第一百零三章 再破一关 (2/2)
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关于鸡豆花的热度慢慢降了下来,但方渝的小店已经建立起坚实的口碑。
现在只要登录旅游网站,蜀都美食推介里基本都少不了方渝的小店。
所以即使现在每天的人流量不如一开始几天那么多,但营业额基本保持稳定。
唯一有变化的就是小店的服务又有升级。
林潇潇请王进荣帮忙物色了一家软件开发公司,按照自己的构思,让他们专门给面馆制做了一款集网上排号、现场叫号、预约点菜、线上买单等功能于一体的手机应用软件。
以后客人们只要通过手机就能网上排号,快到号了还有实时提醒。
等候的时间也可通过手机进行预约点单和线上支付,一进店不用多久就能直接享用美食。
这款软件虽然才刚刚投入测试,就立刻得到了客人们的一致好评,无形中还加提高了面馆的上客率,让后厨的方渝直呼忙不过来。
这时培训班的课程已经结束,方渝马上就要参加初级厨师的职业资格认证考试了。
由于职业资格认证第一轮是理论考试,所以这几天除了日常的工作外,方渝大部分的业余时间都用在复习理论知识上,每天都要苦读好几个小时。
本来方渝这段时间生意火爆,事务繁忙,心气自然有些浮躁。
这几天忙里偷闲专心读书,倒是意外的感到一种内心的充实。
厨师资格考试前一天晚上,方渝将理论考试内容重新复习了一遍,确定自己已经把所有内容都熟记于心后,放下手中书本,揉了揉眼睛。
前几天自己因为突然成为美食圈里的小网红,每天都被热情的食客吹捧着,心中颇有点飘飘然。
这几天认真学习正规厨师的理论知识,才发现自己实在是严重偏科,也就几道菜做的超过高级厨师,但说到知识的全面性,比起科班出身的正规厨师还有很多缺陷。
虽然依靠味箸,自己可以忽略许多厨师必修的课程,但那终究只是外力。
方渝暗自思量,倘若有一天味箸突然消失,那自己岂不是一下又要打回原形了。
外力不是不可以用,不过只能当做工具用。借助工具壮大自己是他目前的基本思路,但其中的核心还是要落在壮大自己上面。
把味箸当普通工具用,拿来识别食材、控制火候其实是舍本逐末,买椟还珠。
那些能力现在看起来好用,其实通过学习自己都能掌握,没什么特别的。
味箸最珍贵的地方是能让自己体悟味圣的道念,汲取一整个世界千万年的美食底蕴。
这才是自己超脱凡俗,成就属于自己的厨道的依仗。
明悟了这一点,方渝身心安稳、宁静喜乐,突然觉得自己神气下沉,似乎沉浸在一处厚重坚实的所在。
不知不觉间,方渝在自己的卧室里静坐了一整晚。味箸不知何时也悄悄的出现在方渝肩膀上,将这些日子收集的道力慢慢注入方渝体内。
当早晨第一缕晨曦落在方渝脸上时,方渝浑身肌肉一起蠕动,身上升腾出丝丝蒸汽,这些蒸汽在方渝头顶上隐约聚成一只金黄羽毛展翅高飞的凤凰。
方渝突然睁开眼睛,眼中一抹精光闪过,一股气自胸腹生出直冲喉间,不由得放声长啸。
啸声沉浑有力、后劲不绝,一口气绵绵不断,直入云霄。
方渝长啸的心中畅快,没提防突然窗户外飞来一个破碗,眼瞅着就要砸到脸上。
幸好忠心护主的味箸一记飞筷子腿,将破碗踢开,还大喝了一声,“何人偷袭!”
只听楼下一个愤怒的大妈吼道“大清早的鬼叫什么,再叫我就报警了。”手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。
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所以即使现在每天的人流量不如一开始几天那么多,但营业额基本保持稳定。
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这时培训班的课程已经结束,方渝马上就要参加初级厨师的职业资格认证考试了。
由于职业资格认证第一轮是理论考试,所以这几天除了日常的工作外,方渝大部分的业余时间都用在复习理论知识上,每天都要苦读好几个小时。
本来方渝这段时间生意火爆,事务繁忙,心气自然有些浮躁。
这几天忙里偷闲专心读书,倒是意外的感到一种内心的充实。
厨师资格考试前一天晚上,方渝将理论考试内容重新复习了一遍,确定自己已经把所有内容都熟记于心后,放下手中书本,揉了揉眼睛。
前几天自己因为突然成为美食圈里的小网红,每天都被热情的食客吹捧着,心中颇有点飘飘然。
这几天认真学习正规厨师的理论知识,才发现自己实在是严重偏科,也就几道菜做的超过高级厨师,但说到知识的全面性,比起科班出身的正规厨师还有很多缺陷。
虽然依靠味箸,自己可以忽略许多厨师必修的课程,但那终究只是外力。
方渝暗自思量,倘若有一天味箸突然消失,那自己岂不是一下又要打回原形了。
外力不是不可以用,不过只能当做工具用。借助工具壮大自己是他目前的基本思路,但其中的核心还是要落在壮大自己上面。
把味箸当普通工具用,拿来识别食材、控制火候其实是舍本逐末,买椟还珠。
那些能力现在看起来好用,其实通过学习自己都能掌握,没什么特别的。
味箸最珍贵的地方是能让自己体悟味圣的道念,汲取一整个世界千万年的美食底蕴。
这才是自己超脱凡俗,成就属于自己的厨道的依仗。
明悟了这一点,方渝身心安稳、宁静喜乐,突然觉得自己神气下沉,似乎沉浸在一处厚重坚实的所在。
不知不觉间,方渝在自己的卧室里静坐了一整晚。味箸不知何时也悄悄的出现在方渝肩膀上,将这些日子收集的道力慢慢注入方渝体内。
当早晨第一缕晨曦落在方渝脸上时,方渝浑身肌肉一起蠕动,身上升腾出丝丝蒸汽,这些蒸汽在方渝头顶上隐约聚成一只金黄羽毛展翅高飞的凤凰。
方渝突然睁开眼睛,眼中一抹精光闪过,一股气自胸腹生出直冲喉间,不由得放声长啸。
啸声沉浑有力、后劲不绝,一口气绵绵不断,直入云霄。
方渝长啸的心中畅快,没提防突然窗户外飞来一个破碗,眼瞅着就要砸到脸上。
幸好忠心护主的味箸一记飞筷子腿,将破碗踢开,还大喝了一声,“何人偷袭!”
只听楼下一个愤怒的大妈吼道“大清早的鬼叫什么,再叫我就报警了。”手机用户请浏览m.69zw.com阅读,更优质的阅读体验。