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这年头,能吃上饱饭的人家也不是很多,像周大海这种可以靠着打猎为生的汉子,在这村子里也只有几个,其它的村民都是靠着天,在地里抛食的。所以食物对与这些乡下人家来说,还是尤为珍贵的。
在离墨辰提出留饭时,周大海还没开口,洗好手走过来的邱氏就连连拒绝了。
“不用了,家里还有两个孩子等着我回去做饭呢。”
说着,就要拉着周大海一起离开,此时舒青爱却是端着一个瓦盆从厨房里走了出来,听到邱氏这般说着,加快了脚步将瓦盆放到了院子里的竹桌子上,就拦着了邱氏他们的去路。
“嫂子你这是做什么?你让我们不要跟你和大海哥见外,不过就是吃一顿饭而已,反倒是你先见外起来,你若是要走我也不拦你了,你跟周大哥就别来帮我翻地了,这地我明儿个自己翻。”
舒青爱佯装生气的拉着邱氏,一边这般说着,一边将邱氏拉到了竹桌子上坐下。
“呵,舒妹子你这话怎么这么说,这粮食可是精贵了,你跟阿辰兄弟身子都不好,还是留着自己补补啊,给我们吃了可别浪费了。”
周大海有些不好意思的说着,看着瓦盆里那鲜美的鸡汤,他早就忍不住的吞咽了几口口水。
虽然他是打猎的,可是一家老小一个月也是难得吃上一会荤腥。打到猎物他都会送到镇上去卖掉,卖了的银子也得交上九成给自己爹娘,因为家里还有个弟弟没分家,爹娘要供弟弟读书,所以说赚的银子都得上交。
好在自家爹还算讲点人情,知道自家媳妇身子骨不好,每个月都要吃几贴药调理,才会每次卖了猎物留下一层的银钱给自己。
那十二两银子也是自己成亲后这十来年加上了邱氏的五两压箱底的银钱一起攒下的,邱氏生了两个孩子后,六七年那个肚子都没消息,自家爹到没说什么,只是自己那娘便是成天拿这事来念叨。
为了让媳妇早些再怀上一胎,夫妻两人也是省吃俭用的,没少在这方面花钱看大夫。
离墨辰没有开口,则是直接进屋将一壶好酒拿了出来。
“青青,去拿几个碗出来。”
这“青青”两字,叫得舒青爱飘飘然的,这还是这个男人第一次这样叫自己,怎么这声音让她有种全身过电的感觉,此时的舒青爱已经忍不住脑海中开是yy起来。
看见舒青爱拉着邱氏的手,一脸傻笑的模样,离墨辰再次开口“青青你听见了吗?”
舒青爱猛然回神,她才发现这个高男人不死傲娇的时候咋这么让人爱呢。
她乖乖的点了点头,便是麻溜的进了厨房,一手抱着四个粗碗,一手端着一道腊肉走了出来。
“嫂子大海哥你们快坐,还站着干什么?”
说着,舒青爱放下了手里的东西,就将邱氏拉到了一张凳子上坐了下来。周大海见离墨辰酒都拿了出来,便是跟着自家媳妇也一起做了下来。
随后舒青爱又是端着一道红烧兔肉,一个白菜炒肉,几张面饼和一瓦罐的白米粥走了出来。
看着满着子丰盛的菜式,周大海咽了咽口水,邱氏没好气的瞪了他一眼,心里暗暗骂着个没出息的模样。
“舒妹子,没想到你还是个会做菜的好手,这些菜式啊咱到了我们的手里就做得跟你不一样呢?你这些菜还没吃到嘴里,就是闻到都感觉香味扑鼻呢!”
