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p; “大娘,你是来吃早饭哇?”钟晓敏热情的笑着询问。
“你们就是隔壁的‘曾嫂米粉’噻?”大娘不太确定的问。
“是的是的!我们就是‘曾嫂米粉’!以前是旧店,现在是新开的新店。”钟晓敏解释说。
“那……你们的价钱是好多喃?”大娘犹豫着,终于问了一个她最关心的问题。
“价钱跟以前一样,大娘!二两一元五,三两两元!”
“哦,要得嘛!那你给我冒二两鸡杂米粉嘛。”大娘一听价格没涨,立刻开心起来。
“大娘,现在跟以前不一样,现在需要你到前台去亲自点餐。这样,你跟我来嘛,我教你如何点餐。”钟晓敏带着大娘朝点餐台走去。
第一个客人进店后,很快,第二个,第三个……第十个……随着时间逐渐朝早餐时间接近,来的人越来越多,在七点半的时候,关萍和田芯两人所在的收银台前就排起了两条点餐的长龙。
而这些排队的客人们,一边排队,一边不停的四处打量,嘴里啧啧称奇,发出或兴奋,或惊叹的声音。吃饭的这些客人,即便绝大多数都是四方城里人,但是和王勃的那些农村亲戚们一样,基本上都没见过这种带着强烈美式风格的就餐环境,一来就被震住了!
眼见两个收银位应付不了排队的长龙,王勃赶紧让姜梅放下扫帚去收银台,增开一个新的收银位,分流客人。他自己则从姜梅的手中接过扫帚,打扫起大堂的清洁来。
一旁的二舅母解明芳见了,就走上来抢王勃手中的簸箕和扫帚,边抢边说,让他去把控大局,照顾其他方面。
二舅母解明芳没穿工作服,更没经过自己的培训和指导,严格说是不符合王勃上岗要求的。但是看着大厅内涌动的人流,以及一个接着一个进店的新人,现在还没完全到早餐的最高峰,看眼前的这样架势,要是吃饭的最高峰一来,只靠店内的几个员工,根本就不可能霍得转(忙得过来)。
“要得嘛,二舅母,不过你干脆去厨房帮着洗碗,等哈儿我喊小舅母来打扫清洁。”所有员工都是一水的橙色polo衫,就二舅母穿着常服,在大厅走来走去,那就显得有些不太协调,王勃想了想,最后还是将没穿工作服的二舅母安排去了后厨。
为了迎接今天的开业,王勃特意将自己的父母和手下的员工做了以下分工:
关萍,田芯两个90分的大美女负责前台的点餐收银,如果忙不过来,再加上一个85分的姜梅。
王吉昌,曾凡玉负责后厨米粉,合滋粉以及抄手的煮烫。
小舅母在后厨负责洗碗。
解英和刘翠一人收拾餐盘,一人负责店内各处的清洁。
早上八点,早餐的高峰期终于来临。喊“收餐盘”,叫“收拾桌子”的声音此起彼伏,解英的压力顿时大增,一个人完全忙不过来。在一旁当总调度的王勃见了,立刻上去支援,紧接着又让大舅母晁仲慧去后厨把洗碗的小舅母换了出来,增加收拾餐盘和桌子的人手,这才好歹维持了米粉店稍微流畅的运转。
就在王勃东走西蹿,忙得脚不沾地的时候,门厅口突然传来了小舅母钟晓敏的喊声,说是他大姑和黎姑爷一家来了,让他赶紧出来迎接一下。
王勃听了心头一喜,侧着身子从大厅的人群中挤过,一出大厅,就看到大姑一家,正站在门口打量。
“大姑,黎姑爷,华华姐,你们来了呀!快进来坐吧,我给你们找个位置。”王勃来到王吉凤、黎明德和黎君华的面前,热情的向他们打了一个招呼。(未完待续。。)
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“你们就是隔壁的‘曾嫂米粉’噻?”大娘不太确定的问。
“是的是的!我们就是‘曾嫂米粉’!以前是旧店,现在是新开的新店。”钟晓敏解释说。
“那……你们的价钱是好多喃?”大娘犹豫着,终于问了一个她最关心的问题。
“价钱跟以前一样,大娘!二两一元五,三两两元!”
“哦,要得嘛!那你给我冒二两鸡杂米粉嘛。”大娘一听价格没涨,立刻开心起来。
“大娘,现在跟以前不一样,现在需要你到前台去亲自点餐。这样,你跟我来嘛,我教你如何点餐。”钟晓敏带着大娘朝点餐台走去。
第一个客人进店后,很快,第二个,第三个……第十个……随着时间逐渐朝早餐时间接近,来的人越来越多,在七点半的时候,关萍和田芯两人所在的收银台前就排起了两条点餐的长龙。
而这些排队的客人们,一边排队,一边不停的四处打量,嘴里啧啧称奇,发出或兴奋,或惊叹的声音。吃饭的这些客人,即便绝大多数都是四方城里人,但是和王勃的那些农村亲戚们一样,基本上都没见过这种带着强烈美式风格的就餐环境,一来就被震住了!
眼见两个收银位应付不了排队的长龙,王勃赶紧让姜梅放下扫帚去收银台,增开一个新的收银位,分流客人。他自己则从姜梅的手中接过扫帚,打扫起大堂的清洁来。
一旁的二舅母解明芳见了,就走上来抢王勃手中的簸箕和扫帚,边抢边说,让他去把控大局,照顾其他方面。
二舅母解明芳没穿工作服,更没经过自己的培训和指导,严格说是不符合王勃上岗要求的。但是看着大厅内涌动的人流,以及一个接着一个进店的新人,现在还没完全到早餐的最高峰,看眼前的这样架势,要是吃饭的最高峰一来,只靠店内的几个员工,根本就不可能霍得转(忙得过来)。
“要得嘛,二舅母,不过你干脆去厨房帮着洗碗,等哈儿我喊小舅母来打扫清洁。”所有员工都是一水的橙色polo衫,就二舅母穿着常服,在大厅走来走去,那就显得有些不太协调,王勃想了想,最后还是将没穿工作服的二舅母安排去了后厨。
为了迎接今天的开业,王勃特意将自己的父母和手下的员工做了以下分工:
关萍,田芯两个90分的大美女负责前台的点餐收银,如果忙不过来,再加上一个85分的姜梅。
王吉昌,曾凡玉负责后厨米粉,合滋粉以及抄手的煮烫。
小舅母在后厨负责洗碗。
解英和刘翠一人收拾餐盘,一人负责店内各处的清洁。
早上八点,早餐的高峰期终于来临。喊“收餐盘”,叫“收拾桌子”的声音此起彼伏,解英的压力顿时大增,一个人完全忙不过来。在一旁当总调度的王勃见了,立刻上去支援,紧接着又让大舅母晁仲慧去后厨把洗碗的小舅母换了出来,增加收拾餐盘和桌子的人手,这才好歹维持了米粉店稍微流畅的运转。
就在王勃东走西蹿,忙得脚不沾地的时候,门厅口突然传来了小舅母钟晓敏的喊声,说是他大姑和黎姑爷一家来了,让他赶紧出来迎接一下。
王勃听了心头一喜,侧着身子从大厅的人群中挤过,一出大厅,就看到大姑一家,正站在门口打量。
“大姑,黎姑爷,华华姐,你们来了呀!快进来坐吧,我给你们找个位置。”王勃来到王吉凤、黎明德和黎君华的面前,热情的向他们打了一个招呼。(未完待续。。)