第32章 只要三两
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筱筱也没有想到,就这么两个普通的菜还能来这么多人,看来还是因为这里人知道的少啊,自己真是占了先机了,筱筱累的一直忙到下午才从厨房出来。
“姑娘,你真是妙手回春啊,我们店好久没有这么多人了。”掌柜的见筱筱出来连忙上前,况且少东家已经交代要多加关照。
“没什么,我姓钟!掌柜的怎么称呼?”
“钟姑娘,在下姓王,你可以叫我王叔!”
“王叔,我把菜谱写给你,我丑话说在前头,这就是普通的菜,没有啥秘方,别人想要做,研究研究就能做出来了,所以你们其实想要好,还得搞其他办法,最好是能找到独家秘方的菜系!”
小二的拿来笔纸,筱筱开始写做法,写完递给掌柜。
“虽说这是普通的菜,但是也可以变通,比如这拔丝地瓜,还可以做拔丝苹果,拔丝大枣,拔丝香蕉。还有这排骨可以做成排骨炖土豆,排骨炖豆角,排骨炖酸菜!这个到时你家厨师稍微研究下就能出来,不用我细说!”
“钟姑娘,你说的那些水果还有青菜我倒是知道,可这酸菜是什么?”
“……”这个地方竟然没有酸菜,这酸菜不是东北地区的招牌菜么?难道这个时候还没研究出来,不会吧!不就是大白菜洒上盐进行腌制么?到底是哪个无名氏研究出来的。不会是自己吧,哈哈!
“这酸菜也是一种吃食,我回去之后试着做下,如果成功了,给你家供应如何?说不定可以拯救你这酒楼哦!”筱筱开始兴奋了,如果真这样家里或许可以一直做这个!
“那我就期待姑娘的酸菜了!”说着就拿出十两银子递给筱筱,王掌柜听了也是很兴奋,如果真是这样就太好了,只有有了新菜才能对抗对面的东风酒楼!
杨冬看到十两银子完全傻眼,这么一下午就赚这么多?
“掌柜的,我说过,因为缺钱才会自荐的,再说这不过是普通吃食,别人也能研究出来,我还是有自知之明的,你只给三两银子就好,因为我目前只缺三两!”
“……”这姑娘很不一样,不贪,确实,要不是少东家关照,他不会给这么多。
“以后如果我能做出其他吃食,还请王叔多关照!”
“那行,那就都听你的!”
回去的路上杨冬很是疑惑,“三嫂,为什么不要十两,我怎么不懂,之前卖糖葫芦我们不是也要的很贵么?”
“卖糖葫芦我之前就给你讲过了,要算计成本,其实还要算上咱们家人的人工费,我们每天做糖葫芦卖糖葫芦,还有你们去山上摘山楂,这都是计算在内的,你看似我们对半赚了,其实扣除这些,我们只是赚个辛苦钱!”
“而今天我们只是提供了个做法而已,而且还是是个人只要稍微一琢磨就能会的,所以我们不能狮子大开口,做人要懂得知足。能够解决我们现下的困难就已经很好了!”
杨冬听了三嫂的话视乎懂了点什么!三嫂的大道理可真多!
筱筱也没有想到,就这么两个普通的菜还能来这么多人,看来还是因为这里人知道的少啊,自己真是占了先机了,筱筱累的一直忙到下午才从厨房出来。
“姑娘,你真是妙手回春啊,我们店好久没有这么多人了。”掌柜的见筱筱出来连忙上前,况且少东家已经交代要多加关照。
“没什么,我姓钟!掌柜的怎么称呼?”
“钟姑娘,在下姓王,你可以叫我王叔!”
“王叔,我把菜谱写给你,我丑话说在前头,这就是普通的菜,没有啥秘方,别人想要做,研究研究就能做出来了,所以你们其实想要好,还得搞其他办法,最好是能找到独家秘方的菜系!”
小二的拿来笔纸,筱筱开始写做法,写完递给掌柜。
“虽说这是普通的菜,但是也可以变通,比如这拔丝地瓜,还可以做拔丝苹果,拔丝大枣,拔丝香蕉。还有这排骨可以做成排骨炖土豆,排骨炖豆角,排骨炖酸菜!这个到时你家厨师稍微研究下就能出来,不用我细说!”
“钟姑娘,你说的那些水果还有青菜我倒是知道,可这酸菜是什么?”
“……”这个地方竟然没有酸菜,这酸菜不是东北地区的招牌菜么?难道这个时候还没研究出来,不会吧!不就是大白菜洒上盐进行腌制么?到底是哪个无名氏研究出来的。不会是自己吧,哈哈!
“这酸菜也是一种吃食,我回去之后试着做下,如果成功了,给你家供应如何?说不定可以拯救你这酒楼哦!”筱筱开始兴奋了,如果真这样家里或许可以一直做这个!
“那我就期待姑娘的酸菜了!”说着就拿出十两银子递给筱筱,王掌柜听了也是很兴奋,如果真是这样就太好了,只有有了新菜才能对抗对面的东风酒楼!
杨冬看到十两银子完全傻眼,这么一下午就赚这么多?
“掌柜的,我说过,因为缺钱才会自荐的,再说这不过是普通吃食,别人也能研究出来,我还是有自知之明的,你只给三两银子就好,因为我目前只缺三两!”
“……”这姑娘很不一样,不贪,确实,要不是少东家关照,他不会给这么多。
“以后如果我能做出其他吃食,还请王叔多关照!”
“那行,那就都听你的!”
回去的路上杨冬很是疑惑,“三嫂,为什么不要十两,我怎么不懂,之前卖糖葫芦我们不是也要的很贵么?”
“卖糖葫芦我之前就给你讲过了,要算计成本,其实还要算上咱们家人的人工费,我们每天做糖葫芦卖糖葫芦,还有你们去山上摘山楂,这都是计算在内的,你看似我们对半赚了,其实扣除这些,我们只是赚个辛苦钱!”
“而今天我们只是提供了个做法而已,而且还是是个人只要稍微一琢磨就能会的,所以我们不能狮子大开口,做人要懂得知足。能够解决我们现下的困难就已经很好了!”
杨冬听了三嫂的话视乎懂了点什么!三嫂的大道理可真多!