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安然睡醒的时候，天色已暗将下来,起来洗漱过后，问了仆妇方知岳锦堂来了,这会儿正跟梅大在东园的小亭里下棋。
安然愣了愣，也不叫仆妇去知会梅大,自己收拾妥当出来，沿着超手游廊往前头去了。
这会儿歇过来，方有心思打量这个院子,应该说园子更为恰当,他们住的院子在中间,侧面是两个小花园,沿着游廊一路行过来,回廊曲榭,移步换景,竟颇得江南园林之精妙。
进了东园，只见一弯清流,潺潺而过,竹影摇曳间，更添了几许生机,回来的时候没觉得这么大,如今方知别有洞天。
在船上混了半个月,跟岳锦堂早已极为熟络,岳锦堂这个人，虽身份贵重,性子却不拘小节,憨皮赖脸的缠着自己做吃食,没有半分王爷的架子。
虽他总插在自己跟梅大之间讨嫌,从心里说，安然并不讨厌这个人,而且她看得出来,梅大跟他颇为相投。
有时安然甚至有种错觉,觉着两人以前就相识,可梅大却矢口否认,后来安然想想，或许这就是一见如故。
便身份相差巨大,跟岳锦堂相交,却并未让他们夫妻感觉低人一等,所以，安然心里还是颇欣赏这位逍遥郡王的。
彼此相熟也就没那么多规矩了,本来安然对于这古代的规矩礼教就甚为反感,那些规矩根本就是给女子制定的,对男人没有丝毫约束力,更何况，自己并并非什么大家千金，也不是什么世族夫人,她就是个厨子,那些约束女人的规矩,若是挪到她身上,也不适宜。故此，也没必要太避讳岳锦堂,穿着家常的衣裳就过来了。
自从成婚，安然就没为穿衣裳发过愁,除了狗子娘跟顺子娘做的那些,梅大也颇喜欢给她置办这些。
安然听他说过,梅家在江南的铺子就是做成衣跟首饰的,所以，自己的衣裳首饰就多了许多,安然如今看着手上这对做工粗糙的银镯,真觉梅大异常狡猾。
大概怕自己怀疑他的底细,第一次送自己东西，才送了这么一对粗劣的镯子,再瞧成婚后，他置办的东西,简直一天一地。
只不过自己还是最喜欢手上这对,虽粗糙,却每每看见，都让她想起当时那一瞬的心动。
安然本来就不喜欢戴首饰,在现代，作为大厨,首饰这种东西,是不能戴的,进了厨房就要戴上厨师帽,这是一个厨子基本的素养,久了也就习惯了。
古代没这么多规矩,她也不喜戴首饰,手腕上这对银镯子之所以例外，是因梅大说她戴着镯子烹煮菜肴的时候，异常好看,又算两人定情的物件,不舍得摘下,也就戴着了。
安然不喜戴首饰,却对梅大给她置办的衣裳,颇为喜欢,成婚后，安然越发不觉得梅大是个心思细腻的男人,虽对某些事儿热衷了一些,却颇为体贴,对于她的喜好也拿捏的精准无比。
就拿置办的衣裳来说,大都是样式简单，颜色素雅的,很对安然的心思,且料子极舒适。
苏州比齐州暖和的多,夹的也就穿不住了,安然换了一身轻薄些的，家常的白衫儿搭一条水红的留仙裙,毕竟刚成亲,也不好穿的太素了,头发挽起来，插了一支玛瑙簪,缓步而行。她自己倒不觉得如何,落在亭子里两个男人眼里,却都停下了手里的棋,定定望着她。
梅大瞧了一会儿,忽回过味来,脸色不善的瞪了岳锦堂一眼：“你瞧什么呢？”
岳锦堂也觉自己直勾勾瞧着人家媳妇儿，有点儿不妥,回过头咳嗽了一声：“没瞧什么？就是觉着你这园子里的景儿好,不知不觉便多瞧了几眼。”
说着，自己都不禁笑了起来,瞅着他道：“我说你至于吗,不就多看了你小媳妇儿两眼吗,你要是心里过不去,回头我娶了王妃，让你瞧回来不就结了。”
