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灯后,整个大厅像一个五彩缤纷的灯光世界,把餐桌餐椅照得光芒四射;而餐桌上的餐具则在灯光的照耀下,闪闪发光。
宋福禄看了餐厅效果,大为赞叹,说餐厅的就餐环境太美了,就像在皇宫里吃饭一样。梁晓秀调侃说,要想让老外心甘情愿地往外掏钱,他们就得为老外营造最奢华的就餐场面。
餐厅布置剩下最后一个环节:挂画。梁晓秀为二楼餐厅准备了60幅画,其中油画20幅、水墨画20幅、水彩画20幅,她想以三种画装饰大餐厅的三面墙。那些画是她分别在普罗旺斯、蓝色海岸、巴黎和里尔画的,全部装到了画框或镜框里了。
60幅画分四大主题:中国江南水乡系列、法国蓝色海岸系列、法国普罗旺斯系列、里尔风光系列。中国江南水乡系列是水墨画;法国蓝色海岸系列是油画;普罗旺斯系列是水彩画;里尔风光系列则包含了水墨、油画、水彩三种画。
梁晓秀对她的油画、水墨画、水彩画三种画很得意,她相信在法国找不出任何一位画家能同时用那三种画法画画。
挂画用了一整天,大餐厅挂上60幅画后,整个餐厅看起来像一个画廊。梁晓秀挨个看画,从头看到尾,又从尾看到头,她相信老外看了那些画不会无动于衷;他们一定会喜欢那些画。
宋福禄说,大餐厅看起来像画廊了,到处是画,美不胜收。在法国他还没见过那家餐馆悬挂那么多画,而且看起来那么美。
梁晓秀的画确实充满了美感:雪山、蓝天、碧海、鲜花、树木、森林、山丘、河流、山谷……几乎所有的自然美景都在画中有所表现。
在某种程度上,她不仅在营造美好的就餐环境,她还在营造一种艺术环境,她想让法国人看到她的绘画作品,对她的作品做出评价;通过展示绘画作品,博得老外高档顾客的好感。
新中国饭店终于布置完毕。梁晓秀非常满意,饭店的每个细节都达到了她的要求。她问宋福禄,他们饭店像不像高级饭店。
宋福禄说,如果新中国饭店还不算高级饭店,那么,法国就没有高级饭店了。
梁晓秀的目的只有一个:让老外在最奢华的餐厅享用美食佳肴。
她那样做的目的就是为了让老外往外掏钱,心甘情愿地掏。
宋福禄开玩笑说:“晓秀,照你这么弄,那还不得把老外的钱都掏干了呀?”
“掏干了,他们再挣嘛!”
两人哈哈大乐。
“还有什么事呢?”宋福禄问梁晓秀。
“招聘洋服务生啊。”
梁晓秀已经制定了一套完整的方案。她准备在《里尔晚报》上刊登招聘广告,一共招聘8个服务生,4男4女,月薪1500欧元,年底有年底奖金。那时一般法国餐馆服务员的月薪大都在1000-1200欧元之间,还没有哪家餐馆1500欧元的工资,梁晓秀开出的工资是最高的。
她的理由是高级饭店就得发放高工资;而高工资才能招到素质高的员工。
宋福禄原本不同意招聘洋服务生,但看了大餐厅的布置之后,他才意识到那么好的餐厅还真的有老外服务生才行。中国服务员压不住阵脚,还不适应那么高档的环境。
梁晓秀想先把老外员工招进来,亲自培训一段时间,然后再选定饭店开业的具体时间。
梁晓秀那天对宋福禄又重复了一遍过去说的的话:万事俱备,只欠东风了。
可是东风在哪里呢?她想。
她总觉得哪个环节还没有完善,哪个地方还不对头。总之,她认为她还要寻找最佳开业时机。
她花费了那么大心血,她想一炮打响,让新中国饭店声名远扬。
灯后,整个大厅像一个五彩缤纷的灯光世界,把餐桌餐椅照得光芒四射;而餐桌上的餐具则在灯光的照耀下,闪闪发光。
宋福禄看了餐厅效果,大为赞叹,说餐厅的就餐环境太美了,就像在皇宫里吃饭一样。梁晓秀调侃说,要想让老外心甘情愿地往外掏钱,他们就得为老外营造最奢华的就餐场面。
餐厅布置剩下最后一个环节:挂画。梁晓秀为二楼餐厅准备了60幅画,其中油画20幅、水墨画20幅、水彩画20幅,她想以三种画装饰大餐厅的三面墙。那些画是她分别在普罗旺斯、蓝色海岸、巴黎和里尔画的,全部装到了画框或镜框里了。
60幅画分四大主题:中国江南水乡系列、法国蓝色海岸系列、法国普罗旺斯系列、里尔风光系列。中国江南水乡系列是水墨画;法国蓝色海岸系列是油画;普罗旺斯系列是水彩画;里尔风光系列则包含了水墨、油画、水彩三种画。
梁晓秀对她的油画、水墨画、水彩画三种画很得意,她相信在法国找不出任何一位画家能同时用那三种画法画画。
挂画用了一整天,大餐厅挂上60幅画后,整个餐厅看起来像一个画廊。梁晓秀挨个看画,从头看到尾,又从尾看到头,她相信老外看了那些画不会无动于衷;他们一定会喜欢那些画。
宋福禄说,大餐厅看起来像画廊了,到处是画,美不胜收。在法国他还没见过那家餐馆悬挂那么多画,而且看起来那么美。
梁晓秀的画确实充满了美感:雪山、蓝天、碧海、鲜花、树木、森林、山丘、河流、山谷……几乎所有的自然美景都在画中有所表现。
在某种程度上,她不仅在营造美好的就餐环境,她还在营造一种艺术环境,她想让法国人看到她的绘画作品,对她的作品做出评价;通过展示绘画作品,博得老外高档顾客的好感。
新中国饭店终于布置完毕。梁晓秀非常满意,饭店的每个细节都达到了她的要求。她问宋福禄,他们饭店像不像高级饭店。
宋福禄说,如果新中国饭店还不算高级饭店,那么,法国就没有高级饭店了。
梁晓秀的目的只有一个:让老外在最奢华的餐厅享用美食佳肴。
她那样做的目的就是为了让老外往外掏钱,心甘情愿地掏。
宋福禄开玩笑说:“晓秀,照你这么弄,那还不得把老外的钱都掏干了呀?”
“掏干了,他们再挣嘛!”
两人哈哈大乐。
“还有什么事呢?”宋福禄问梁晓秀。
“招聘洋服务生啊。”
梁晓秀已经制定了一套完整的方案。她准备在《里尔晚报》上刊登招聘广告,一共招聘8个服务生,4男4女,月薪1500欧元,年底有年底奖金。那时一般法国餐馆服务员的月薪大都在1000-1200欧元之间,还没有哪家餐馆1500欧元的工资,梁晓秀开出的工资是最高的。
她的理由是高级饭店就得发放高工资;而高工资才能招到素质高的员工。
宋福禄原本不同意招聘洋服务生,但看了大餐厅的布置之后,他才意识到那么好的餐厅还真的有老外服务生才行。中国服务员压不住阵脚,还不适应那么高档的环境。
梁晓秀想先把老外员工招进来,亲自培训一段时间,然后再选定饭店开业的具体时间。
梁晓秀那天对宋福禄又重复了一遍过去说的的话:万事俱备,只欠东风了。
可是东风在哪里呢?她想。
她总觉得哪个环节还没有完善,哪个地方还不对头。总之,她认为她还要寻找最佳开业时机。
她花费了那么大心血,她想一炮打响,让新中国饭店声名远扬。