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有眼前一亮的“着迷”,直接提高了产品的商业价值。最典型的例子就是苹果的门店设计,在全世界,许多消费者都为苹果的旋转玻璃楼梯、简洁的展示桌等摆场风格感到着迷,甚至产生感动崇拜之情。”
大家恍然大悟,这才发现摆场是如此重要。
李芳决定趁热打铁,向大家总结下摆场、调场等产品陈列技巧的重要性。
首先,产品陈列是为了刺激顾客消费愿望、扩大销售数量。通过正确的陈列,能够帮助顾客发现他们的购买目标,刺激顾客的购买兴趣,引导顾客挑选,方便他们购买。有效的产品陈列方式,可以加速顾客的下单速度,并提高整个门店的工作效率。例如,糖果巧克力是冲动性购买的商品,冲动性购买率达到70%,10秒钟后90%的人兴趣会减退。所以,超市收银台前,放置的小包装食品、糖果等,顾客等待买单时,顺手拿几样,便增加了客单价。其次,产品陈列是为了更好地表现产品。合适的摆场,更多地凸显了产品的特点,引导顾客主动体验。例如,将产品的系列性表现出来,或者将产品之间的相互关系揭示出来,这样,原本并没有完全被消费者观察到的产品特点,能够通过门店的布置而得到充分表现。
一位女高中生在某连锁超市中打工,由于粗心大意,在进行酸奶订货时多打了一个零,使原本每天清晨只需要的3瓶酸奶变成了30瓶。按规矩应由那位女高中生自己承担损失——意味着她打工一周的收入将付诸东流。这就逼着她只能想方设法地争取将这些酸奶赶快卖出去。她冥思苦想,把装酸奶的冷饮柜移到盒饭销售柜旁边,并制作了一个POP,写上“酸奶有助于健康”。令她喜出望外的是,第二天早晨,30瓶酸奶不仅全部销售一空,而且出现了断货。谁也没有想到这个小女孩戏剧性的实践带来了超市新的销售增长点。从此,在那家连锁超市中酸奶的冷藏柜同盒饭销售柜就摆在了一起。
最后,优秀的门店摆场,还能够起到装饰门店、美化卖场的效果。通过对摆场的调整,可以进行不断创新,做到灵活多样地适应市场变化、季节变化、时尚风潮变化和顾客购买重点的变化。除此之外,还能让门店环境变得更加具有艺术性,可以更好地结合门店形象,显示商品的美观、质量特点和整体特点,打造出门店的品牌效应。
以下是门店管理中的自检表,请结合自己对照一下。
表6-1 门店摆场自检表
范围现象改善产品展位产品出现空缺,没有及时补货或填充个别产品找不到价格标签,或手写价签,不统一懒得更换,配套产品未适当摆放,与其他型号混搭产品零件不齐全,造成产品“残废”或破损卫生门店员工认为店内卫生差一点,不影响销售储物柜、隔断、衣柜中放置乱七八糟的物品,顾客打开,心情不悦玻璃镜或玻璃台面上,留有印痕装修门头使用旧装修,与新风格不搭店内节省费用,减少灯的数量或装修材料物料LOGO或灯箱残缺,灯不亮
广告牌或吊旗物料过时未及时更换赠品、物料摆放不合理,挡住产品与通道
有眼前一亮的“着迷”,直接提高了产品的商业价值。最典型的例子就是苹果的门店设计,在全世界,许多消费者都为苹果的旋转玻璃楼梯、简洁的展示桌等摆场风格感到着迷,甚至产生感动崇拜之情。”
大家恍然大悟,这才发现摆场是如此重要。
李芳决定趁热打铁,向大家总结下摆场、调场等产品陈列技巧的重要性。
首先,产品陈列是为了刺激顾客消费愿望、扩大销售数量。通过正确的陈列,能够帮助顾客发现他们的购买目标,刺激顾客的购买兴趣,引导顾客挑选,方便他们购买。有效的产品陈列方式,可以加速顾客的下单速度,并提高整个门店的工作效率。例如,糖果巧克力是冲动性购买的商品,冲动性购买率达到70%,10秒钟后90%的人兴趣会减退。所以,超市收银台前,放置的小包装食品、糖果等,顾客等待买单时,顺手拿几样,便增加了客单价。其次,产品陈列是为了更好地表现产品。合适的摆场,更多地凸显了产品的特点,引导顾客主动体验。例如,将产品的系列性表现出来,或者将产品之间的相互关系揭示出来,这样,原本并没有完全被消费者观察到的产品特点,能够通过门店的布置而得到充分表现。
一位女高中生在某连锁超市中打工,由于粗心大意,在进行酸奶订货时多打了一个零,使原本每天清晨只需要的3瓶酸奶变成了30瓶。按规矩应由那位女高中生自己承担损失——意味着她打工一周的收入将付诸东流。这就逼着她只能想方设法地争取将这些酸奶赶快卖出去。她冥思苦想,把装酸奶的冷饮柜移到盒饭销售柜旁边,并制作了一个POP,写上“酸奶有助于健康”。令她喜出望外的是,第二天早晨,30瓶酸奶不仅全部销售一空,而且出现了断货。谁也没有想到这个小女孩戏剧性的实践带来了超市新的销售增长点。从此,在那家连锁超市中酸奶的冷藏柜同盒饭销售柜就摆在了一起。
最后,优秀的门店摆场,还能够起到装饰门店、美化卖场的效果。通过对摆场的调整,可以进行不断创新,做到灵活多样地适应市场变化、季节变化、时尚风潮变化和顾客购买重点的变化。除此之外,还能让门店环境变得更加具有艺术性,可以更好地结合门店形象,显示商品的美观、质量特点和整体特点,打造出门店的品牌效应。
以下是门店管理中的自检表,请结合自己对照一下。
表6-1 门店摆场自检表
范围现象改善产品展位产品出现空缺,没有及时补货或填充个别产品找不到价格标签,或手写价签,不统一懒得更换,配套产品未适当摆放,与其他型号混搭产品零件不齐全,造成产品“残废”或破损卫生门店员工认为店内卫生差一点,不影响销售储物柜、隔断、衣柜中放置乱七八糟的物品,顾客打开,心情不悦玻璃镜或玻璃台面上,留有印痕装修门头使用旧装修,与新风格不搭店内节省费用,减少灯的数量或装修材料物料LOGO或灯箱残缺,灯不亮
广告牌或吊旗物料过时未及时更换赠品、物料摆放不合理,挡住产品与通道