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sp; 夕阳西下,缕缕斜阳穿巷越房而过,洒落到街面上,更增添了老城的古朴厚重。漫步巷陌,不时见到一些老人,或白发苍苍,或长髯垂胸,端坐门前,满面沧桑,神情怡然,静静地遥望着深深巷道,或追忆逝去的岁月吧,他们是老城变化的见证人。这是一道独特的风景,恬淡祥和,意趣悠深,随着城市化进程的加快,这样的场景以后不会太多了。
在街道穿梭,行不多远就要打探一次,走得久了,问得多了,知道他们都热情好客,有问必有答,被问者有老人,学生,男人,女人,莫不详细指点,从不欺我外地口音,也没有恶作剧者,故意指错,在这样环境中游历,身心俱感畅快,纯朴的民风,让一个外地人感到了温暖,终生难忘。偶尔,一个念头闪现于脑海里,能居于这里,该多好哇。
众里寻她千百度,蓦然回首“北门锥”横空现于眼前。“北门锥”虽高高耸立,然被房子的山包围着,不能朗视,若不经指明,几乎错过。“北门锥”立于多宝庵内,推门而入,一老尼与一老太太正讲经论道,谈古说今,硕大香炉内烟雾燎绕,如入仙境,几乎让人产生错觉,不是在喧闹市里,而是在深山古寺里寻幽了。
经历过老城之旅,购物时便不再心存忧虑了,刚入店门,主人已先含笑招呼了;询问价格,耐心回答;想看看货色,可以,恭敬奉上;看足了,问够了,不想要,尽管走,不会欺侮你是外地人;店主一视同仁,童叟无欺,内外无欺。这仅仅是六安人品德的一个缩影。
走南闯北十几年,说实在话,这样的城市这样的人,不多见,或许得益于纯朴民风吧。
来六安,皋陶墓是不敢不去的。同六安城一样,对于皋陶墓也是很早以前就有所了解的,一直无暇亲临,实为憾事。没有修环城公路以前,312国道从墓边穿过,路边有一指示牌,每每乘车过往,总要伸头凝视。至于皋陶,我了解不多,不敢妄言,只知他是远古时期一位了不起的人物,为中华民族走向文明,做出过突出贡献。不了解并不妨碍对他的崇拜。
皋陶墓的存在,足以证明六安的历史源远流长。六安又名皋城,原来是从这里得来的。
皋陶墓在六安东郊,虽经重修,亦掩饰不住荒凉景象,墓前香炉里香灰已经板结,很久没人上香了,四周杂草丛生,齐腰深,两只叫不出名的石兽,忠实地守卫着。紧临墓东是皋陶研究会,几间房子,破旧不堪,门窗不全,连门前的牌子也残缺不全了。隔窗而视,几件破桌烂椅而已。和许多地方的文化研究机构一样,不景气。
复回身,立于墓前,恭恭敬敬,三鞠躬,以表敬仰,怅然而去。
了解了过去,还要看看六安的现在。六安同许多城市一样,是一座正处于变革发展中的城市。行于街头,处处可见改革给六安带来的新变化。
在六安,有一个怪现象。当地特产,传统名茶六安瓜片,闻名遐迩,饮誉南北,但在这里,并不像想象中有那么大名声。
第一次听说六安茶,是多年前阅读红楼梦知道的,可见其历史悠久了。而今到了名茶的原产地,很想带一些正宗六安茶回去,然而,事与愿违,转了几处才发现,卖茶的店铺并不多,即使偶有一二,也不成规模,不上档次,包装简陋,质量没有保证,让人不敢相信,生怕上当受骗,犹豫再三,终没敢买。担心之余,反复寻思,不得其解。有人为了获取利益,不惜花费巨资,把本不属于自己或出处不详细的东西拉到自己名下,如诸葛亮躬耕地之争,梁祝故事发生地之争,花木兰故乡之争,鲁迅笔下的“茴香豆”等等,不胜枚举,而以六安命名的茶,只此一家,别无分店,货真价实,不存在任何分歧,但是,在本地却不声不响,难觅踪影,使慕名而来者莫名其妙。不知不觉间,倒让人怀疑了,六安茶是不是真的那么好,是不是名不副实?不然的话,为什么在原产地不热乎呢。也许是我没有寻到出售六安茶的市场,妄加指责,也许我的见识浅陋,不足为训,仅当茶余饭后之谈,可发一笑。
还发现一个有趣现象,六安人不尚吃,六安的吃食最没有特色。
