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笔趣阁 www.biquge3.cc,我在老家开农家乐的那些年无错无删减全文免费阅读!

    “好像也是,楼上说的有道理,你说的算。”

    “咦河蚌有珍珠吗?”

    “有吧,不过肯定没有现在养殖的那么多就是了,都是水里养的,遇到一两颗沙子也是在所难免的。”

    ……

    对于有没有珍珠这个问题,游客们也很好奇→_→

    现在珍珠蚌都人工养殖,珍珠出多了,价格也便宜,不至于像以前那么稀奇昂贵。游客们围观着主要还是好奇心,就跟挖宝藏一样,带着一丝丝探究。

    “我去拿个秤来称一下,看看这些河蚌有多重。”沈潇云看网友们留言,心里也好奇,这些蚌壳到底多重。

    “不用拿秤,我有电子秤!”沈心悦大喝一声,风风火火的跑到卧室,拿出带过来的粉色电子秤。

    “你居然还带这个来啊。”其他导游露出不可思议的目光。

    “是啊,这个挺轻的啊,我每次出门都装在行李箱中,每天都会称一下自己的体重。我以前是模特,对体重很严格,我每天早上起来都会称量体重,所以就随身带过来了。”沈心悦真觉得没什么,毕竟这是她的工作需要。

    以前当模特,特别注重体重,严格控制饮食,体重也控制在一个很标准的范围内。

    因为一旦超出了,许多衣服穿不了,你就面临失业的可怕境遇。

    这种情况在她们那个行业里,有不少血淋淋的列子。

    沈潇云也没客气,拿起河蚌称了一下,六个河蚌,超过十斤的有两个,最重十二斤,最轻七斤半。

    称好后,沈潇云开始撬开河蚌,有了不少工具,撬开河蚌进度还挺快的,这些河蚌在撬开后,露出里面肥厚的肉块,河蚌的肉带一些米黄色,汁水饱满,尤其肥嫩,那河蚌肉软软的,水嫩嫩的,滑溜溜,软嘟嘟的,时不时还往外滋滋的喷水……

    “还是活的,超级新鲜。要不是担心健康问题,我都想试试刺身了,看着这肉就很嫩的样子。”

    “对于你这种牛人,我只能佩服了,刺身还是算了吧。”

    “还是爆炒吧,吃着放心。主播你快把肉剔除来,看看里面有没有珍珠。”

    沈潇云真的是第一次处理这玩意,也是硬着头皮下手,这种软不拉几,滑溜溜的生物,抓取的时候还很不容易,特别滑。

    剔除好河蚌肉后,沈潇云用刀划开嫩嫩的肉块,翻找后还真的摸到一处很硬的地方。

    硬挤出来一看,是一粒跟花生米那么大的白色珠子,那珠子光亮白润,散发着柔和的乳白色光泽,在那一片米黄色肉块里特别显眼。

    “真的有珍珠啊!还不小呢,主播你再看看,还有没有?”

    沈潇云又找了一会儿,就颗河蚌里就只有一枚珍珠。

    把珍珠洗干净后,放入碗里,那珍珠落入碗里,还发出清脆的叮咚声,好听极了。

    “真好看!还很圆润呢。”

    “这种野生的,特别圆的,还是比较值钱的。”

    “值多少钱啊?”游客们好奇不已。

    “我也不知道啊,这个要问专业的人才行,我也是听说的。不过像主播这个几百块还是有的。”

    沈潇云在观众和网友们的期待下,撬开了另外几个,最后六个河蚌里有两个带有珍珠,其中一个还结出了两颗珍珠,一颗花生米大,一粒才黄豆大小。

    取了珍珠,其余的河蚌肉沈潇云在有经验的游客帮助下,剔除了河蚌的腮和内脏,清洗干净后,倒入黄酒和蒜瓣先腌一会。

    河蚌肉处理好,沈潇云把院子里收拾干净,那些草木灰放入发酵肥料的池子里,稻草焚烧化为灰烬可以当肥料。

    等到了五点多,沈潇云看到做饭的婶娘们开始做饭,他把腌了一段时间的河蚌肉拿出来,洗干净,切成片状,把提前准备好的蒜苗,辣椒,香菜,芝麻,还有淀粉把勾芡兑好。

    大火烧油,放入干辣椒和葱姜蒜,煸炒出香气,外放切好的河蚌肉,大火翻炒,倒入蒜苔杆,待炒熟的后,倒入勾芡,香菜芝麻,适量的盐就可以起锅了。

    因为河蚌的肉比较多,还很嫩,沈潇云分两锅炒,避免大锅菜的情况发生。

    第72章搅团鱼鱼

    这河蚌肉炒出来后,那鲜香的气息扑面而来,可是把游客们馋的不行。

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