亭子外头的两个侍卫听了,差点儿没笑喷了,他们王爷可真是脸够大的,要是他肯娶王妃,哪还至于如今还没个子嗣。
梅大也给他气乐了：“你的王妃还不知在哪儿转筋呢,你倒先许出来了。”狐疑的看着岳锦堂：“你不是真惦记上我媳妇儿了吧。”脸是被面具遮住了,可那眼里的冷光跟冷刀子似的,嗖嗖往外射。
就算以前动过这种心思,这时候也坚决不能认，岳锦堂呵呵一笑：“哪能呢,有道是朋友妻不可欺,咱们好歹也这么多年的交情了,本王再不是人，也不可能惦记朋友的媳妇儿。”
“不是最好。”
岳锦堂可不想绕在这个危险的话题上,手里的扇子一指外头：“你媳妇儿到了。”
梅大已经站起来出去,仔细瞧了瞧她的脸色,见睡了这一觉,倒是疲色顿消,小脸红润,眸光清亮,分外精神,才算放了心,牵着她进了亭子里。
虽说不待见岳锦堂这个电灯泡,基本礼貌还是要顾的,安然蹲身给他见了礼。
岳锦堂却笑了一声：“只要你这丫头心里不嫌我又来蹭饭就成,礼不礼儿的就算了。”
安然抿抿嘴毫不客气的道：“若安然心里嫌了,王爷往后就不登我家的门了吗。”
岳锦堂只当没听见,呵呵笑了两声：“那个，时候不早,是不是该吃晚饭了,本王这一天，就晌午吃了几片鱼脍,那东西好是好,可不搪时候,这会儿饿的本王前胸贴后背的,我说安大厨，晚上饭咱吃啥啊？”
安然不禁白了他一眼,看向梅大,说了几个字：“银丝脍。”
梅大记起刚她睡着的时候，都嘟囔这道菜,可见心里惦记自己,目光温软：“鱼脍虽好，只做法太繁杂,随便吃些就是了。”
安然知道他心疼自己,摇摇头：“不麻烦,况且，我也喜欢做菜,你们接着下棋,我去去就来。”说着转身要走,却听岳锦堂道：“那个,安大厨,这鱼脍吃的不就一个鲜吗,现做现吃才好。”
安然眨眨眨眼,：“我又没说要做鱼脍,我做的是银丝脍。”撂下话走了。
岳锦堂愣了半天，看向梅大：“这银丝脍难道不是鱼脍？还是说我想错了？”
梅大倒是坐了下来,没好气的道：“有的吃不就得了,弄这么明白，你堂堂王爷也打算做厨子不成。”
岳锦堂笑了起来：“你这话还真说到本王心里去了,之前也就是喜欢吃,可瞧了你小媳妇儿厨艺之后,本王对做菜真颇有兴趣,你没瞧见你媳妇儿做鱼脍时的样子,就一个字美,那双皓腕，欺霜赛雪,那十根青葱玉指……”
忽觉一道冷光射过来,意识到什么,忙闭上嘴,笑了两声：“总而言之,你媳妇儿做菜的时候好看,好看，呵呵呵……那个，下棋，下棋,刚我落得子,该你了。”
梅大心里着实不爽,可想想当时的情景,也不得不承认,岳锦堂说的是,他媳妇儿本就生的好看,做菜的时候就更不消说了。
说起来,自己当初不也是被这丫头做菜的样子给吸引的吗,那样暮色四合的傍晚,一个青衣布裙的小丫头,低着头认真做菜的样子,不过一眼，就把自己吸了过去,进去方才知道小丫头是在烙苜蓿饼。
这丫头做菜的时候那股认真劲儿，异常勾人,那还是在安府,她处境不佳,如今的她，更如破茧而出的蝴蝶,张开翅膀,斑斓夺目,让他想藏都藏不住,只能去护着她,让她安心的去做她想做的事。
一开始，他的确不平衡,他想她是他一个人的,想把她藏在自己怀里,只被自己看见,可后来在齐州终于想通了,这丫头生来就不是个能藏的住的,而自己如此爱她,也正是爱的这一点儿。
试想，如果她顺着自己,成了自己的女人,安分守己的跟着自己,与安府那些女人还有什么差别,他爱的正是如此光彩夺目与众不同的安然。
