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此时离中午吃饭还早着,林春明带着韩春雪从馆场里出来,却来到了一家酒店。
“现在吃饭早了点吧?”韩春雪虽然早饭糊弄了一下,可现在也没觉得肚里多么饿。
“开个房间还分是不是到了饭点儿呀?”下了车,林春明朝着韩春雪邪魅的一笑道。
韩春雪一听说开个房间,脸上顿时红了。可她并没有说什么,还是跟着林春明往里走。从韩春雪那一脸的绯红,林春明就看出来,这丫头是既害怕又期待。
进了大厅,立即有服务员迎了上来:“先生美女,吃饭还是住宿?”
“你们的司务长在哪?”司务长是在部队时对伙房整个事务的管理者的称呼。
“你是问我们厨房主管吗?在后厨,你找他有什么事儿?”那前台服务员打量着林春明跟韩春雪两人问道。
“我想往你们店里送点食材,不知道得找谁?”
“采购员。”那女孩痛快的答道。
在女服务员的指引下,林春明带着韩春雪一路向后面厨房走去。
来到了厨房,林春明还真看到了那里有已经劈好了的土鸡。但看那土鸡的肉质,林春明就断定,这绝对不是什么高档货。
“这种鸡你们多少钱收?”林春明指着那鸡肉问道。
采购员并不在那儿,一个厨师给了他一个价儿,然后说:“也不一定,随行就市这玩意儿。”这厨师其实只是听采购员说过土鸡的价格,实际采购,未必是这个价,一般都会更低一点,因为里面可能会有回扣。不过,厨师给出的这个价格,已经让林春明大体有了了解。
从酒店里出来的时候,韩春雪就小声问道:“林哥,咱们的土鸡好像还得一些日子才能卖吧?那才多大点儿啊?”
“这不是先了解一下行情吗?”
带着韩春雪,林春明一连走了四五家酒店,哪家都有收土鸡的,价格也差不许多。他们各家酒店的用量也不太一样,有的多,有的少。但粗略的估计了一下,一家酒店,一顿饭少说也得十几只,要是两餐加起来的话,差不多三四十只。这样的用量,在林春明看来,已经相当可观了。
“要是将来他们都用咱们家的土鸡就好了。”韩春雪叹了一声说道。她说话间已经不自觉的用了“咱们”,林春明也觉得不奇怪,毕竟是出门在外了,那他们两个自然就是一个最紧密的整体。
“要想独霸送货渠道,那就得有很硬的招牌才行,现在都是个人经营,当然追求的就是利润了。而获得利润的唯一途径,那就是能够揽得住顾客。所以,能不能独霸这送货渠道,就看咱们的东西能不能得到终端顾客的认可了。”林春明在车上跟韩春雪讲起了他的打算。
“对呀,林哥,咱们的土鸡跟他们的不一样吗?”韩春雪很好奇。
“按说应该不太一样的,这个不但与品种有关,更重要的是饲养过程有关,你放养的,自然跟圈养的不一样。只是不知道这种差别是不是能够让顾客明显的区分出来。这个也要靠咱们的宣传了。有时候你刻意去强调某种物质,人们也就慢慢的去发现这种物质了。而若让他们慢慢去发现,那已经严重不适应这个时代的发展了。所以,推介很重要。春雪,以后可得要你多帮帮忙了,你这个大学生脑子肯定比我们这些人灵光... -->>
此时离中午吃饭还早着,林春明带着韩春雪从馆场里出来,却来到了一家酒店。
“现在吃饭早了点吧?”韩春雪虽然早饭糊弄了一下,可现在也没觉得肚里多么饿。
“开个房间还分是不是到了饭点儿呀?”下了车,林春明朝着韩春雪邪魅的一笑道。
韩春雪一听说开个房间,脸上顿时红了。可她并没有说什么,还是跟着林春明往里走。从韩春雪那一脸的绯红,林春明就看出来,这丫头是既害怕又期待。
进了大厅,立即有服务员迎了上来:“先生美女,吃饭还是住宿?”
“你们的司务长在哪?”司务长是在部队时对伙房整个事务的管理者的称呼。
“你是问我们厨房主管吗?在后厨,你找他有什么事儿?”那前台服务员打量着林春明跟韩春雪两人问道。
“我想往你们店里送点食材,不知道得找谁?”
“采购员。”那女孩痛快的答道。
在女服务员的指引下,林春明带着韩春雪一路向后面厨房走去。
来到了厨房,林春明还真看到了那里有已经劈好了的土鸡。但看那土鸡的肉质,林春明就断定,这绝对不是什么高档货。
“这种鸡你们多少钱收?”林春明指着那鸡肉问道。
采购员并不在那儿,一个厨师给了他一个价儿,然后说:“也不一定,随行就市这玩意儿。”这厨师其实只是听采购员说过土鸡的价格,实际采购,未必是这个价,一般都会更低一点,因为里面可能会有回扣。不过,厨师给出的这个价格,已经让林春明大体有了了解。
从酒店里出来的时候,韩春雪就小声问道:“林哥,咱们的土鸡好像还得一些日子才能卖吧?那才多大点儿啊?”
“这不是先了解一下行情吗?”
带着韩春雪,林春明一连走了四五家酒店,哪家都有收土鸡的,价格也差不许多。他们各家酒店的用量也不太一样,有的多,有的少。但粗略的估计了一下,一家酒店,一顿饭少说也得十几只,要是两餐加起来的话,差不多三四十只。这样的用量,在林春明看来,已经相当可观了。
“要是将来他们都用咱们家的土鸡就好了。”韩春雪叹了一声说道。她说话间已经不自觉的用了“咱们”,林春明也觉得不奇怪,毕竟是出门在外了,那他们两个自然就是一个最紧密的整体。
“要想独霸送货渠道,那就得有很硬的招牌才行,现在都是个人经营,当然追求的就是利润了。而获得利润的唯一途径,那就是能够揽得住顾客。所以,能不能独霸这送货渠道,就看咱们的东西能不能得到终端顾客的认可了。”林春明在车上跟韩春雪讲起了他的打算。
“对呀,林哥,咱们的土鸡跟他们的不一样吗?”韩春雪很好奇。
“按说应该不太一样的,这个不但与品种有关,更重要的是饲养过程有关,你放养的,自然跟圈养的不一样。只是不知道这种差别是不是能够让顾客明显的区分出来。这个也要靠咱们的宣传了。有时候你刻意去强调某种物质,人们也就慢慢的去发现这种物质了。而若让他们慢慢去发现,那已经严重不适应这个时代的发展了。所以,推介很重要。春雪,以后可得要你多帮帮忙了,你这个大学生脑子肯定比我们这些人灵光... -->>
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