第九十五章 实地研修 一 (2/2)
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直接动手,而且挑选店内的装潢和陈设和餐具都是极其考究的,这些必须我亲自出马。”
“那为什么不去找法国的赞助商呢?只要四宫主厨开口,他们什么都会送过来。哪用得着你亲自去逛商店。”
“哼~~”四宫小次郎推了推鼻梁上的眼镜“他们老是反对我回日本开设分店,我怎么可能去找他们。”
“切~~死要面子活受罪。”
“好了!!不要再站着闲聊了,在过几天就开业了,还不给我感觉干活!!”四宫小次郎恼羞成怒的吼道指着江云枫与幸平创真“你们两个,给我过来!把这个酒柜搬到那边去!”“是!”二人合力端起用厚实红木打造的酒柜,一步一步艰难的朝着四宫小次郎所指的方向走去。
“好重呀!四宫师父,为什么不选择一些轻质材料的酒柜?”江云枫咬着牙艰难的抱怨。“是呀,这酒柜不仅重,而且好难看!”幸平创真也接着说。
“你们懂什么?给我小心点,要是摔着了。。。。看我不扒了你们两小兔崽子的皮!”言毕,便转身前往后厨去清点餐具厨具。“哎哟!可算是到了。”江云枫与幸平创真搬着酒柜到四宫小次郎指定的位置放下,甩了甩发酸的胳膊。
餐厅内琉诗和高唯正在你一言我一语的说道着四宫主厨最近的变化,声音从原先的细声细语变得像家长里短便的闲聊。
在厨房内听到不厌其烦的四宫小次郎将后厨大门拉开一丝缝隙,露出他那张阴冷的脸,额头冒着‘井’字,色厉内敛“只动手,别动嘴。要是再让我听到谁在说话,我就帮他把嘴缝上。”暴戾的气息震慑全场,众人顿时禁声,埋头苦干。
幸平创真坐在人字梯上,接过四宫小次郎递上的灯泡,边装上边问“话说,四宫前辈,你为什么会想到开分店,而且还在升级米其林的关键时刻,选在日本,这是稀奇呢?”
“对呀,四宫师父的目标不是米其林三星吗?留在法国总店不好嘛,那里有固定的客源和口碑,何必回到东京一切又从零开始。”江云枫蹲在地上从身侧的纸箱中拿出一个个包裹,拆掉真空包装,小心的将一瓶瓶名贵的红酒发到酒柜中相应的位置。
“你们这话是什么意思?难道来我的店里实习很辛运吗?在附近随便找一家就能轻松愉快的通过。”四宫小次郎嘴角泛起不屑的微笑。幸平创真扭上灯泡,沉声道“我想创造出自己的风格,一直像以前那样止步不前可是不行的,阿枫已经在不断前进了。我也要尝试着跨出一步,让自己的料理沐浴着自己的光芒。”
四宫小次郎推了推眼镜,不置可否,转而询问正在收拾的江云枫“那你呢?为什么要来我这,别用洗碗那个借口来搪塞我。”
“我?”江云枫将所有的酒瓶包装全部塞进纸箱中,起身关上酒柜门,接上电源,调整到合适的温度“两次的失败让我充分认识到自己的不足,第一次对阵四宫师父的失败我可以找借口说是疲劳引起的肌肉损伤,但前几天输给茜久保桃学姐就没有任何理由了,纯粹就是实力不济,一个水桶能装多少水不是看最长的那一块木板,而是取决于最短的那一块。而我现在就是来补齐我最短的那一块。”
古典的挂壁钟响起,时间已近中午。琉诗一屁股坐到地上,甩着发酸的胳膊“休息时间终于到了,午饭!!午饭!!”亚伯放下手上的工具,看了一眼疲惫不堪的大家,说道“今天中午的员工餐由我来做吧,稍等。”刚要迈出第一步就被四宫小次郎制止“你们都好好休息,下午还有得忙,员工餐就由我来料理。。”手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。