而这样的安然，也只有自己能护得住,这丫头太能惹事了,不,应该说,即便她不惹事,只她往哪儿一站,麻烦也会自动自发的找上来。
本来南北派的厨子虽争斗已久,面儿上却还过得去,毕竟都是厨行里的人,再不和,也不会让对方没饭吃,可韩子章一当上御厨,为了谋取私利，刻意挑起南北之争,以至于南北厨子的争斗愈演愈烈。
而这丫头挑了出来,异想天开的想以一己之力化解南北之争,一开始，自己觉得她不自量力,但现在却觉,或许只有她能做到,。
更何况，梅大不得不说,安然是个无可挑剔的完美妻子,外貌自不必说,岳锦堂对女人可是出了名儿挑,都一再称赞安然的美,已相当说明问题了。
性子？对之前的自己，的确有些强硬,可那是她没想过跟自己过日子,如今看看,多温柔,而且，即便已经是厨行里的顶级大厨,进了家,也是最温柔和顺的妻子,她会依照自己的口味，亲手烹制三餐,哪怕不善针线,也会努力的学习。家里也管的井井有条。
床弟之间更是真实而不做作,喜欢就会配合,不喜欢也会说出来,这般坦诚，使得两人的床弟之事异常和谐,也让自己头一回感觉到了那种身心合一，灵肉一致的绝妙滋味。
梅大清楚的知道,这世上除了安然,怕再也没有第二个女人让自己如此爱之入骨了,而且，随着在一起的时间越久,不禁没有丝毫厌烦,反而越加深爱。想着，不禁微微翘起唇角。
岳锦堂瞥见他的笑,不禁道：“你倒是还挺自得其乐的,你这张假脸戴上瘾了啊。”想起什么,忽然凑近他,暧昧的道：“本王十分好奇,你跟你媳妇儿亲热的时候,难不成还戴着面具？”
梅大警告的瞪了他一眼,岳锦堂忙道：“得,我并不问,不问还不成吗。”嘴里却嘟囔了一句：“这倒是个情趣儿回头本王也试试,不过，这丫头说的那个银丝脍到底是什么？我这儿猫抓心一样。”
正说着，就见安然提着食盒走了过来,岳锦堂蹭的站了起来,也不用仆妇,三两下就把桌上的棋子收了起来,眼巴巴望着安然,确切的说，是望着安然手里的食盒。
安然忽觉好笑,貌似自己见得这些人，一个比一个馋,就她家梅大好一些,安然这会儿完全忽略了梅大挑嘴的毛病。
安然把菜一端上来,岳锦堂眼睛都亮了,指着那个摆着鱼头的碟子,喃喃的道：“怪不得叫银丝脍呢,还真切得跟银丝一样啊,这也是鲈鱼？怎么个做法？”
安然点点头：“把鱼骨剔下去,切成细丝,在滚水里汆一下，捞出来放到冰水里过凉,蘸着芥末酱吃就好。”
岳锦堂尝了一口，不禁点头：“的确跟晌午吃的味道不同,不过，我还是更喜欢晌午的鱼脍,那种鲜味当真至美。”
除了银丝脍跟三道时鲜小菜之外,主食安然做了一道荠菜翡翠烧麦,用菠菜汁儿和面擀皮儿,包了荠菜猪肉春笋馅儿的烧麦。上锅蒸出来,颜色清脆,晶莹剔透,看着就有食欲。
整整四笼烧麦，岳锦堂自己一个人吃了三笼,摸了摸肚子实在吃不下了,才道：“这个倒比银丝脍更合本王的脾胃,且，这颜色瞧着就让人喜欢,怎么做的？还有这馅儿,怎么本王从未吃过？”
没吃过？安然愣了愣,略想想也就明白了,岳锦堂虽说没什么架子，到底是堂堂逍遥郡王,来江南多是皇上差遣，过来办事儿,地方的接待规格必然极高。
这规格高的席，大都是些南菜的经典菜肴,诸如松鼠桂鱼,什锦豆腐羹,蟹黄狮子头之类,这芥菜却是江南老百姓吃的野菜,接待郡王殿下,自然不敢用这么平民的东西,以至于岳锦堂来了江南多次,竟然连这最平常的时鲜都未吃过。
安然忽觉好笑,侧头看向梅大。
