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了两人,秀瑶跟柳氏撒娇道:“娘,咱们还是别卖了,这钱去割点肉回家改善生活吧。”
柳氏笑道:“行,咱们也紧巴这么多日子了,包餶餷吃。”
秀瑶道:“娘,肉太贵,餶餷吃一顿就没了,要不咱们还是买点带肉的骨头回家熬骨头汤喝吧,能喝好几顿呢,热乎乎的加点姜驱寒。”
柳氏想了想,“也行,走去看看。”
卖肉的摊贩们一个个都肥头大耳的,手里握着厚厚的大砍刀,嘴里呵着浓浓的白气中气十足地吆喝着,都说自己家的肉好。
那边一个老太太正跟卖肉的争执,“我说你这个卖肉的怎么回事,给我这么大块瘦肉,我要肥的。”
那卖肉的道:“大娘,这肉都是有肥有瘦,你不能光要肥肉吧,那瘦肉给谁呀。”
老太太不满地嘟囔着,“那你切偏了,给我那么大块瘦肉。”
秀瑶在一边看得津津有味,果然是时代不同啊,她的那个时代大家都想要瘦肉,黑心肠的奸商拼了祖宗阴德的往里加瘦肉精什么的。
那老太太看她兴致勃勃地看着,她瞪了一眼,“小姑娘我跟你说,你别让你在这家刘大刀买肉,净给你瘦肉,肥肉他自己留着。”
“哎,大娘,你怎么说话呢?”卖肉的急了。
老太太哼道:“你看你自己吃的这样肥,可不都是肥膘?”
卖肉的不耐烦地道:“得了得了,给你换块吧,算我倒霉。”说着给换了肉,老太太乐滋滋地拎着走了,秀瑶看得甚为惊讶,老太太们的战斗力,果然是古今中外一样的强啊。
前世经常看到有人说早高峰老太太们抢座,能把小年轻推得东倒西歪的,战斗力超强,吵架也是一绝。
这卖猪肉的看着一脸横肉,也说不过她呢,自己得好好学学。
那边柳氏边走边看肉,想着买点肉能炒菜,肥肉可以靠油,瘦肉不香,一边走一边看案子上哪块肉肥。
秀瑶如今对这些都有所了解,因为粮食缺,所以养猪不易,养牛和羊的人多一些。养牛可以干活,病牛或者老弱牛就被屠宰卖肉,因为不是鲜嫩的肉,所以价格比猪肉便宜。而如果养羊的话,可以挤奶剪毛之类的,若有被淘汰的也可以宰了卖肉,所以比猪肉也便宜些。最关键的,可能是这些牛羊主要吃草就好,而猪虽然可以吃草,也可以是一些杂七杂八的东西,但是想要长膘就要吃点粮食诸如豆饼之类的。一般农家要卖猪的那几天,很大方地给猪吃饱吃豆饼也是这个缘故了。
原本普通人家养猪的少,毕竟猪又吃粮食,而且除了养肥宰杀没有其他用处,不若牛可以耕地,羊可以挤奶剪毛。不过近来猪肉涨价,普通人家养不起牲口的,又多会养两头猪,既能等到年底卖钱,平日里又能攒圈肥。
将近过年物价就会涨一涨,而猪肉相比其他来说涨得最多,已经由二十几文涨到了三十几文一斤,而一头猪一般的百十斤,好一点的也能两百斤,若是卖钱的话一头猪差不多有两到三吊钱。
对于普通农家,这已经是一笔很可观的收入,家里的丁钱以及各项需要钱的支出就靠它。
柳氏犹豫了一下,还是没买肉,而是买了一些骨头,骨头比肉便宜很多,又买了一块猪皮,另外狠了狠心又和别人搭伙买了一片猪肝给丫头们补补。
刚买完肉,就听见有人笑道:“大嬷嬷来买肉呀。”虽然是说笑,可让人觉得那语气带着那么几分其他的意味。
柳氏扭头看到了前头儿住着的付氏,嗯了一声,“赶集呀。”说着就领秀瑶走开。
付氏撇撇嘴,扭着腰歪着头,跟卖肉的那男人道:“看见了吧,整天就装清高,假仙得很呢,瞧不上人。”
那卖肉的瞥了她一眼,“我看人那嫂子人挺好,你买不买?”
