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    一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。    好在,尹铭没有等太久。

    只是大约等了两个小时而已。

    第一位客人出现了。

    “要一份煎饺,谢谢。”看完餐单后,客人做出了决定。

    是独自一位的女性。

    在上次自家吃过饺子后,饺子已经进入尹餐厅的餐单。

    只不过不是水煮的。

    而是煎饺。

    或者你们想叫锅贴也可以。(反正我认为是差不多的东西。)

    菜单上的英文是fried du。

    炸饺。

    很迷,

    “好的,一份饺子。”赵雅英兢兢业业。

    尹铭收到订单信息,开始制作。

    有放在外面的薄皮饺子,放在盘子里,用保鲜膜盖着的。

    尹铭先准备好平底锅,放上不少的油。

    待油有些热的时候关火,把饺子整齐的放进锅里,加水至饺子的半身位置,盖上盖子,大火烧开。

    然后转中火,待水煮干,开盖再加些水,平过饺子底部就可以了。重新盖上盖子保持中火,焖,待水烧干饺子底部发脆。

    关火,出锅了。

    “这是什么?”客人表示疑惑。

    这和菜单上介绍的不一样。说好的fried du呢?

    这面皮都没有金黄,没有炸的感觉。

    “怎么说呢,不是真正的‘炸’。”赵雅英也不知道怎么解释。

    有时候很难解释的。

    “没关系的,好吃就行。”客人倒是挺豁达。

    “放心,肯定好吃,请尝一尝吧。”赵雅英说。

    客人竟然能用筷子,夹起一个煎饺,塞入嘴里。

    “嗯?”客人惊异。

    煎饺的皮相对普通的饺子来说,更薄一点。

    咬下去的话,立马皮就破了。

    然后就碰到滚烫的肉以及开始往嘴里流的肉汁。

    煎饺和煎包很大的不同,就是肉汁方面了。煎包的话一般就直接在咬下去的那一瞬间炸开了。而煎饺的话,一般是慢慢流到嘴里。

    不管怎么样,都挺好吃的。

    “味道很好!”客人说。

    “是吗,您满意就好。”赵雅英很有做服务员的天分。退休了可以去当服务员。

    “我想要一杯啤酒。”客人说。

    “好的,啤酒是吗?没问题。”赵雅英说。

    给一旁听着的任时完使了个眼色,任时完立马去拿啤酒。

    尹铭走出来了。厨房里没事干,出来逛逛。

    “hallo,煎饺味道怎么样?”尹铭问客人。

    “很不错呢。”客人笑着回答道,“你是厨师吗?”

    “是的,这个煎饺的话,可以蘸酱料吃。请问您需要吗?”尹铭说。

    “什么酱料?”客人问。

    “看个人口味的,有很多调料可以调。”尹铭说。

    “比如?”这位客人很会对话。顺便再吃了个饺子。

    “喜欢吃酸的话,就可以蘸醋。”尹铭。

    “哦!那我可以试试吗?”客人说。

    “当然!”尹铭很兴奋。

    喜欢蘸醋吃的,吾道不孤!

    拿个小碟子,和醋瓶,到外面,给放在桌上,然后倒上醋。

    “请吧。”尹铭说。

    “谢谢。”客人说。

    夹了个煎饺蘸醋,再放到嘴里。酸酸的醋中和了肉汁的轻微油腻。

    “真的,味道更好了。”客人说。

    “那就好,请好好享用吧。”尹铭说。

    尹铭离开,让客人一个人好好享用。

    “尹d,你抢了我们的工作!”赵雅英追着尹铭表达不满。

    “这哪里是抢工作了,只是帮忙而已。”尹铭说。<... -->>

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