邱氏好不吝啬的夸奖着,乡下人家,能把肉煮熟就不错了,还能换着这么多花样,做出这么多色鲜味美的食物,可得算得上是双巧手了。
舒青爱不好意思的笑了笑,赶紧给每人都先盛了一碗鸡汤。
鸡汤就着在镇上买回来的白萝卜顿的,家里什么食材都没,而且连生姜这种东西,她在镇上的菜市场逛上了一圈也没发下。所以舒青爱就用的空间里金莲池里的圣水炖的,好在这圣水是个好东西,只要加上一些盐,做出来的食物即便是调料匮乏的时代,依旧是色相味美。
兔肉洗净切块,先用圣水在锅子里烧开,再将洗好的兔丁倒进沸腾中的圣水里翻滚几分钟,去掉了兔肉里的血和辛味,捞起沥干。放下菜油和动物油一起,将兔肉放进去翻滚爆炒,炒得香味出来之时,又是加上一些豆油和白沙糖还有盐巴一起翻炒,炒得兔肉上色均匀后,又是加上一些圣水开始慢慢小火炖上。待圣水烧得只剩半碗的时候,这红烧的兔肉就算做好了。
圣水全部烧进了肉里,肉里本来的腥味全被圣水掩盖,更将肉味变得鲜嫩可口。
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这年头,能吃上饱饭的人家也不是很多,像周大海这种可以靠着打猎为生的汉子,在这村子里也只有几个,其它的村民都是靠着天,在地里抛食的。所以食物对与这些乡下人家来说,还是尤为珍贵的。
在离墨辰提出留饭时,周大海还没开口,洗好手走过来的邱氏就连连拒绝了。
“不用了,家里还有两个孩子等着我回去做饭呢。”
说着,就要拉着周大海一起离开,此时舒青爱却是端着一个瓦盆从厨房里走了出来,听到邱氏这般说着,加快了脚步将瓦盆放到了院子里的竹桌子上,就拦着了邱氏他们的去路。
“嫂子你这是做什么?你让我们不要跟你和大海哥见外,不过就是吃一顿饭而已,反倒是你先见外起来,你若是要走我也不拦你了,你跟周大哥就别来帮我翻地了,这地我明儿个自己翻。”
舒青爱佯装生气的拉着邱氏,一边这般说着,一边将邱氏拉到了竹桌子上坐下。
“呵,舒妹子你这话怎么这么说,这粮食可是精贵了,你跟阿辰兄弟身子都不好,还是留着自己补补啊,给我们吃了可别浪费了。”
周大海有些不好意思的说着,看着瓦盆里那鲜美的鸡汤,他早就忍不住的吞咽了几口口水。
虽然他是打猎的,可是一家老小一个月也是难得吃上一会荤腥。打到猎物他都会送到镇上去卖掉,卖了的银子也得交上九成给自己爹娘,因为家里还有个弟弟没分家,爹娘要供弟弟读书,所以说赚的银子都得上交。
好在自家爹还算讲点人情,知道自家媳妇身子骨不好,每个月都要吃几贴药调理,才会每次卖了猎物留下一层的银钱给自己。
那十二两银子也是自己成亲后这十来年加上了邱氏的五两压箱底的银钱一起攒下的,邱氏生了两个孩子后,六七年那个肚子都没消息,自家爹到没说什么,只是自己那娘便是成天拿这事来念叨。
为了让媳妇早些再怀上一胎,夫妻两人也是省吃俭用的,没少在这方面花钱看大夫。
离墨辰没有开口,则是直接进屋将一壶好酒拿了出来。
“青青,去拿几个碗出来。”
这“青青”两字,叫得舒青爱飘飘然的,这还是这个男人第一次这样叫自己,怎么这声音让她有种全身过电的感觉,此时的舒青爱已经忍不住脑海中开是yy起来。
看见舒青爱拉着邱氏的手,一脸傻笑的模样,离墨辰再次开口“青青你听见了吗?”
舒青爱猛然回神,她才发现这个高男人不死傲娇的时候咋这么让人爱呢。
她乖乖的点了点头,便是麻溜的进了厨房,一手抱着四个粗碗,一手端着一道腊肉走了出来。
“嫂子大海哥你们快坐,还站着干什么?”
说着,舒青爱放下了手里的东西,就将邱氏拉到了一张凳子上坐了下来。周大海见离墨辰酒都拿了出来,便是跟着自家媳妇也一起做了下来。
随后舒青爱又是端着一道红烧兔肉,一个白菜炒肉,几张面饼和一瓦罐的白米粥走了出来。
看着满着子丰盛的菜式,周大海咽了咽口水,邱氏没好气的瞪了他一眼,心里暗暗骂着个没出息的模样。
“舒妹子,没想到你还是个会做菜的好手,这些菜式啊咱到了我们的手里就做得跟你不一样呢?你这些菜还没吃到嘴里,就是闻到都感觉香味扑鼻呢!”
邱氏好不吝啬的夸奖着,乡下人家,能把肉煮熟就不错了,还能换着这么多花样,做出这么多色鲜味美的食物,可得算得上是双巧手了。
舒青爱不好意思的笑了笑,赶紧给每人都先盛了一碗鸡汤。
鸡汤就着在镇上买回来的白萝卜顿的,家里什么食材都没,而且连生姜这种东西,她在镇上的菜市场逛上了一圈也没发下。所以舒青爱就用的空间里金莲池里的圣水炖的,好在这圣水是个好东西,只要加上一些盐,做出来的食物即便是调料匮乏的时代,依旧是色相味美。
兔肉洗净切块,先用圣水在锅子里烧开,再将洗好的兔丁倒进沸腾中的圣水里翻滚几分钟,去掉了兔肉里的血和辛味,捞起沥干。放下菜油和动物油一起,将兔肉放进去翻滚爆炒,炒得香味出来之时,又是加上一些豆油和白沙糖还有盐巴一起翻炒,炒得兔肉上色均匀后,又是加上一些圣水开始慢慢小火炖上。待圣水烧得只剩半碗的时候,这红烧的兔肉就算做好了。
圣水全部烧进了肉里,肉里本来的腥味全被圣水掩盖,更将肉味变得鲜嫩可口。
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