付氏哼了一声,“你这态度,我干嘛非买你的。”说着扭腰走了。
离开肉摊,秀瑶对柳氏道:“娘,咱们去买几个那种小的茶壶吧。”集市上有一种价格非常低廉的瓷器,因为是做坏了的,店家也不舍得扔,就拿了来放在一边,有些家里没钱又需要的人,几个钱就能挑两样去。就比如那小茶壶,虽然有点歪,或者是盖子盖不上,但总归也能盛水,比没有强。买个好的十几二十文,这种次品,只要一文钱左右。
秀瑶和柳氏去挑了挑,她道:“娘,反正便宜,咱们多挑几个,用来装零碎东西也好的。”
柳氏看了看,有的是口有点歪盖不上盖子,有的是裂了一道细纹,还有的嘴上有点碴口,她道:“老板,便宜点,我们多买几样。”
那小贩笑道:“这位嫂子,这都是送的了,你要是买那些,这些就送一件。”
柳氏摇摇头,也不怕人家笑话,她道:“我们买不起那样的,就想买几样这个。”
那小贩看了看,叹道:“好吧,反正多卖几文是几文,你们多省几文也是几文。”
秀瑶一听就立刻上前帮柳氏挑,挑了四五样,其中一个小壶没有把手,但是是个宽口的,恰好适合做灯笼,秀瑶立刻就挑中了。
小贩只要两文钱,柳氏付了钱,母女俩喜滋滋地说着话走了。
赶完集,柳氏领着秀瑶顺路拐去四眼井村看秀娴,秀娴做工的人家是徐寡妇家。
了两人,秀瑶跟柳氏撒娇道:“娘,咱们还是别卖了,这钱去割点肉回家改善生活吧。”
柳氏笑道:“行,咱们也紧巴这么多日子了,包餶餷吃。”
秀瑶道:“娘,肉太贵,餶餷吃一顿就没了,要不咱们还是买点带肉的骨头回家熬骨头汤喝吧,能喝好几顿呢,热乎乎的加点姜驱寒。”
柳氏想了想,“也行,走去看看。”
卖肉的摊贩们一个个都肥头大耳的,手里握着厚厚的大砍刀,嘴里呵着浓浓的白气中气十足地吆喝着,都说自己家的肉好。
那边一个老太太正跟卖肉的争执,“我说你这个卖肉的怎么回事,给我这么大块瘦肉,我要肥的。”
那卖肉的道:“大娘,这肉都是有肥有瘦,你不能光要肥肉吧,那瘦肉给谁呀。”
老太太不满地嘟囔着,“那你切偏了,给我那么大块瘦肉。”
秀瑶在一边看得津津有味,果然是时代不同啊,她的那个时代大家都想要瘦肉,黑心肠的奸商拼了祖宗阴德的往里加瘦肉精什么的。
那老太太看她兴致勃勃地看着,她瞪了一眼,“小姑娘我跟你说,你别让你在这家刘大刀买肉,净给你瘦肉,肥肉他自己留着。”
“哎,大娘,你怎么说话呢?”卖肉的急了。
老太太哼道:“你看你自己吃的这样肥,可不都是肥膘?”