梅大却跟岳锦堂不一样,虽说安家有钱,多少上席都吃得起,却因嘉树常在江湖上跑,不耐烦吃大馆子里的菜,兄弟俩只要在江南遇上,必然会去街上,有时是个不起眼的小馆子,有时就在街边儿的小摊上吃。
而芥菜这种野菜，每年这时候,老百姓多会采来，拌菜也好,做馅也成,故此他是吃过的,却遇上这么个可以公然嘲笑岳锦堂的机会,岂肯放过，开口道：“这个可是个稀罕东西,贵着呢,你问什么,莫非要给饭钱？”
岳锦堂愕然看着他们：“你们这又不是馆子,难道本王吃了，还得给钱？”
梅大点点头：“谁说我们这儿不是馆子,在齐州就说好了,来南边开个馆子,不然靠什么活。”
岳锦堂眨眨眼：“你快算了吧,蒙谁呢,你还能缺银子。”
梅大异常认真的道：“有道是家有万贯不如日进分文,我还得养我媳妇儿呢,将来有了孩子，就更需银子了,不有点儿计算成吗,在下又不是王爷,拿着朝廷的俸禄,一辈子都不用愁。”
岳锦堂险些给他气乐了,可着大燕都算上,谁有他安家的银子多啊,他安记的买卖,江南有多少,就算他媳妇儿一窝生百十来个孩子,他安嘉慕也养得起。
更何况，就他媳妇儿这手艺，还能缺银子不成,光齐州的一个富春居，说日进斗金也毫不夸张,要不，自己也不会想到要跟他合伙开馆子,对了，开馆子？
想到此,不禁道：“你是答应跟本王合着开馆子了。”
梅大见他明白过来,也不再寻他开心,指了指桌上的菜：“你说就今儿这几道菜,在外头能值多少银子？”
岳锦堂摇了摇扇子：“这还用说啊,就凭安大厨的名声，做的菜可是有市无价,千金难求。”
梅大点点头：“安然一直想开一个私房菜的馆子,不是富春居……”
梅大趁此机会跟岳锦堂把安然的想法说了，岳锦堂越听眼睛越亮，到最后，眼里冒的都是金元宝。
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安然睡醒的时候，天色已暗将下来,起来洗漱过后，问了仆妇方知岳锦堂来了,这会儿正跟梅大在东园的小亭里下棋。
安然愣了愣，也不叫仆妇去知会梅大,自己收拾妥当出来，沿着超手游廊往前头去了。
这会儿歇过来，方有心思打量这个院子,应该说园子更为恰当,他们住的院子在中间,侧面是两个小花园,沿着游廊一路行过来,回廊曲榭,移步换景,竟颇得江南园林之精妙。
进了东园，只见一弯清流,潺潺而过,竹影摇曳间，更添了几许生机,回来的时候没觉得这么大,如今方知别有洞天。
在船上混了半个月,跟岳锦堂早已极为熟络,岳锦堂这个人，虽身份贵重,性子却不拘小节,憨皮赖脸的缠着自己做吃食,没有半分王爷的架子。
虽他总插在自己跟梅大之间讨嫌,从心里说，安然并不讨厌这个人,而且她看得出来,梅大跟他颇为相投。
有时安然甚至有种错觉,觉着两人以前就相识,可梅大却矢口否认,后来安然想想，或许这就是一见如故。
便身份相差巨大,跟岳锦堂相交,却并未让他们夫妻感觉低人一等,所以，安然心里还是颇欣赏这位逍遥郡王的。
彼此相熟也就没那么多规矩了,本来安然对于这古代的规矩礼教就甚为反感,那些规矩根本就是给女子制定的,对男人没有丝毫约束力,更何况，自己并并非什么大家千金，也不是什么世族夫人,她就是个厨子,那些约束女人的规矩,若是挪到她身上,也不适宜。故此，也没必要太避讳岳锦堂,穿着家常的衣裳就过来了。
自从成婚，安然就没为穿衣裳发过愁,除了狗子娘跟顺子娘做的那些,梅大也颇喜欢给她置办这些。
安然听他说过,梅家在江南的铺子就是做成衣跟首饰的,所以，自己的衣裳首饰就多了许多,安然如今看着手上这对做工粗糙的银镯,真觉梅大异常狡猾。
