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笔趣阁 www.biquge3.cc,食戟之特级烹饪大师无错无删减全文免费阅读!

    一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。分批次将海鲜捞出后,江云枫将大火降为中火,对着大教室里的学生们大声说“煮完海鲜的汤不要倒掉,一会还要用它煮饭的。所以,接下来就是如何压制这锅海鲜原汤的腥味。别以为光靠那点白葡萄酒就够用。”捏了一小撮‘藏红花’丢进汤锅,再拿起一罐咖喱粉展示给大家,接着说“藏红花是加到着海鲜原汤里的,这样煮饭的时候才能将米饭染成好看的金黄色。之所以要加咖喱粉,是因为咖喱能够在压制海鲜的腥味同时凸显出鲜味,而咖喱中所含的辣椒粉也能给整锅海鲜饭平添点辣味,用来缓解腻味。”

    倒进适量咖喱粉搅拌均匀后,一锅浓郁的咖喱海鲜原汤就宣告完成。看着被沉醉于海鲜原汤香味中的学生们,江云枫把浅口平底锅放到火炉上,边倒橄榄油边笑道“好了,别再陶醉了,大家赶紧的把平底锅放油烧热,这里有个注意点,原汤你们调好后一定要保持加热状态,绝对不能离火。好了!锅里的油温到达合适的高度,先下切好的伊比利亚火腿丁,至于为什么?那是因为火腿相对于其他蔬菜质地要坚硬,而且如果火腿里的油脂被逼出来后混合在橄榄油里,用这样的混合油炒出来的蔬菜会更香!”见锅里的火腿丁开始‘滋滋’的往外冒着油花,江云枫抄起菜板先把洋葱碎和大蒜沫用锅铲推进锅里,炒出香味后再将剩余的青红椒粒也倒进去,最后丢了几片鲜罗勒,撒了一小撮迷迭香后快速翻炒。

    “蔬菜都炒出香味变软后就可以加米了。这种级别的大米都是免洗型,可以放心直接倒进去。”江云枫撕开纸盒包装,直接把整袋瓦伦西亚大米全部倾倒进平底锅“米下锅后,要迅速翻炒。要保证大米与锅里的蔬菜们充分的融合,就像和你们的男朋友或者女朋友一样,亲密无间。如果我这句话伤到了那些没有男朋友或女朋友的家伙,我是不会道歉的!因为我也没有!!”

    “接下来这一步或许会让单身狗们感到心情舒畅,不知道你们会不会,反正我感觉超爽!”江云枫放下锅铲,拿起大汤勺伸到汤锅中舀起海鲜原汤,缓慢的倒进平底锅中“那就是让这一锅的‘现充’们置身于水深火热之中!!爆炸吧,煎熬吧,翻腾吧,啊哈哈哈~~”

    “咦~~前辈好恶心!!”一色彩羽嫌弃的退后一步。

    “啊哈哈~~咳咳~~抱歉!我失态了。”江云枫咳嗽几声,立马转移话题缓解了尴尬的气氛“海鲜汤加到刚好没过米饭为宜,不要盖锅盖,用中火煮制10钟左右。到了这一步就不要再去搅动米饭了,如果你还用锅铲去翻动米饭,那么米粒中的淀粉就会大量释出,使得整锅变得黏糊糊的,煮出来就没有那种粒粒分明的感觉。这样你辛辛苦苦准备良久的‘西班牙海鲜饭’就已经是个失败品了,所以大家以后在家给家人制作的时候一定要牢记这一点。”

    “喔~~江云枫前辈好厉害呀,这锅海鲜饭做的好漂亮。。。”一色彩羽两眼放光的看着在火上冒着泡泡的平底锅,江云枫只是呵呵一笑,我会告诉你再来的路上一直都在用手机看制作过程吗?微笑的对一色彩羽说道“彩羽酱,麻烦你帮我看着这口锅,我去看看别的同学进度如何。”

    “放心吧,前辈!就交给我吧!”

    “好!那就拜托你了,彩羽酱。”

    就在江云枫转身离开后,一直目不转睛盯着平底锅的一色彩羽,看着锅里翻腾的汤汁与金黄色的米粒。绝美的小脸上露出可爱但却带着一丝狰狞的笑容,低声喃喃“颜色还不够鲜艳呢。。。”同组的其他三位同学无不打着冷颤,互相对视一眼后点点头,都不动声色的离开去寻找各自要好的朋友拼桌。。。。

    “同学,啊!对不起应该叫您学长,您这样是不对的。。。应该这样。。。。,这位同学,咖喱粉放太多了。。。哎!!别加水呀,趁着咖喱粉还没融化赶紧舀出来呀。。。。。不新鲜的蛤蜊就扔掉吧,别不舍得。不然会毁了你整锅海鲜饭的。。。”一路上江云枫不停的纠正这群普通高中学生们各种错误操作,其中最为奇葩的当属那位名叫花畑佳子的高一女生,她居然往海鲜饭中添加整根的香蕉,被同桌阿久津明制止后开始大肆胡闹,施放自己的被动光环‘猴氏智减法’。已经影响到周围的同学,阿久津明不得已对返祖少女施以铁拳制裁。

    望了一眼那欢乐的一桌,发现有一位金发披肩微卷秀发,身材娇小的女孩含着泪在独自完成接下来的烹饪。江云枫叹了口气,默默祝福这位交友不慎的可怜妹纸。继续在教室里巡视,时不时还出手帮助同学们解决一下遇到的小问题,直至巡视到这间宽大料理教室的一角,见到了一位自己前世海报贴满房间的美少女,这时才回想起来,这所高中叫总武。一色彩羽都出线了那么其他几位也都在,当然少不了这位端正的容姿,一头过肩的黑色长发,和一张可爱到犯规的脸。轻微浮动的黑色发丝,晶莹通透的细腻肌肤,明亮的大眼睛,薄薄的樱色嘴唇,头发的两旁绑有红色的蝴蝶结丝带,穿着与他人一样的制服外还有迷你... -->>

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