卖肉的不耐烦地道:“得了得了,给你换块吧,算我倒霉。”说着给换了肉,老太太乐滋滋地拎着走了,秀瑶看得甚为惊讶,老太太们的战斗力,果然是古今中外一样的强啊。
前世经常看到有人说早高峰老太太们抢座,能把小年轻推得东倒西歪的,战斗力超强,吵架也是一绝。
这卖猪肉的看着一脸横肉,也说不过她呢,自己得好好学学。
那边柳氏边走边看肉,想着买点肉能炒菜,肥肉可以靠油,瘦肉不香,一边走一边看案子上哪块肉肥。
秀瑶如今对这些都有所了解,因为粮食缺,所以养猪不易,养牛和羊的人多一些。养牛可以干活,病牛或者老弱牛就被屠宰卖肉,因为不是鲜嫩的肉,所以价格比猪肉便宜。而如果养羊的话,可以挤奶剪毛之类的,若有被淘汰的也可以宰了卖肉,所以比猪肉也便宜些。最关键的,可能是这些牛羊主要吃草就好,而猪虽然可以吃草,也可以是一些杂七杂八的东西,但是想要长膘就要吃点粮食诸如豆饼之类的。一般农家要卖猪的那几天,很大方地给猪吃饱吃豆饼也是这个缘故了。
原本普通人家养猪的少,毕竟猪又吃粮食,而且除了养肥宰杀没有其他用处,不若牛可以耕地,羊可以挤奶剪毛。不过近来猪肉涨价,普通人家养不起牲口的,又多会养两头猪,既能等到年底卖钱,平日里又能攒圈肥。
将近过年物价就会涨一涨,而猪肉相比其他来说涨得最多,已经由二十几文涨到了三十几文一斤,而一头猪一般的百十斤,好一点的也能两百斤,若是卖钱的话一头猪差不多有两到三吊钱。
对于普通农家,这已经是一笔很可观的收入,家里的丁钱以及各项需要钱的支出就靠它。
柳氏犹豫了一下,还是没买肉,而是买了一些骨头,骨头比肉便宜很多,又买了一块猪皮,另外狠了狠心又和别人搭伙买了一片猪肝给丫头们补补。
刚买完肉,就听见有人笑道:“大嬷嬷来买肉呀。”虽然是说笑,可让人觉得那语气带着那么几分其他的意味。
柳氏扭头看到了前头儿住着的付氏,嗯了一声,“赶集呀。”说着就领秀瑶走开。
付氏撇撇嘴,扭着腰歪着头,跟卖肉的那男人道:“看见了吧,整天就装清高,假仙得很呢,瞧不上人。”
那卖肉的瞥了她一眼,“我看人那嫂子人挺好,你买不买?”
付氏哼了一声,“你这态度,我干嘛非买你的。”说着扭腰走了。
离开肉摊,秀瑶对柳氏道:“娘,咱们去买几个那种小的茶壶吧。”集市上有一种价格非常低廉的瓷器,因为是做坏了的,店家也不舍得扔,就拿了来放在一边,有些家里没钱又需要的人,几个钱就能挑两样去。就比如那小茶壶,虽然有点歪,或者是盖子盖不上,但总归也能盛水,比没有强。买个好的十几二十文,这种次品,只要一文钱左右。
秀瑶和柳氏去挑了挑,她道:“娘,反正便宜,咱们多挑几个,用来装零碎东西也好的。”
柳氏看了看,有的是口有点歪盖不上盖子,有的是裂了一道细纹,还有的嘴上有点碴口,她道:“老板,便宜点,我们多买几样。”
那小贩笑道:“这位嫂子,这都是送的了,你要是买那些,这些就送一件。”
柳氏摇摇头,也不怕人家笑话,她道:“我们买不起那样的,就想买几样这个。”
那小贩看了看,叹道:“好吧,反正多卖几文是几文,你们多省几文也是几文。”
秀瑶一听就立刻上前帮柳氏挑,挑了四五样,其中一个小壶没有把手,但是是个宽口的,恰好适合做灯笼,秀瑶立刻就挑中了。
小贩只要两文钱,柳氏付了钱,母女俩喜滋滋地说着话走了。
赶完集,柳氏领着秀瑶顺路拐去四眼井村看秀娴,秀娴做工的人家是徐寡妇家。