笔趣阁 www.biquge3.cc,凤舞大清Ⅰ无错无删减全文免费阅读!
不好?粥能畅胃气,生津液,补虚损,配合不同的材料还能起到不同的食疗效果,如益肺补肾的百合木耳粥、养肝明目的菊花绿豆粥、润肠通便的芝麻粥、降脂减肥的荷叶粥……所以陆游专门做了一首《食粥》诗:世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”
三阿哥接口道:“董鄂格格说的有理,皇阿玛要求咱们学习汉文化的精髓,其实饮食养生之道又何尝不是其精髓之一?周天子时,宫廷中有食医、疾医、疡医和兽医,其中以‘食医’为首,《周礼》中记载:食医负责调配掌理‘六食’、‘六饮’、‘六膳’、‘百馐’和‘百酱’,讲究平衡饮食、辨证用膳,药食同源、寓医于食。留下了‘五谷为养,五果为助,五畜为益,五蔬为充,气味合而服之,以补精益气’的精辟膳食观。”
不禁暗暗喝彩,三阿哥不愧是皇子中的‘文曲星’……却见十四帮老十撑腰了:“三哥讲的这些理论,其实虚而不实,什么五谷五果五畜五蔬,反正每天吃的,不就是这些东西吗?既然哥哥们身上有伤,就更该用些符合自己口味的膳食,要顺性而为才能心情畅快不是?”
我道:“对,是应该顺性而为,但不是顺着个人的性子胡来,而是顺应食物的性质进行取舍,比如说蜂蜜味甘性平,能益气补中,止痛生肌,滋润解毒,安神益智,尤其适合上了年纪以及像四爷、九爷、十三爷这样身上有伤的人。但倘若是一岁以下的婴儿则不宜食用,因为其消化系统尚未发育成熟,饮用蜂蜜极可能引起中毒。另外,蜂蜜也不适合与豆腐或韭菜同食,因为易导致腹泻。再比如说,同样是番茄,青番茄有毒而红番茄则无毒;同样是豆浆,生豆浆会引发肠炎而加热煮沸后则有益健康;西瓜有‘天生白虎汤’之美誉,能止渴生津,清热解毒,但对消渴症患者而言,则无异于毒药;羊肉大热无毒,补虚祛寒,但倘若是急性热症的患者,食羊肉则会火上浇油……”
十四张了张嘴,却没说出话来,一直饶有兴致的听小辈吵嘴的康熙则笑了起来:“胤祯也有吃蹩的时候啊,也好,不经一事不长一智,好好给朕记住,光读几本兵法是成不了帅才的,运筹帷幄、决胜千里,说起来容易可做起来难!行兵布阵、天文地理、机械医药、风土人情,你要学的东西还多着呢。李德全,去,让厨子们给九阿哥做鱼片粥,再准备三碗蜂蜜,膳毕半个时辰后再呈给三位阿哥饮用。董鄂丫头,说说看,你想要吃点什么?”
我正要狮子大张口,却听九阿哥抢着插嘴了:“回皇阿玛的话,董鄂格格曾说:常带两分饥与寒,青菜豆腐保平安。给她上一份‘珍珠翡翠白玉汤’就好了。”
可恶的老九,居然想用青菜豆腐泡米饭打发我,我急的蹦蹦跳:“可还有一句谚语啊,吃四条腿的家畜不如吃两条腿的禽鸟,吃两条腿的禽鸟不如吃一条腿的鲜鱼,回皇上的话,奴婢也想吃麻辣鲜烫的‘水煮鱼’!”
