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一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。 好在,尹铭没有等太久。
只是大约等了两个小时而已。
第一位客人出现了。
“要一份煎饺,谢谢。”看完餐单后,客人做出了决定。
是独自一位的女性。
在上次自家吃过饺子后,饺子已经进入尹餐厅的餐单。
只不过不是水煮的。
而是煎饺。
或者你们想叫锅贴也可以。(反正我认为是差不多的东西。)
菜单上的英文是fried du。
炸饺。
很迷,
“好的,一份饺子。”赵雅英兢兢业业。
尹铭收到订单信息,开始制作。
有放在外面的薄皮饺子,放在盘子里,用保鲜膜盖着的。
尹铭先准备好平底锅,放上不少的油。
待油有些热的时候关火,把饺子整齐的放进锅里,加水至饺子的半身位置,盖上盖子,大火烧开。
然后转中火,待水煮干,开盖再加些水,平过饺子底部就可以了。重新盖上盖子保持中火,焖,待水烧干饺子底部发脆。
关火,出锅了。
“这是什么?”客人表示疑惑。
这和菜单上介绍的不一样。说好的fried du呢?
这面皮都没有金黄,没有炸的感觉。
“怎么说呢,不是真正的‘炸’。”赵雅英也不知道怎么解释。
有时候很难解释的。
“没关系的,好吃就行。”客人倒是挺豁达。
“放心,肯定好吃,请尝一尝吧。”赵雅英说。
客人竟然能用筷子,夹起一个煎饺,塞入嘴里。
“嗯?”客人惊异。
煎饺的皮相对普通的饺子来说,更薄一点。
咬下去的话,立马皮就破了。
然后就碰到滚烫的肉以及开始往嘴里流的肉汁。
煎饺和煎包很大的不同,就是肉汁方面了。煎包的话一般就直接在咬下去的那一瞬间炸开了。而煎饺的话,一般是慢慢流到嘴里。
不管怎么样,都挺好吃的。
“味道很好!”客人说。
“是吗,您满意就好。”赵雅英很有做服务员的天分。退休了可以去当服务员。
“我想要一杯啤酒。”客人说。
“好的,啤酒是吗?没问题。”赵雅英说。
给一旁听着的任时完使了个眼色,任时完立马去拿啤酒。
尹铭走出来了。厨房里没事干,出来逛逛。
“hallo,煎饺味道怎么样?”尹铭问客人。
“很不错呢。”客人笑着回答道,“你是厨师吗?”
“是的,这个煎饺的话,可以蘸酱料吃。请问您需要吗?”尹铭说。
“什么酱料?”客人问。
“看个人口味的,有很多调料可以调。”尹铭说。
“比如?”这位客人很会对话。顺便再吃了个饺子。
“喜欢吃酸的话,就可以蘸醋。”尹铭。
“哦!那我可以试试吗?”客人说。
“当然!”尹铭很兴奋。
喜欢蘸醋吃的,吾道不孤!
拿个小碟子,和醋瓶,到外面,给放在桌上,然后倒上醋。
“请吧。”尹铭说。
“谢谢。”客人说。
夹了个煎饺蘸醋,再放到嘴里。酸酸的醋中和了肉汁的轻微油腻。
“真的,味道更好了。”客人说。
“那就好,请好好享用吧。”尹铭说。
尹铭离开,让客人一个人好好享用。
“尹d,你抢了我们的工作!”赵雅英追着尹铭表达不满。
“这哪里是抢工作了,只是帮忙而已。”尹铭说。<... -->>
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只是大约等了两个小时而已。
第一位客人出现了。
“要一份煎饺,谢谢。”看完餐单后,客人做出了决定。
是独自一位的女性。
在上次自家吃过饺子后,饺子已经进入尹餐厅的餐单。
只不过不是水煮的。
而是煎饺。
或者你们想叫锅贴也可以。(反正我认为是差不多的东西。)
菜单上的英文是fried du。
炸饺。
很迷,
“好的,一份饺子。”赵雅英兢兢业业。
尹铭收到订单信息,开始制作。
有放在外面的薄皮饺子,放在盘子里,用保鲜膜盖着的。
尹铭先准备好平底锅,放上不少的油。
待油有些热的时候关火,把饺子整齐的放进锅里,加水至饺子的半身位置,盖上盖子,大火烧开。
然后转中火,待水煮干,开盖再加些水,平过饺子底部就可以了。重新盖上盖子保持中火,焖,待水烧干饺子底部发脆。
关火,出锅了。
“这是什么?”客人表示疑惑。
这和菜单上介绍的不一样。说好的fried du呢?
这面皮都没有金黄,没有炸的感觉。
“怎么说呢,不是真正的‘炸’。”赵雅英也不知道怎么解释。
有时候很难解释的。
“没关系的,好吃就行。”客人倒是挺豁达。
“放心,肯定好吃,请尝一尝吧。”赵雅英说。
客人竟然能用筷子,夹起一个煎饺,塞入嘴里。
“嗯?”客人惊异。
煎饺的皮相对普通的饺子来说,更薄一点。
咬下去的话,立马皮就破了。
然后就碰到滚烫的肉以及开始往嘴里流的肉汁。
煎饺和煎包很大的不同,就是肉汁方面了。煎包的话一般就直接在咬下去的那一瞬间炸开了。而煎饺的话,一般是慢慢流到嘴里。
不管怎么样,都挺好吃的。
“味道很好!”客人说。
“是吗,您满意就好。”赵雅英很有做服务员的天分。退休了可以去当服务员。
“我想要一杯啤酒。”客人说。
“好的,啤酒是吗?没问题。”赵雅英说。
给一旁听着的任时完使了个眼色,任时完立马去拿啤酒。
尹铭走出来了。厨房里没事干,出来逛逛。
“hallo,煎饺味道怎么样?”尹铭问客人。
“很不错呢。”客人笑着回答道,“你是厨师吗?”
“是的,这个煎饺的话,可以蘸酱料吃。请问您需要吗?”尹铭说。
“什么酱料?”客人问。
“看个人口味的,有很多调料可以调。”尹铭说。
“比如?”这位客人很会对话。顺便再吃了个饺子。
“喜欢吃酸的话,就可以蘸醋。”尹铭。
“哦!那我可以试试吗?”客人说。
“当然!”尹铭很兴奋。
喜欢蘸醋吃的,吾道不孤!
拿个小碟子,和醋瓶,到外面,给放在桌上,然后倒上醋。
“请吧。”尹铭说。
“谢谢。”客人说。
夹了个煎饺蘸醋,再放到嘴里。酸酸的醋中和了肉汁的轻微油腻。
“真的,味道更好了。”客人说。
“那就好,请好好享用吧。”尹铭说。
尹铭离开,让客人一个人好好享用。
“尹d,你抢了我们的工作!”赵雅英追着尹铭表达不满。
“这哪里是抢工作了,只是帮忙而已。”尹铭说。<... -->>
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