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笔趣阁 www.biquge3.cc,仓颉故里的汉子文集无错无删减全文免费阅读!

    老家的院子里长着一棵一搂粗的核桃树。到了春天,核桃树的绿叶间生长出一串串绿色的、长长的、毛绒绒的呈柱状的穗子,那穗起初硬茬严密,等到成熟时,穗绒绽开,就显得疏散绵软了,长约5-20厘米。这就是萦绕我一生的核桃穗。核桃穗子由细碎的绿色的小花粒拼凑成一个长穗,像一条毛毛虫,朴素得毫不起眼,也没有娇媚艳丽的形状,就那么随随便便吊在春风里。核桃穗也没有奇特的香味,仔细闻一闻有一种异样的淡淡的味道,谈不上清香美妙之言。

    小的时候,每到核桃穗子蒂落时,奶奶就让我去捡一些核桃穗子来,用手轻轻的把穗子上的小花粒捋掉,将穗中间像铅笔心那般粗、绿绿的细茎放在烧开的水中焯一下,然后捞出来放在冷水中浸泡一会儿,再捞出来盛在盘子里,调点盐和柿子醋,再拌匀,一道核桃穗子菜就做成了。核桃穗子菜吃起来脆生生的,有点涩味,但很有嚼头,有筋道,口感就只是一股子盐和醋味,比不上现在餐桌上的美味佳肴。但在穷困时期,它可以充饥,填饱我的肚子,就跟吃佳肴一样津津有味,甚至和兄弟姐妹们抢着吃。

    在我的记忆里,70年代粮食是十分紧缺的。那时的土地属生产队集体所有,村民们过着同生产同劳动同分粮的日子。我家兄弟姐妹多,靠挣工分分粮食的劳力只有父母,吃了上顿没有下顿的缺粮日子是常有的事,更谈不上可口美味的新鲜多样的蔬菜了。父母经常为吃的犯愁。在不同的季节里,父母就安排我们这些孩子外出采摘一些野菜补贴家用,比如荠菜、灰灰菜、白蒿菜等,有时还吃柳树、柿树等发的嫩芽以及榆树开的花(俗称榆钱)。那个时期,家家户户的孩子都被大人安排去采摘野菜,田间、地畔的野菜就少得稀荒。我和小伙伴们经常为争一棵荠菜而争先恐后,甚至于闹得不开心。小孩子没有隔夜仇,一会儿又成了好朋友。唯有不争的是核桃穗,因为大家都清楚核桃树是谁家的,那穗子就是谁家,所以也没有争的必要了。我经常捡好多核桃穗,把穗子上的小花粒捋去,奶奶就将露出的绿茎在开水中焯熟后一般都是凉拌当菜吃,对暂时吃不完的奶奶将其摊在芦苇席上晾干存起来,下一次吃的时候用手抓一把放在水中泡一会儿,等其变软后或炒或凉拌都行,这样的日子最多也只能维持个把月时间。

    周日,我和小女儿回了一趟老家。刚一进院子,就发现院子里那棵老核桃树下落了一地核桃穗,绿格茵茵,毛绒绒的。我一阵欢喜,自从进城工作以后,好多年没有见到过了,再也没有吃过小时候奶奶做的一道美味的核桃穗子菜了。便匆忙进屋与父母打过招呼,提了篮子和小女一道跑到院子捡拾毛毛虫似的核桃穗。

    四月份的天一片靛蓝,田野葱嫩昂然,空气温暖融融,充裕的温和的阳光从核桃树葱绿的树叶中漏了一地,斑斑驳驳,柔柔的舒适的春风让人格外惬意。于是,往日的倦怠随风荡远,愉悦的心情如云舒展。我一边拾着核桃穗,一边和小女逗着乐,拾一个毛绒绒的穗子在小女脸上突然刷一下,吓得小女一声惊叫,小女又拾一把穗子,趁我不注意,蹑手蹑脚,鬼鬼祟祟的往我脖子上一刷,我也假装变脸失色,一声惊叫便坐在地上。小女开心,不顾尘土,滚地洒欢,顽皮贪耍,没完没了。

    在不知不觉检拾核桃穗和小女逗乐中,我又想起苦命的给我做核桃穗子菜吃养活我的奶奶来。由于我家兄弟姐妹多,父母让我跟奶奶一起苦命相依。奶奶是村里为数不多的小脚老太太,走路“蹬蹬蹬”就跟小跑似的,但却很利落、很平稳,就跟核桃穗一样普通而又实在。奶奶从未让我饿着,经常变着花样供... -->>

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