……
一席鱼膳活色生香,宫廷里向来讲究‘食不言,寝不语’,可今儿康熙兴致挺高,众皇子们渐渐地也就放松起来,开始变着方儿的讨皇阿玛的欢心,气氛融洽极了,这时,却见太后身边的女官富察.倚罗一路小跑过来,焦急的对李德全说了些什么,李德全又急忙凑到康熙身前,小声的说了几句话,康熙听罢,竟放下筷子,拔腿便走,走了几步,又回头道:“胤礽,你也跟朕来。”
留下一桌子的人面面相觑,发生什么事了……
不好?粥能畅胃气,生津液,补虚损,配合不同的材料还能起到不同的食疗效果,如益肺补肾的百合木耳粥、养肝明目的菊花绿豆粥、润肠通便的芝麻粥、降脂减肥的荷叶粥……所以陆游专门做了一首《食粥》诗:世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”
三阿哥接口道:“董鄂格格说的有理,皇阿玛要求咱们学习汉文化的精髓,其实饮食养生之道又何尝不是其精髓之一?周天子时,宫廷中有食医、疾医、疡医和兽医,其中以‘食医’为首,《周礼》中记载:食医负责调配掌理‘六食’、‘六饮’、‘六膳’、‘百馐’和‘百酱’,讲究平衡饮食、辨证用膳,药食同源、寓医于食。留下了‘五谷为养,五果为助,五畜为益,五蔬为充,气味合而服之,以补精益气’的精辟膳食观。”
不禁暗暗喝彩,三阿哥不愧是皇子中的‘文曲星’……却见十四帮老十撑腰了:“三哥讲的这些理论,其实虚而不实,什么五谷五果五畜五蔬,反正每天吃的,不就是这些东西吗?既然哥哥们身上有伤,就更该用些符合自己口味的膳食,要顺性而为才能心情畅快不是?”
我道:“对,是应该顺性而为,但不是顺着个人的性子胡来,而是顺应食物的性质进行取舍,比如说蜂蜜味甘性平,能益气补中,止痛生肌,滋润解毒,安神益智,尤其适合上了年纪以及像四爷、九爷、十三爷这样身上有伤的人。但倘若是一岁以下的婴儿则不宜食用,因为其消化系统尚未发育成熟,饮用蜂蜜极可能引起中毒。另外,蜂蜜也不适合与豆腐或韭菜同食,因为易导致腹泻。再比如说,同样是番茄,青番茄有毒而红番茄则无毒;同样是豆浆,生豆浆会引发肠炎而加热煮沸后则有益健康;西瓜有‘天生白虎汤’之美誉,能止渴生津,清热解毒,但对消渴症患者而言,则无异于毒药;羊肉大热无毒,补虚祛寒,但倘若是急性热症的患者,食羊肉则会火上浇油……”
十四张了张嘴,却没说出话来,一直饶有兴致的听小辈吵嘴的康熙则笑了起来:“胤祯也有吃蹩的时候啊,也好,不经一事不长一智,好好给朕记住,光读几本兵法是成不了帅才的,运筹帷幄、决胜千里,说起来容易可做起来难!行兵布阵、天文地理、机械医药、风土人情,你要学的东西还多着呢。李德全,去,让厨子们给九阿哥做鱼片粥,再准备三碗蜂蜜,膳毕半个时辰后再呈给三位阿哥饮用。董鄂丫头,说说看,你想要吃点什么?”
我正要狮子大张口,却听九阿哥抢着插嘴了:“回皇阿玛的话,董鄂格格曾说:常带两分饥与寒,青菜豆腐保平安。给她上一份‘珍珠翡翠白玉汤’就好了。”
可恶的老九,居然想用青菜豆腐泡米饭打发我,我急的蹦蹦跳:“可还有一句谚语啊,吃四条腿的家畜不如吃两条腿的禽鸟,吃两条腿的禽鸟不如吃一条腿的鲜鱼,回皇上的话,奴婢也想吃麻辣鲜烫的‘水煮鱼’!”
……
一席鱼膳活色生香,宫廷里向来讲究‘食不言,寝不语’,可今儿康熙兴致挺高,众皇子们渐渐地也就放松起来,开始变着方儿的讨皇阿玛的欢心,气氛融洽极了,这时,却见太后身边的女官富察.倚罗一路小跑过来,焦急的对李德全说了些什么,李德全又急忙凑到康熙身前,小声的说了几句话,康熙听罢,竟放下筷子,拔腿便走,走了几步,又回头道:“胤礽,你也跟朕来。”
留下一桌子的人面面相觑,发生什么事了……