三天里,遍游大街小巷,竟没搜寻到一家属于六安特色的传统小吃,所见吃食太普通太大众化了,没有自己的风格,没有自己的特点。六安人不尚吃,高级饭店酒楼自然不会遍街林立,随处可见了。当今,生活水平提高了,吃被抬到了前所未有的高度,凡城市繁华街道,皆编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。酒店林立,食客济济,惟六安例外,不尚吃,不善吃。晚上,逛小吃夜市,更坚信了即定观点。小吃夜市规模不大,十几二十几个摊位,已称得上不小的规模了。夜市小吃是城市的一张名片,最能反映城市的特点,大凡传统名吃,特色菜点,都能在夜市上占有一席之地,然巡视多处,一直未能发现属于六安的传统小吃,这似乎与有着悠久历史的六安城不相符,开封小笼包,天津狗不理,北京烤鸭,道口烧鸡,饮誉全国,哪一样名吃不是悠久历史的结晶?不能想象,有着2000多年历史的六安城,竟没能培育出属于自己的名吃?不惟如此,新疆羊肉串从西北边陲发端,一路攻城略地,占据城乡,遍及南北,所过处,皆烟雾滚滚,浓浓的孜然味充溢大街小巷,唯独到了六安,止步不前,经营者了了,几无踪影。
当然,六安小吃也不是没有一点儿特色,或多或少还是烙上了当地烙印的。比如大虾,吃法各种各样,独六安人的吃法独特,去头,囫囵个绕,至于虾钳,虾皮,虾腿,让食者大权在握,自己做主,想吃就吃,想吮就吮,随心所欲,不想吃不想吮尽可弃之。又比如花生,做为常见下酒菜,脱了壳,可以做出多种花样,水煮者有之,油炸者有之,裹了面炒者有之,方法众多,不一而足。在这里,却别具一格,不脱壳,囫囵个煮,加入各种调料,一定是炆火慢慢地煮,味道隔外皮渗透进去,咸,香,辣,麻,五味俱全,食之,回味无穷。一盘五香煮花生,一瓶老酒,一边慢慢地剥皮,一边悠悠地品尝,岂不快哉?更能防止掺假制假,鱼目混珠,糊弄人。
我想,这种做法,摆在饭店里固然不雅观,然正反映了六安人的厚道质朴。
从某种意义上来说,六安的吃最没特色,也是最有特色的。
三天来,一直沉醉于彼此信任中,迟迟未能自拔,以至于险些弄出事端。归来时,坐在路口一烟酒摊候车,想去方便时,便将包摞给摊主,说,请照看一下。摊主是一女子,惊得目瞪口呆,你不怕丢吗?不怕,我笑笑。女子问,你就这样相信我吗?我点点头。女子以为我编设了什么圈套,不敢做主了,硬塞给我带上。
事后,倒有些后怕呢,那包里有不少现金,若女子真的昧下来,我又有何证据讨还呢?当时,只有我们俩人,我又不是本地人。
不过,我相信六安人,不会那样做。编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。
sp; 夕阳西下,缕缕斜阳穿巷越房而过,洒落到街面上,更增添了老城的古朴厚重。漫步巷陌,不时见到一些老人,或白发苍苍,或长髯垂胸,端坐门前,满面沧桑,神情怡然,静静地遥望着深深巷道,或追忆逝去的岁月吧,他们是老城变化的见证人。这是一道独特的风景,恬淡祥和,意趣悠深,随着城市化进程的加快,这样的场景以后不会太多了。
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众里寻她千百度,蓦然回首“北门锥”横空现于眼前。“北门锥”虽高高耸立,然被房子的山包围着,不能朗视,若不经指明,几乎错过。“北门锥”立于多宝庵内,推门而入,一老尼与一老太太正讲经论道,谈古说今,硕大香炉内烟雾燎绕,如入仙境,几乎让人产生错觉,不是在喧闹市里,而是在深山古寺里寻幽了。
经历过老城之旅,购物时便不再心存忧虑了,刚入店门,主人已先含笑招呼了;询问价格,耐心回答;想看看货色,可以,恭敬奉上;看足了,问够了,不想要,尽管走,不会欺侮你是外地人;店主一视同仁,童叟无欺,内外无欺。这仅仅是六安人品德的一个缩影。
走南闯北十几年,说实在话,这样的城市这样的人,不多见,或许得益于纯朴民风吧。