大概怕自己怀疑他的底细,第一次送自己东西，才送了这么一对粗劣的镯子,再瞧成婚后，他置办的东西,简直一天一地。
只不过自己还是最喜欢手上这对,虽粗糙,却每每看见，都让她想起当时那一瞬的心动。
安然本来就不喜欢戴首饰,在现代，作为大厨,首饰这种东西,是不能戴的,进了厨房就要戴上厨师帽,这是一个厨子基本的素养,久了也就习惯了。
古代没这么多规矩,她也不喜戴首饰,手腕上这对银镯子之所以例外，是因梅大说她戴着镯子烹煮菜肴的时候，异常好看,又算两人定情的物件,不舍得摘下,也就戴着了。
安然不喜戴首饰,却对梅大给她置办的衣裳,颇为喜欢,成婚后，安然越发不觉得梅大是个心思细腻的男人,虽对某些事儿热衷了一些,却颇为体贴,对于她的喜好也拿捏的精准无比。
就拿置办的衣裳来说,大都是样式简单，颜色素雅的,很对安然的心思,且料子极舒适。
苏州比齐州暖和的多,夹的也就穿不住了,安然换了一身轻薄些的，家常的白衫儿搭一条水红的留仙裙,毕竟刚成亲,也不好穿的太素了,头发挽起来，插了一支玛瑙簪,缓步而行。她自己倒不觉得如何,落在亭子里两个男人眼里,却都停下了手里的棋,定定望着她。
梅大瞧了一会儿,忽回过味来,脸色不善的瞪了岳锦堂一眼：“你瞧什么呢？”
岳锦堂也觉自己直勾勾瞧着人家媳妇儿，有点儿不妥,回过头咳嗽了一声：“没瞧什么？就是觉着你这园子里的景儿好,不知不觉便多瞧了几眼。”
说着，自己都不禁笑了起来,瞅着他道：“我说你至于吗,不就多看了你小媳妇儿两眼吗,你要是心里过不去,回头我娶了王妃，让你瞧回来不就结了。”
亭子外头的两个侍卫听了,差点儿没笑喷了,他们王爷可真是脸够大的,要是他肯娶王妃,哪还至于如今还没个子嗣。
梅大也给他气乐了：“你的王妃还不知在哪儿转筋呢,你倒先许出来了。”狐疑的看着岳锦堂：“你不是真惦记上我媳妇儿了吧。”脸是被面具遮住了,可那眼里的冷光跟冷刀子似的,嗖嗖往外射。
就算以前动过这种心思,这时候也坚决不能认，岳锦堂呵呵一笑：“哪能呢,有道是朋友妻不可欺,咱们好歹也这么多年的交情了,本王再不是人，也不可能惦记朋友的媳妇儿。”
“不是最好。”
岳锦堂可不想绕在这个危险的话题上,手里的扇子一指外头：“你媳妇儿到了。”
梅大已经站起来出去,仔细瞧了瞧她的脸色,见睡了这一觉,倒是疲色顿消,小脸红润,眸光清亮,分外精神,才算放了心,牵着她进了亭子里。
虽说不待见岳锦堂这个电灯泡,基本礼貌还是要顾的,安然蹲身给他见了礼。
岳锦堂却笑了一声：“只要你这丫头心里不嫌我又来蹭饭就成,礼不礼儿的就算了。”
安然抿抿嘴毫不客气的道：“若安然心里嫌了,王爷往后就不登我家的门了吗。”
岳锦堂只当没听见,呵呵笑了两声：“那个，时候不早,是不是该吃晚饭了,本王这一天，就晌午吃了几片鱼脍,那东西好是好,可不搪时候,这会儿饿的本王前胸贴后背的,我说安大厨，晚上饭咱吃啥啊？”
安然不禁白了他一眼,看向梅大,说了几个字：“银丝脍。”
梅大记起刚她睡着的时候，都嘟囔这道菜,可见心里惦记自己,目光温软：“鱼脍虽好，只做法太繁杂,随便吃些就是了。”
安然知道他心疼自己,摇摇头：“不麻烦,况且，我也喜欢做菜,你们接着下棋,我去去就来。”说着转身要走,却听岳锦堂道：“那个,安大厨,这鱼脍吃的不就一个鲜吗,现做现吃才好。”
