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木盘放下，五只小碗分别放到各人面前，片刻后他又端来五只大碗。
罗英两眼紧紧盯着大碗，却见碗里只有三个干饼：‘小二哥，这是怎么个吃法？不会让我们嚼这干饼吧？’。
“客官说笑了，它是这么个吃法，诸位先将碗里的干饼掰碎，之后再入汤，各位是初次吃本店特色，所以自己掰着更有味儿”，店小二瞅着旁边的一个老头说道：“对，就像是那位老伯一样，先掰碎”。
说完，店小二便忙着招呼其他客人，经他这么一说，罗英等急忙扭头望着邻桌的老伯：只见这位老人家慢慢悠悠，双手将干饼掰碎，手法灵活而有规律，气定神闲、不慌不忙，简直是一种享受。
“这么小？”，罗英举着一块干饼，双眉紧皱，一脸苦相：“这掰的也太小了吧？照他们这种吃法，这三个饼，何时才能掰完？”。
谁知这么一句，却被邻桌的老头听到，只见他缓缓起身，手里端起那只大碗，竟做到了他们这桌。
“看样子，各位是外乡人吧？”，老头落座后便开口：“这羊羹泡饼的吃法讲究的就是一个悠闲，饼要碎儿均匀，这样才能入汤，再配上辣酱、糖蒜，若是没有忌口，那葱花与芫荽（香菜）也是必不可少的”。
哦，原来是这样，怪不的要自己亲自动手掰饼。这本身也是“吃法”的一种。
众人见状跑向旁边的木盆前，急忙洗手。
“大家照着我的做法，这样，一下一下的”，老头饶有兴致做着示范：“诸位千万不要着急，这吃饭可是大事……”。
仲逸冲里屋的店小二喊道：“这位老伯的饭钱，都记在我们这桌了”。
如此一来，老头更来了兴致：“各位既是初来西安府，别的不说，仅是这吃的就多了去了”。
“哦？老伯你快说说，都有些什么呢？”，罗英头一次出远门，在蠡县时就光顾了所有的饭馆酒楼，来到西北，岂会放过这样的机会？
“听好啦”，老头一边掰着干饼，一边娓娓道来：“水滑面，听说过没？够劲道，那吃的叫一个爽。腊肉夹饼，肉肥而不腻、软烂醇香，米皮，是蒸出来的，可以凉吃，配上佐料，口味颇好，据《长安县志》所在，在秦始皇时，就有蒸米皮……”。
“老伯，就不要秦始皇了，快说说，还有什么吃的”，罗英专心听着，不知不觉却将手里的干饼掰的太大了，老头急忙纠正，他这才满脸歉笑的认真起来。
“还有秃秃麻食、稠酒……”，老头如数家珍，却还是被一旁的人打断：“看看，又马虎了不是？掰的太大了，太大了”。
哈哈哈……
四四方方的城垣，四四方方的格局，数不尽的美食、听不完的趣事，真是不虚此行。
晚饭后，西安府这边的一家药铺为他们安置好客栈住下。
天色尚早，罗英提议大家找家酒馆：特色吃食够味，想必当地的酿酒也不会差到那里。
大头等三人胆子比脑子大，行走江湖自是嗜酒如命，况且大家都在一起吃住，有何所惧？
有仲逸之前的嘱咐，罗英自是醉翁之意不在酒，席间极力劝酒，为的就是不醉不归……
当众人回到客栈后，不大会儿的功夫便鼾声四起，仲逸稍作收拾，将外叔公的书信收好便出了客栈。
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木盘放下，五只小碗分别放到各人面前，片刻后他又端来五只大碗。
罗英两眼紧紧盯着大碗，却见碗里只有三个干饼：‘小二哥，这是怎么个吃法？不会让我们嚼这干饼吧？’。
“客官说笑了，它是这么个吃法，诸位先将碗里的干饼掰碎，之后再入汤，各位是初次吃本店特色，所以自己掰着更有味儿”，店小二瞅着旁边的一个老头说道：“对，就像是那位老伯一样，先掰碎”。
说完，店小二便忙着招呼其他客人，经他这么一说，罗英等急忙扭头望着邻桌的老伯：只见这位老人家慢慢悠悠，双手将干饼掰碎，手法灵活而有规律，气定神闲、不慌不忙，简直是一种享受。
“这么小？”，罗英举着一块干饼，双眉紧皱，一脸苦相：“这掰的也太小了吧？照他们这种吃法，这三个饼，何时才能掰完？”。
谁知这么一句，却被邻桌的老头听到，只见他缓缓起身，手里端起那只大碗，竟做到了他们这桌。
“看样子，各位是外乡人吧？”，老头落座后便开口：“这羊羹泡饼的吃法讲究的就是一个悠闲，饼要碎儿均匀，这样才能入汤，再配上辣酱、糖蒜，若是没有忌口，那葱花与芫荽（香菜）也是必不可少的”。
哦，原来是这样，怪不的要自己亲自动手掰饼。这本身也是“吃法”的一种。
众人见状跑向旁边的木盆前，急忙洗手。
“大家照着我的做法，这样，一下一下的”，老头饶有兴致做着示范：“诸位千万不要着急，这吃饭可是大事……”。
仲逸冲里屋的店小二喊道：“这位老伯的饭钱，都记在我们这桌了”。
如此一来，老头更来了兴致：“各位既是初来西安府，别的不说，仅是这吃的就多了去了”。
“哦？老伯你快说说，都有些什么呢？”，罗英头一次出远门，在蠡县时就光顾了所有的饭馆酒楼，来到西北，岂会放过这样的机会？
“听好啦”，老头一边掰着干饼，一边娓娓道来：“水滑面，听说过没？够劲道，那吃的叫一个爽。腊肉夹饼，肉肥而不腻、软烂醇香，米皮，是蒸出来的，可以凉吃，配上佐料，口味颇好，据《长安县志》所在，在秦始皇时，就有蒸米皮……”。
“老伯，就不要秦始皇了，快说说，还有什么吃的”，罗英专心听着，不知不觉却将手里的干饼掰的太大了，老头急忙纠正，他这才满脸歉笑的认真起来。
“还有秃秃麻食、稠酒……”，老头如数家珍，却还是被一旁的人打断：“看看，又马虎了不是？掰的太大了，太大了”。
哈哈哈……
四四方方的城垣，四四方方的格局，数不尽的美食、听不完的趣事，真是不虚此行。
晚饭后，西安府这边的一家药铺为他们安置好客栈住下。
天色尚早，罗英提议大家找家酒馆：特色吃食够味，想必当地的酿酒也不会差到那里。
大头等三人胆子比脑子大，行走江湖自是嗜酒如命，况且大家都在一起吃住，有何所惧？
有仲逸之前的嘱咐，罗英自是醉翁之意不在酒，席间极力劝酒，为的就是不醉不归……
当众人回到客栈后，不大会儿的功夫便鼾声四起，仲逸稍作收拾，将外叔公的书信收好便出了客栈。
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