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笔趣阁 www.biquge3.cc,重返1977无错无删减全文免费阅读!

,真让人家兄弟闹了隔阂不合适。于是他就决定这事该到此为止了,便主动来打圆场。

    “好了好了,都听我说两句吧。其实大家意见不合是很正常的事,毕竟是自己的血汗钱嘛。所以才要亲兄弟明算账,把事情提前摆出来。我重申一个原则,不勉强,全凭自愿。第二,不管怎么样,为了保证大伙的利益,账册总是有必要建立的。所以今天,咱们西北岸‘海碰子’的第一份公帐就此成立了。以后买卖和捞捕出入统统入册,各位随时可以查看。第三句话,到底该怎么办,还有时间让大家慢慢想,具体下决定,不妨等大伙进城会合再说。到时候这批货我卖得怎么样,各位也就眼见为实了。不愿意的当时就可以拿钱,这么着行吗?”

    “洪衍武”的话确实是让大家没挑了,“三戗子”首先就附和,他面冲大家说,“这话说的敞亮,咱们见着钱再说也不晚。不过我现在就能表个态,要是人家没吹牛,这次真能卖出他们说的价钱来,囤货的事我就同意,大哥说的对,谁有本事就该听谁的……”

    “巴蛸”却故意提了个不挨边的条件。他也面冲大家说,“卖海参的事我不懂,所以该怎么办咱也不明白。不过‘深水红’和‘没鼻子’既然赢走了我和‘三戗子’的水镜,我就不愿意听他们的了。除非他们能再变出俩水镜来,要不就把东西还我也行……”

    “哈哈哈!”大家都不禁大笑起来。这既是为了“巴蛸”自私的小算计,也因为他话里带出来的两个外号。

    原来,因为洪衍武深潜“老洋儿”二十余米才第一次流鼻血的典故,大家便给他起了个“深水红”的外号。而最难听的“没鼻子”,自然就是指还从未流过鼻血的陈力泉了。

    不过对这俩外号,洪衍武和陈力泉却是一直抗拒和抵触的。特别是洪衍武,他总觉着自己的外号,像是这帮孙子联想到女人的月事才给他起的。

    所以这会儿一听,他就又不干了,忙禁止“巴蛸”再瞎叫。还说他们本来就有自己的外号。

    可没想到“三戗子”却敲上了边鼓,非说洪衍武的京城外号是个妖精名儿,还透着股子奶气。而陈力泉的京城外号更不怎么地,像是男人裤裆里的玩意。

    洪衍武也不甘示弱,随口也把旁人给拉下了水。他说辽南人都爱吃大葱蘸大酱,“海碰子”更是靠吃这一口来抗寒。比如拿“大将”来说,每次下水前,他基本都会两根大葱蘸酱下肚。所以他现在才理解“大将”这个外号的本意,那根本不是指能战的将军,而是指豆瓣做的“大酱”。

    这一下,可算是彻底把大伙儿乐翻了,连“大将”自己都忍俊不禁。于是就在这混说混闹之间,气氛又再次热烈起来。刚才的事儿顺其自然地告一段落,所有的小龃龉和尴尬全都一扫而光。

    而就在这时,“老刀鱼”老婆精心准备的最后一道“海凉粉”也端上了桌子,便算是彻底把大家旺盛的食欲和兴致拔高到了顶点。

    “海凉粉”其实是滨城西北岸海滩久负盛名的一道特色菜。其原料是大海里一种不为一般人注意的,带点紫红色的,一丛丛野草一样的水生植物。有人称它为“鸡毛菜”,也有人称它为“牛毛菜”,更多的人是称它“凉粉菜”。

    每当退潮后,这些紫红色的东西便会在半是水半是礁石的地方浮动摇摆。手指下去,必须灵巧准确并且得有速度,所以,干这活儿的必须是女人。

    “老刀鱼”的老婆恰恰就是此中能手,她有一双笋尖似的细长手指,能从众多的海中杂菜里,准确无误地一根是一根地揪出海凉粉菜,绝不错一丝叶片。

    这让洪衍武一直都觉得海边“赶海”的女人们都有点可惜了,因为她们所有人长的手,都蛮够格进音乐学院去演奏钢琴的。

    至于“凉粉菜”如何变成凉粉也相当的简单,大火烧开变小火,在锅里煮上一个时辰,菜叶便会粉化,最后被热水溶解得无影无踪,形成一锅稠状糨糊,晾凉后就是晶莹的凉粉。就像是一种神奇的魔法一样。

    接着从锅里扣出一个颤盈盈亮晶晶的锅形晶体,再切成小方块或细条条,叠翠堆玉,银丝游鱼般闪动。辣椒盐醋佐汁浸润,再用蒜酱麻油杀腥,剁几刀碎香菜撒上去壮色提味儿,就算是做好了。

    然而,别看如此简单的做工,却藏有极复杂的精细。盐醋的比例,蒜酱的兑量,麻油的滴数,是相当关键的,这全靠神灵一般的感觉。

    特别是麻油,多一滴腻口,少一滴寡淡,就连随便撒下一撮的香菜也有微妙的学问。同样的材料,一般人做出的“海凉粉”就很难和“老刀鱼”老婆做的相比,品味细腻的人简直就觉得天差地别。

    其实滨城西北岸海边的人们也并不乏做“海凉粉”的高手,但必须得说,超高手却是“老刀鱼”的老婆。因为除了以上所说的技艺以外,她比别人还要高一头的,是她做的凉粉的鲜味和透亮的程度。

    一般人家的“海凉粉”,都要带上一点海菜本身的紫褐色,而一带上颜色,海腥味就多,就只好多用醋蒜杀,味道当然也就鲜不起来。大部分人基本都认定问题出在清洗次数不够,但无论怎样清洗也没用,“凉粉菜”的紫褐色还是始终顽固地存在。

    而“老刀鱼”的老婆却自有妙招。她发现海边上的海菜无论多么深的颜色,只要漂到沙滩上历经多日风吹雨打,都将变得白花花塑料布一样透明。于是她就想到要借助大自然的威力,让“老刀鱼”把新鲜的“凉粉菜”撒到屋瓦上饱受日晒雨淋去。

    结果竟然大见功效。那干烈的“凉粉菜”如一片片半透明的玻璃。用这样的透明“凉粉菜”做凉粉,简直就像柔软颤动的水晶,晶莹剔透果冻似的煞是诱人,那叫一个香!

    洪衍武他们上次来了,一人就吃了好几碗,不撑得肚儿圆圆绝不撂碗。所以这次也是一样,众多“海碰子”也还从未见过这么精彩绝伦的“海凉粉”。于是大家顾不得许多,一双双筷子就直向盘子插去。

    就此,丰盛的庆功大宴正式开始,每个人都甩开腮帮子,撇开了后槽牙的“暴搓”。风卷残云,一发不可收拾,那可真是酣畅淋漓,酒足饭饱。

    而饥火一打下去,人的性情也就平和了。没人再提一句有关不愉快的话,反倒借着着酒劲,互相敬烟,说了不少哥们义气,彼此仰慕的豪言壮语。和睦得不能再和睦了。

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