来六安,皋陶墓是不敢不去的。同六安城一样,对于皋陶墓也是很早以前就有所了解的,一直无暇亲临,实为憾事。没有修环城公路以前,312国道从墓边穿过,路边有一指示牌,每每乘车过往,总要伸头凝视。至于皋陶,我了解不多,不敢妄言,只知他是远古时期一位了不起的人物,为中华民族走向文明,做出过突出贡献。不了解并不妨碍对他的崇拜。
皋陶墓的存在,足以证明六安的历史源远流长。六安又名皋城,原来是从这里得来的。
皋陶墓在六安东郊,虽经重修,亦掩饰不住荒凉景象,墓前香炉里香灰已经板结,很久没人上香了,四周杂草丛生,齐腰深,两只叫不出名的石兽,忠实地守卫着。紧临墓东是皋陶研究会,几间房子,破旧不堪,门窗不全,连门前的牌子也残缺不全了。隔窗而视,几件破桌烂椅而已。和许多地方的文化研究机构一样,不景气。
复回身,立于墓前,恭恭敬敬,三鞠躬,以表敬仰,怅然而去。
了解了过去,还要看看六安的现在。六安同许多城市一样,是一座正处于变革发展中的城市。行于街头,处处可见改革给六安带来的新变化。
在六安,有一个怪现象。当地特产,传统名茶六安瓜片,闻名遐迩,饮誉南北,但在这里,并不像想象中有那么大名声。
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还发现一个有趣现象,六安人不尚吃,六安的吃食最没有特色。
三天里,遍游大街小巷,竟没搜寻到一家属于六安特色的传统小吃,所见吃食太普通太大众化了,没有自己的风格,没有自己的特点。六安人不尚吃,高级饭店酒楼自然不会遍街林立,随处可见了。当今,生活水平提高了,吃被抬到了前所未有的高度,凡城市繁华街道,皆编者按 感受一个小城,从名字、到历史、到文化、到人文小城一直就那么地古朴着。不浮燥、不奢华,风景如此,人亦如此。感动由此而生,仿佛找回了失去的久远。酒店林立,食客济济,惟六安例外,不尚吃,不善吃。晚上,逛小吃夜市,更坚信了即定观点。小吃夜市规模不大,十几二十几个摊位,已称得上不小的规模了。夜市小吃是城市的一张名片,最能反映城市的特点,大凡传统名吃,特色菜点,都能在夜市上占有一席之地,然巡视多处,一直未能发现属于六安的传统小吃,这似乎与有着悠久历史的六安城不相符,开封小笼包,天津狗不理,北京烤鸭,道口烧鸡,饮誉全国,哪一样名吃不是悠久历史的结晶?不能想象,有着2000多年历史的六安城,竟没能培育出属于自己的名吃?不惟如此,新疆羊肉串从西北边陲发端,一路攻城略地,占据城乡,遍及南北,所过处,皆烟雾滚滚,浓浓的孜然味充溢大街小巷,唯独到了六安,止步不前,经营者了了,几无踪影。
当然,六安小吃也不是没有一点儿特色,或多或少还是烙上了当地烙印的。比如大虾,吃法各种各样,独六安人的吃法独特,去头,囫囵个绕,至于虾钳,虾皮,虾腿,让食者大权在握,自己做主,想吃就吃,想吮就吮,随心所欲,不想吃不想吮尽可弃之。又比如花生,做为常见下酒菜,脱了壳,可以做出多种花样,水煮者有之,油炸者有之,裹了面炒者有之,方法众多,不一而足。在这里,却别具一格,不脱壳,囫囵个煮,加入各种调料,一定是炆火慢慢地煮,味道隔外皮渗透进去,咸,香,辣,麻,五味俱全,食之,回味无穷。一盘五香煮花生,一瓶老酒,一边慢慢地剥皮,一边悠悠地品尝,岂不快哉?更能防止掺假制假,鱼目混珠,糊弄人。
我想,这种做法,摆在饭店里固然不雅观,然正反映了六安人的厚道质朴。
从某种意义上来说,六安的吃最没特色,也是最有特色的。
三天来,一直沉醉于彼此信任中,迟迟未能自拔,以至于险些弄出事端。归来时,坐在路口一烟酒摊候车,想去方便时,便将包摞给摊主,说,请照看一下。摊主是一女子,惊得目瞪口呆,你不怕丢吗?不怕,我笑笑。女子问,你就这样相信我吗?我点点头。女子以为我编设了什么圈套,不敢做主了,硬塞给我带上。
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