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一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。 这天早上,无为道人下山,他来到云雾山茶坊,此时正坐在茶坊一个角落品茶,不过,他并非化缘而来,只为一件事而来,这就是传授道茶真经。
农庐见了,说“无为道人好,欢迎常来品茶!”
无为道人啜了口茶,从包中取出一包茶,说“这是我专程带过来的道仙茶,希望它能够帮到你!”
农庐打开一看,又一闻,连声说“好香,这是好茶!”
据史书记载,中国古时植茶、制茶、饮茶多在道观寺庙风行。其历史可追溯至2500多年前的道家鼻祖老子。
《道经?天皇至道太清玉册》记载“老子出函谷关,令尹喜迎之于家首献茗,此茶之始。老子曰食是茶者,皆汝之道徒也。”
老子第一个将茶作为道家待礼之物,并纳入道的范畴、礼的规范,道茶由此而生。
无为道人说这道仙茶具有形美、香高、味醇的内质,和极具养身、养心、养性的特质,道人叫它“长寿茶”。
农庐点头称赞。
“道可道,非常道;茗可茗,非常茗”。道茶自古有之,由来已久。
相传,玄天上帝真武祖师武当修道,玉皇大帝赐茶修性养生,得道成仙。每年农历“三月三”、“九月九”,武当道人都要举行盛大的法事活动,用最好的茶敬奉真武祖师,并将这一仪式沿传至今。
无为道人娓娓道来初始,道人直接含嚼茶树鲜叶,从中汲取茶汁,在反复咀嚼中感受茶之芬芳,清心明目,久而久之,茶之含嚼成为一种嗜好。随后生嚼茶叶之习转变为煮服,日久天长,渐渐形成沸水沏茶品茶的习惯了。
农庐听得着迷。
无为道人正襟危坐,说,我们道人常饮此茶,心旷神怡,清心明目,心平气舒,人生至境,平和至极,谓之太和,所饮之茶亦谓之“太和茶”,道仙茶也由此而来。我们凤山与武当山道教是一脉相承。
农庐专心听着,不时插话。他问道“这道仙茶有何妙用?”
无为道人答一是饮茶消病,二是饮茶养生健身,三是修身养性之用。
农庐连声“嗯嗯”,又问“如何制作?”
无为道人说出道茶采制秘笈
道仙茶鲜叶讲究细嫩,以春季的鲜叶品质最好。鲜叶采摘的要领,分期分批分级采摘,分级加工。不采不合标准的鲜叶,不采病虫害叶、雨水叶、露水叶、脏叶、紫色叶等,采摘手法为扳采或提采,不允许掐采,不得损伤鲜叶。
道仙茶加工讲究鲜叶摊放,否则影响品质。鲜叶摊放以室内自然摊放于篾垫、软匾等上为好,场地要干净卫生、空气流动、阴凉,避免日晒雨水淋。一般摊放叶色由鲜(翠)绿转为浅暗绿,叶表面光泽基本消失,叶质不硬脆,能嗅到清香或者花香、果香,这时就可进行杀青。
杀青是道仙茶品质形成最关键的一个工序,要求采取高温短时钝化,以获得绿茶应有的“三绿”品质。杀青可以散发青臭味,发展茶香,蒸发部分水分,使叶变柔软,增强韧性,便于揉捻做形。
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农庐见了,说“无为道人好,欢迎常来品茶!”
无为道人啜了口茶,从包中取出一包茶,说“这是我专程带过来的道仙茶,希望它能够帮到你!”
农庐打开一看,又一闻,连声说“好香,这是好茶!”
据史书记载,中国古时植茶、制茶、饮茶多在道观寺庙风行。其历史可追溯至2500多年前的道家鼻祖老子。
《道经?天皇至道太清玉册》记载“老子出函谷关,令尹喜迎之于家首献茗,此茶之始。老子曰食是茶者,皆汝之道徒也。”
老子第一个将茶作为道家待礼之物,并纳入道的范畴、礼的规范,道茶由此而生。
无为道人说这道仙茶具有形美、香高、味醇的内质,和极具养身、养心、养性的特质,道人叫它“长寿茶”。
农庐点头称赞。
“道可道,非常道;茗可茗,非常茗”。道茶自古有之,由来已久。
相传,玄天上帝真武祖师武当修道,玉皇大帝赐茶修性养生,得道成仙。每年农历“三月三”、“九月九”,武当道人都要举行盛大的法事活动,用最好的茶敬奉真武祖师,并将这一仪式沿传至今。
无为道人娓娓道来初始,道人直接含嚼茶树鲜叶,从中汲取茶汁,在反复咀嚼中感受茶之芬芳,清心明目,久而久之,茶之含嚼成为一种嗜好。随后生嚼茶叶之习转变为煮服,日久天长,渐渐形成沸水沏茶品茶的习惯了。
农庐听得着迷。
无为道人正襟危坐,说,我们道人常饮此茶,心旷神怡,清心明目,心平气舒,人生至境,平和至极,谓之太和,所饮之茶亦谓之“太和茶”,道仙茶也由此而来。我们凤山与武当山道教是一脉相承。
农庐专心听着,不时插话。他问道“这道仙茶有何妙用?”
无为道人答一是饮茶消病,二是饮茶养生健身,三是修身养性之用。
农庐连声“嗯嗯”,又问“如何制作?”
无为道人说出道茶采制秘笈
道仙茶鲜叶讲究细嫩,以春季的鲜叶品质最好。鲜叶采摘的要领,分期分批分级采摘,分级加工。不采不合标准的鲜叶,不采病虫害叶、雨水叶、露水叶、脏叶、紫色叶等,采摘手法为扳采或提采,不允许掐采,不得损伤鲜叶。
道仙茶加工讲究鲜叶摊放,否则影响品质。鲜叶摊放以室内自然摊放于篾垫、软匾等上为好,场地要干净卫生、空气流动、阴凉,避免日晒雨水淋。一般摊放叶色由鲜(翠)绿转为浅暗绿,叶表面光泽基本消失,叶质不硬脆,能嗅到清香或者花香、果香,这时就可进行杀青。
杀青是道仙茶品质形成最关键的一个工序,要求采取高温短时钝化,以获得绿茶应有的“三绿”品质。杀青可以散发青臭味,发展茶香,蒸发部分水分,使叶变柔软,增强韧性,便于揉捻做形。
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