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水冲泡,才会有这样的效果呢。”
农天一“嗯嗯”两声,又想起一句诗“水新则味辣,陈则味甘。”
喜欢写“牧童骑黄牛、捕鸣蝉”的袁枚,也是爱茶之人,而且最为看重水质。
他有自己的一套观点,认为要烹好茶,就要先储藏好水。
袁枚也认为山泉水最佳,可他住在南京,离无锡惠泉太远,不能经常来往带水。于是退而求其次,在家中自己备办、储藏雨水和雪水。
袁枚认为收取雨水雪水十分方便,而且泡茶前要先储藏一段时间。他还总结出了经验“新的水,水味辛辣。陈的水,水味甘甜”。
在清代,雪水的地位有所提高,因为山泉水并不能随手可得,受地理限制等条件太苛刻,于是雪水的便利性就体现出来了。而对雪水的收取与储藏也有了一定的规律。
烹茶取雪,已经很有讲究。收取雪的时机很重要,要在雪落下半寸厚以后才能去取,先刮去表层积雪,然后取距离地面约五分之一处以上的积雪。
此外,要选择山石或池塘边的积雪,而不要用茅屋、草垛以及山道上的,因为容易沾染异味。这样收取的雪很洁净,更适合用来烹茶。
这时,农天一望了望河对岸,河的下游是安鹿渡,渡船时而划过河面,撒网扑鱼者沿河而动,时有几分惊喜。山野环抱,在一条河的滋养下,多了些宁静悠远,也得益于这平淡与闲适,给平生增添了无穷的雅趣。大自然的杰作总是比人高明。
偶有红嘴相思鸟因浓雾浸湿羽毛,而不能飞翔,落于河边草丛中。红嘴相思鸟上体呈橄榄绿色,脸部淡黄色,两翅具明显的红黄色翼斑,腹乳黄色,羽色艳丽,十分惹人喜爱。
每当遇到受伤的红嘴鸟,农天一格外小心,当即将相思鸟放飞大自然。他认为,相思者,物我相恋也。自然中的一物一叶,都是有灵性的生命。
若遇雨天,在沮河里游泳就别有一番情趣。雨水像是大珠小珠落玉盘,雨气与湿气悄然相溶于河道,水雾与雨雾像是彼此加深情感,天地人渐渐浑然一体。刹那间,河面变得逼仄起来,两岸像是失去重心,在雨水的击打下,慢慢倾斜摇晃起来。天幕也随之暗淡低垂,让人有一种置身于巨大的黑洞之忧。
也许,这既是压抑,又是一种心理释放吧。
因酷爱游泳,夏天一到,农天一就常到沮河里劈波斩浪,直至抹黑才返回家中。
正当“你担心黑暗无边之时,希望会在某处闪光”。
果不其然,不远处有一户人家,一棵古柳就落在山梁间的土屋旁。
那一头流动的绿,虬劲的树身伸向河对岸,似有飞越而去。
一段峡谷的风景便如一幅美丽险峻的画卷,在碧峰路转间徐徐打开。这条藏在深山里的的河流,或浅呤低唱,或激情放歌,便一头扎向不远处的长江。
山峦起伏,逶迤连绵,两山夹峙,山风挟带着河水的湿气,把这片茶园滋润得清秀、蓬勃而芳香。
一山一河的静,一屋一景的闲。背山临水,如河蜿蜒,间或,一两户人家,柴门虚掩
在夜黑之中,农天一在汗湿相交下回到家中。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。
水冲泡,才会有这样的效果呢。”
农天一“嗯嗯”两声,又想起一句诗“水新则味辣,陈则味甘。”
喜欢写“牧童骑黄牛、捕鸣蝉”的袁枚,也是爱茶之人,而且最为看重水质。
他有自己的一套观点,认为要烹好茶,就要先储藏好水。
袁枚也认为山泉水最佳,可他住在南京,离无锡惠泉太远,不能经常来往带水。于是退而求其次,在家中自己备办、储藏雨水和雪水。
袁枚认为收取雨水雪水十分方便,而且泡茶前要先储藏一段时间。他还总结出了经验“新的水,水味辛辣。陈的水,水味甘甜”。
在清代,雪水的地位有所提高,因为山泉水并不能随手可得,受地理限制等条件太苛刻,于是雪水的便利性就体现出来了。而对雪水的收取与储藏也有了一定的规律。
烹茶取雪,已经很有讲究。收取雪的时机很重要,要在雪落下半寸厚以后才能去取,先刮去表层积雪,然后取距离地面约五分之一处以上的积雪。
此外,要选择山石或池塘边的积雪,而不要用茅屋、草垛以及山道上的,因为容易沾染异味。这样收取的雪很洁净,更适合用来烹茶。
这时,农天一望了望河对岸,河的下游是安鹿渡,渡船时而划过河面,撒网扑鱼者沿河而动,时有几分惊喜。山野环抱,在一条河的滋养下,多了些宁静悠远,也得益于这平淡与闲适,给平生增添了无穷的雅趣。大自然的杰作总是比人高明。
偶有红嘴相思鸟因浓雾浸湿羽毛,而不能飞翔,落于河边草丛中。红嘴相思鸟上体呈橄榄绿色,脸部淡黄色,两翅具明显的红黄色翼斑,腹乳黄色,羽色艳丽,十分惹人喜爱。
每当遇到受伤的红嘴鸟,农天一格外小心,当即将相思鸟放飞大自然。他认为,相思者,物我相恋也。自然中的一物一叶,都是有灵性的生命。
若遇雨天,在沮河里游泳就别有一番情趣。雨水像是大珠小珠落玉盘,雨气与湿气悄然相溶于河道,水雾与雨雾像是彼此加深情感,天地人渐渐浑然一体。刹那间,河面变得逼仄起来,两岸像是失去重心,在雨水的击打下,慢慢倾斜摇晃起来。天幕也随之暗淡低垂,让人有一种置身于巨大的黑洞之忧。
也许,这既是压抑,又是一种心理释放吧。
因酷爱游泳,夏天一到,农天一就常到沮河里劈波斩浪,直至抹黑才返回家中。
正当“你担心黑暗无边之时,希望会在某处闪光”。
果不其然,不远处有一户人家,一棵古柳就落在山梁间的土屋旁。
那一头流动的绿,虬劲的树身伸向河对岸,似有飞越而去。
一段峡谷的风景便如一幅美丽险峻的画卷,在碧峰路转间徐徐打开。这条藏在深山里的的河流,或浅呤低唱,或激情放歌,便一头扎向不远处的长江。
山峦起伏,逶迤连绵,两山夹峙,山风挟带着河水的湿气,把这片茶园滋润得清秀、蓬勃而芳香。
一山一河的静,一屋一景的闲。背山临水,如河蜿蜒,间或,一两户人家,柴门虚掩
在夜黑之中,农天一在汗湿相交下回到家中。手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。