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笔趣阁 www.biquge3.cc,长江的女儿文集无错无删减全文免费阅读!

    喂养了那些猪,菜园里必定种过许多菜。菜地宽阔肯定不用说。至于真都种了很多种菜还是有着疑问。菜地里长猪菜要说夏天里是最多的,青旱菜,甜菜,红薯藤等;冬天里,好象只有一种越南莴笋,秋天里,可能是小白菜之类吧,又好象冬秋不分,都是些白菜萝卜什么的。

    反正人吃剩的就成了猪吃的。人吃剩了的食,猪吃就成了猪食,人吃剩的菜来喂猪,就成了猪菜。印象中,我家菜园里除了辣椒不是猪菜外,其他的菜都是猪菜。印象中,我最喜欢做的事就是看猪吃菜。一有空暇,我就甩些菜到猪栏里,猪们就象牛选草的吃起来,吃的可香了。特别喜欢看猪们吃红薯藤,青青的长长的红薯藤生吞活泼的象是面条。

    起初,我家还科技种菜搞过朔料大棚,主要用来培植早辣椒苗。早辣椒苗一根可以卖一角,一百根可以卖十元钱,一两早辣椒籽可生三千多根,而一两辣椒籽买来连落地,成本只有二十元不到,辣椒籽每两只有十七元,就松块地加点猪粪什么的,再把土块整碎,播在里面就是了。

    它的成本不在经济,而在细工夫。播种发芽之后要扯草,打虫象抚养小孩子似的,不要热着啊冷着啊,一点也不能马虎。那时老公很进步,很有开拓精神,做过朔料大棚。顺便也就西红柿茄子撒一把在里面。长得也上好。扯出来栽后比人家地里长出的果要早个把月。等到人家地里西红柿茄子都长的时候,菜园里的那些东西可长成灾了。开始人家菜园里没有的,送点给人家,人家还非常喜欢感谢的,都多了,也不希奇,也不再送。其实,菜儿们生长并不需要费很多工夫,锄两遍草,泼两遍粪,治两回虫,基本上就可高枕无忧了。再,就只等它们自生自长去。包管长得青枝绿叶,婷婷如立,该横长的,就匍匐在地,该竖长的,就站立着。

    夏天里热的,西红柿用糖霜了还是比较解凉上口的,一会张三王五都会跑来摘几个或一箩回去。也不剩多少。而茄子可是真不知怎么办才好。嫩白白的好看不好吃,本来它就是不很受欢迎,吃起来还麻烦。做一碗菜先还要在水里泡,用老人的话是要泡到水白。泡到水白最少得半天工夫。这都不说啊,可是它们还长的那样大,一个一餐绝对做不完。我家菜园里的茄子,一个有八两一斤,是圆的。味道也很不错。要是搁在我母亲年代是多么好的一碗菜。只是搁在我这年代就只有喂猪了。很记得小时候,我们家夏天里的盐干茄子味道瞒好的。母亲把嫩白的茄子切成条块,用盐压好,然后晒干放在坛里,想吃就拿出来用水泡下,加点青辣椒生姜在锅里,一会就成了很好吃的一碗菜。这样做成的菜还有干盐西瓜片,咀嚼咀嚼的蛮有嚼数,也是很好吃的菜。什么样的青色植物都被母亲做成好吃的菜,才不会给猪们吃。而不象我现在,什么人吃的菜都拿来喂猪。

    起初,我并不知道茄子可以喂猪,一天里从菜园里摘了几篮子,那一垄茄子都不知怎么那样肯结果,三五天就一大批。夏天气温高,三五天里不摘就老掉了。要是搁在母亲那会,才不会嫌多,母亲会日夜切茄子条把它们盐好晒干,然后用坛子一坛坛的压着,冬天里也会拿出来吃。而我不会作这些,何况不论怎样作,大家都是不吃的,扔... -->>

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