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    一秒记住【69中文网www.69zw.com】,为您提供精彩小说阅读。    第31章螃蟹和包子

    经过几个月的练习,夏美珍写毛笔字的速度已经很快了,十张纸很快就写好了。

    这个时候也快到饭点了,夏美珍写完了字,将笔墨纸砚放到了隔壁的暖阁里,就去了小厨房。

    此时小厨房里真是人多的时候,夏美珍呵着手过去,有小丫头拿了一只炭炉递过来,一遍羞涩的说“姐姐给你,外头可冷了。”

    夏美珍道了声谢,接过去烤手。

    写了那么那么会儿的字,现在手确实是要冻僵了。

    这小厨房里的人不多,就一个烧菜的周婆子以及一个小丫头菜儿。周婆子是储姨娘带过来的陪嫁的奶妈,因为担心大房的戴雪娥给下暗手,所以就亲自负责了朝晖院里的饮食;菜儿则是大厨房管事成婆子的闺女,长的瘦小,却胜在机灵。

    “周妈妈,您菜烧好了让菜儿来叫我就成,那些螃蟹我来处理了。”夏美珍笑呵呵的说道。

    “那真是太好了,”周婆子说道,“我大半辈子了,还没见过这样的东西,也不知道怎么烧,姑娘可是为我解了难处了。”

    自打夏美珍经常帮小厨房做些小事后,周婆子就很喜欢这个勤快的丫头,对她也是赞不绝口。

    夏美珍点点头,也不打扰他们忙活了,到一旁的饭厅里去了。

    过了一会儿菜儿来叫她,夏美珍便过去小厨房了。她先是将螃蟹清理干净,然后就拿去清蒸了,然后又去挑了两条黄花鱼,清理干净蒸熟剔骨,再然后用蛋清料酒盐姜调味,腌渍一会儿,最后热锅凉油,小火慢炒,淀粉勾芡便好了。

    小丫头菜儿看的眼都转不开了,然后才又见夏美珍将蒸好的螃蟹拿过来取了蟹肉,将鱼肉塞进螃蟹壳里,摆盘。

    “好了,你将这些端过去吧,我这儿做点小点心就过去。”夏美珍丝毫不心虚的将装了鱼肉的伪螃蟹递给菜儿,而这边的蟹肉,她打算做成另外一样吃的——蟹肉肉包。

    做法和普通的包子差不多,但现在她主要的就是要躲开菜儿和周婆子的眼睛,将这些螃蟹都吞为己有,因此她做了两种馅。

    因为这次的东西实在是太稀奇,所以储姨娘和戴祺吃午饭的时候,小饭厅外面围满了人,无一不是想看看这蟹到底是个什么味道。

    而就趁着他们吃饭的功夫,夏美珍包好了蟹肉和猪肉鸡蛋两种馅的包子,也上了蒸锅,就等着熟了。

    不一会儿功夫,包子好了,夏美珍就将两种馅的包子分开装了盘子,又因为她整整做了一大蒸笼的包子,数量多,也就完全不怕被人看出来有什么不同。

    做完这些,夏美珍这才将猪肉鸡蛋馅的包子端到饭厅去。

    她去的时候,储姨娘母子也正吃好饭,同时她也看见戴祺面前的碗旁边有蟹壳,而诸姨娘面前并没有,可猜的到是戴祺不让储姨娘吃。

    夏美珍不动声色的将包子放到桌上,然后退到一边等着。

    “你这包子是什么馅的?”果然不等她站好,那边戴祺就问话了。

    “是蟹肉包子。”夏美珍答的脸不红心不跳,眼角偏见戴祺拿起一只包子,就往嘴里送,那头储姨娘看着他吃,“少爷,这... -->>

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