙乎,东西提前就准备好了,剩下的就是动动火的事儿,最费功夫的锅盔糠裹羊肠早上就完成了,也等着下油锅就得,拌的凉菜,切的皮冻,三十晚上吃的地瓜扣肉并没有把五花肉都用光,所以又能简单的切了一个蒜泥白肉。
土豆泥姐姐指名要的,早上也蒸得了算是个凉菜,这就四凉了。
算上煤气灶三个灶眼儿,醋溜黑白菜,扒牛脸儿不怕放先出的锅,香煎小羊排要火候在砖灶上坐着,一会儿翻一下锅,干煸肺片要的火快,煤气灶上几下就出锅了。
煤球炉上坐着的是油锅,除了炸锅盔糠裹羊肠,还要拔丝两样(苹果和地瓜),油自然要先热好,出了肺片把油锅接到煤气灶上,这两个菜好了,小羊排也到了火候。
中间舅舅一家轮流的都来参观过,各个啧啧称奇,没想到大外甥年纪不大手段不小,厨房里安排得井井有条,忙而不乱,连个打下手的都没用,自己就张罗了一桌好菜,按大姐唐秀芬的说法,这一桌十个菜在外面吃席还不得个一二百啊。
问起来章晋阳才刚过十岁,三年级还没念完,这简直就是惊艳了,舅妈眼睛看着他直发光,连说要好好学习学习,她最喜好的就是做菜,可惜看菜谱的功力太浅,尤其是很多调料都不认识不知道,要求的技法也不会,最后也只落个“还行”的评价。
这会看到章晋阳可算是遇见真人了,大姐唐初柳都说了,大外甥也是看菜谱学会的啊,这里面必然有诀窍,就算是小孩子再天才,监视肯定也没有大人多,怎么就能懂那么多技术呢。
这个……章爸除了天分也没法说什么了,但是做菜的天分也不是个出类拔萃的好天赋,就是做到国家级厨师,又能怎么着了,还是个厨子么,章家的家传技能可是读书,自然是要上大学才是正途。
大舅不喝酒,舅妈倒是很豪爽的喝了一杯白的,酒劲上来脸红扑扑的,扯开了话匣子,章家的酒量都不好,着实有负北疆人豪饮的名声,一顿饭下来被舅妈三两酒就把夫妇俩都陪好了,她喝的眼睛锃亮,人倍儿精神。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。