直接动手,而且挑选店内的装潢和陈设和餐具都是极其考究的,这些必须我亲自出马。”
“那为什么不去找法国的赞助商呢?只要四宫主厨开口,他们什么都会送过来。哪用得着你亲自去逛商店。”
“哼~~”四宫小次郎推了推鼻梁上的眼镜“他们老是反对我回日本开设分店,我怎么可能去找他们。”
“切~~死要面子活受罪。”
“好了!!不要再站着闲聊了,在过几天就开业了,还不给我感觉干活!!”四宫小次郎恼羞成怒的吼道指着江云枫与幸平创真“你们两个,给我过来!把这个酒柜搬到那边去!”“是!”二人合力端起用厚实红木打造的酒柜,一步一步艰难的朝着四宫小次郎所指的方向走去。
“好重呀!四宫师父,为什么不选择一些轻质材料的酒柜?”江云枫咬着牙艰难的抱怨。“是呀,这酒柜不仅重,而且好难看!”幸平创真也接着说。
“你们懂什么?给我小心点,要是摔着了。。。。看我不扒了你们两小兔崽子的皮!”言毕,便转身前往后厨去清点餐具厨具。“哎哟!可算是到了。”江云枫与幸平创真搬着酒柜到四宫小次郎指定的位置放下,甩了甩发酸的胳膊。
餐厅内琉诗和高唯正在你一言我一语的说道着四宫主厨最近的变化,声音从原先的细声细语变得像家长里短便的闲聊。
在厨房内听到不厌其烦的四宫小次郎将后厨大门拉开一丝缝隙,露出他那张阴冷的脸,额头冒着‘井’字,色厉内敛“只动手,别动嘴。要是再让我听到谁在说话,我就帮他把嘴缝上。”暴戾的气息震慑全场,众人顿时禁声,埋头苦干。
幸平创真坐在人字梯上,接过四宫小次郎递上的灯泡,边装上边问“话说,四宫前辈,你为什么会想到开分店,而且还在升级米其林的关键时刻,选在日本,这是稀奇呢?”
“对呀,四宫师父的目标不是米其林三星吗?留在法国总店不好嘛,那里有固定的客源和口碑,何必回到东京一切又从零开始。”江云枫蹲在地上从身侧的纸箱中拿出一个个包裹,拆掉真空包装,小心的将一瓶瓶名贵的红酒发到酒柜中相应的位置。
“你们这话是什么意思?难道来我的店里实习很辛运吗?在附近随便找一家就能轻松愉快的通过。”四宫小次郎嘴角泛起不屑的微笑。幸平创真扭上灯泡,沉声道“我想创造出自己的风格,一直像以前那样止步不前可是不行的,阿枫已经在不断前进了。我也要尝试着跨出一步,让自己的料理沐浴着自己的光芒。”
四宫小次郎推了推眼镜,不置可否,转而询问正在收拾的江云枫“那你呢?为什么要来我这,别用洗碗那个借口来搪塞我。”
“我?”江云枫将所有的酒瓶包装全部塞进纸箱中,起身关上酒柜门,接上电源,调整到合适的温度“两次的失败让我充分认识到自己的不足,第一次对阵四宫师父的失败我可以找借口说是疲劳引起的肌肉损伤,但前几天输给茜久保桃学姐就没有任何理由了,纯粹就是实力不济,一个水桶能装多少水不是看最长的那一块木板,而是取决于最短的那一块。而我现在就是来补齐我最短的那一块。”
古典的挂壁钟响起,时间已近中午。琉诗一屁股坐到地上,甩着发酸的胳膊“休息时间终于到了,午饭!!午饭!!”亚伯放下手上的工具,看了一眼疲惫不堪的大家,说道“今天中午的员工餐由我来做吧,稍等。”刚要迈出第一步就被四宫小次郎制止“你们都好好休息,下午还有得忙,员工餐就由我来料理。。”手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。