安然眨眨眨眼,：“我又没说要做鱼脍,我做的是银丝脍。”撂下话走了。
岳锦堂愣了半天，看向梅大：“这银丝脍难道不是鱼脍？还是说我想错了？”
梅大倒是坐了下来,没好气的道：“有的吃不就得了,弄这么明白，你堂堂王爷也打算做厨子不成。”
岳锦堂笑了起来：“你这话还真说到本王心里去了,之前也就是喜欢吃,可瞧了你小媳妇儿厨艺之后,本王对做菜真颇有兴趣,你没瞧见你媳妇儿做鱼脍时的样子,就一个字美,那双皓腕，欺霜赛雪,那十根青葱玉指……”
忽觉一道冷光射过来,意识到什么,忙闭上嘴,笑了两声：“总而言之,你媳妇儿做菜的时候好看,好看，呵呵呵……那个，下棋，下棋,刚我落得子,该你了。”
梅大心里着实不爽,可想想当时的情景,也不得不承认,岳锦堂说的是,他媳妇儿本就生的好看,做菜的时候就更不消说了。
说起来,自己当初不也是被这丫头做菜的样子给吸引的吗,那样暮色四合的傍晚,一个青衣布裙的小丫头,低着头认真做菜的样子,不过一眼，就把自己吸了过去,进去方才知道小丫头是在烙苜蓿饼。
这丫头做菜的时候那股认真劲儿，异常勾人,那还是在安府,她处境不佳,如今的她，更如破茧而出的蝴蝶,张开翅膀,斑斓夺目,让他想藏都藏不住,只能去护着她,让她安心的去做她想做的事。
一开始，他的确不平衡,他想她是他一个人的,想把她藏在自己怀里,只被自己看见,可后来在齐州终于想通了,这丫头生来就不是个能藏的住的,而自己如此爱她,也正是爱的这一点儿。
试想，如果她顺着自己,成了自己的女人,安分守己的跟着自己,与安府那些女人还有什么差别,他爱的正是如此光彩夺目与众不同的安然。
而这样的安然，也只有自己能护得住,这丫头太能惹事了,不,应该说,即便她不惹事,只她往哪儿一站,麻烦也会自动自发的找上来。
本来南北派的厨子虽争斗已久,面儿上却还过得去,毕竟都是厨行里的人,再不和,也不会让对方没饭吃,可韩子章一当上御厨,为了谋取私利，刻意挑起南北之争,以至于南北厨子的争斗愈演愈烈。
而这丫头挑了出来,异想天开的想以一己之力化解南北之争,一开始，自己觉得她不自量力,但现在却觉,或许只有她能做到,。
更何况，梅大不得不说,安然是个无可挑剔的完美妻子,外貌自不必说,岳锦堂对女人可是出了名儿挑,都一再称赞安然的美,已相当说明问题了。
性子？对之前的自己，的确有些强硬,可那是她没想过跟自己过日子,如今看看,多温柔,而且，即便已经是厨行里的顶级大厨,进了家,也是最温柔和顺的妻子,她会依照自己的口味，亲手烹制三餐,哪怕不善针线,也会努力的学习。家里也管的井井有条。
床弟之间更是真实而不做作,喜欢就会配合,不喜欢也会说出来,这般坦诚，使得两人的床弟之事异常和谐,也让自己头一回感觉到了那种身心合一，灵肉一致的绝妙滋味。
梅大清楚的知道,这世上除了安然,怕再也没有第二个女人让自己如此爱之入骨了,而且，随着在一起的时间越久,不禁没有丝毫厌烦,反而越加深爱。想着，不禁微微翘起唇角。
岳锦堂瞥见他的笑,不禁道：“你倒是还挺自得其乐的,你这张假脸戴上瘾了啊。”想起什么,忽然凑近他,暧昧的道：“本王十分好奇,你跟你媳妇儿亲热的时候,难不成还戴着面具？”
梅大警告的瞪了他一眼,岳锦堂忙道：“得,我并不问,不问还不成吗。”嘴里却嘟囔了一句：“这倒是个情趣儿回头本王也试试,不过，这丫头说的那个银丝脍到底是什么？我这儿猫抓心一样。”
正说着，就见安然提着食盒走了过来,岳锦堂蹭的站了起来,也不用仆妇,三两下就把桌上的棋子收了起来,眼巴巴望着安然,确切的说，是望着安然手里的食盒。
安然忽觉好笑,貌似自己见得这些人，一个比一个馋,就她家梅大好一些,安然这会儿完全忽略了梅大挑嘴的毛病。
安然把菜一端上来,岳锦堂眼睛都亮了,指着那个摆着鱼头的碟子,喃喃的道：“怪不得叫银丝脍呢,还真切得跟银丝一样啊,这也是鲈鱼？怎么个做法？”
安然点点头：“把鱼骨剔下去,切成细丝,在滚水里汆一下，捞出来放到冰水里过凉,蘸着芥末酱吃就好。”
岳锦堂尝了一口，不禁点头：“的确跟晌午吃的味道不同,不过，我还是更喜欢晌午的鱼脍,那种鲜味当真至美。”
除了银丝脍跟三道时鲜小菜之外,主食安然做了一道荠菜翡翠烧麦,用菠菜汁儿和面擀皮儿,包了荠菜猪肉春笋馅儿的烧麦。上锅蒸出来,颜色清脆,晶莹剔透,看着就有食欲。
整整四笼烧麦，岳锦堂自己一个人吃了三笼,摸了摸肚子实在吃不下了,才道：“这个倒比银丝脍更合本王的脾胃,且，这颜色瞧着就让人喜欢,怎么做的？还有这馅儿,怎么本王从未吃过？”
没吃过？安然愣了愣,略想想也就明白了,岳锦堂虽说没什么架子，到底是堂堂逍遥郡王,来江南多是皇上差遣，过来办事儿,地方的接待规格必然极高。
这规格高的席，大都是些南菜的经典菜肴,诸如松鼠桂鱼,什锦豆腐羹,蟹黄狮子头之类,这芥菜却是江南老百姓吃的野菜,接待郡王殿下,自然不敢用这么平民的东西,以至于岳锦堂来了江南多次,竟然连这最平常的时鲜都未吃过。
安然忽觉好笑,侧头看向梅大。
梅大却跟岳锦堂不一样,虽说安家有钱,多少上席都吃得起,却因嘉树常在江湖上跑,不耐烦吃大馆子里的菜,兄弟俩只要在江南遇上,必然会去街上,有时是个不起眼的小馆子,有时就在街边儿的小摊上吃。
而芥菜这种野菜，每年这时候,老百姓多会采来，拌菜也好,做馅也成,故此他是吃过的,却遇上这么个可以公然嘲笑岳锦堂的机会,岂肯放过，开口道：“这个可是个稀罕东西,贵着呢,你问什么,莫非要给饭钱？”
岳锦堂愕然看着他们：“你们这又不是馆子,难道本王吃了，还得给钱？”
梅大点点头：“谁说我们这儿不是馆子,在齐州就说好了,来南边开个馆子,不然靠什么活。”
岳锦堂眨眨眼：“你快算了吧,蒙谁呢,你还能缺银子。”
梅大异常认真的道：“有道是家有万贯不如日进分文,我还得养我媳妇儿呢,将来有了孩子，就更需银子了,不有点儿计算成吗,在下又不是王爷,拿着朝廷的俸禄,一辈子都不用愁。”
岳锦堂险些给他气乐了,可着大燕都算上,谁有他安家的银子多啊,他安记的买卖,江南有多少,就算他媳妇儿一窝生百十来个孩子,他安嘉慕也养得起。
更何况，就他媳妇儿这手艺，还能缺银子不成,光齐州的一个富春居，说日进斗金也毫不夸张,要不，自己也不会想到要跟他合伙开馆子,对了，开馆子？
想到此,不禁道：“你是答应跟本王合着开馆子了。”
梅大见他明白过来,也不再寻他开心,指了指桌上的菜：“你说就今儿这几道菜,在外头能值多少银子？”
岳锦堂摇了摇扇子：“这还用说啊,就凭安大厨的名声，做的菜可是有市无价,千金难求。”
梅大点点头：“安然一直想开一个私房菜的馆子,不是富春居……”
梅大趁此机会跟岳锦堂把安然的想法说了，岳锦堂越听眼睛越亮，到最后，眼里冒的都是金元宝。
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