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“哒哒哒。”在陈有朋极有节奏的切菜声中,三个土豆很快变成了粗细一致的细丝。
一直躲在旁边暗中观察的童阿姨看到陈有朋的刀工,终于也放下了心蹑手蹑脚地回到客厅。
切完土豆丝,陈有朋将其放入加入了一小勺白醋的清水中浸泡。
在浸泡土豆丝的五分钟里,陈有朋开始动手处理豆腐,将豆腐切成两厘米见方的小块,切出的每一块豆腐都仿佛被精准的标尺量过一般。
陈有朋揭开锅盖,见锅中的水已经烧开,加入少许盐后,小心翼翼地将豆腐块放入汆烫,以此来去除豆腥味。焯水的时间并不长,陈有朋迅速将豆腐块捞出后用清水浸泡。
“没想到这2级厨艺都这么厉害!”令陈有朋自己都觉得不可思议的是尽管他速度很快,但是却并未对豆腐块造成一丝一毫的损伤。
没有时间多想,陈有朋继续处理配料,豆豉剁碎,蒜苗切段,姜切末。
倒掉锅中的水,开火烧热后,陈有朋便热火朝天地抄起了肉馅。
……
不到一刻钟的时间,陈有朋就做完了两道菜,也将蛋炒饭炒好了。有些愁眉苦脸的他把饭菜端上饭桌,不等他去叫童阿姨,童阿姨自己循着香味就过来。
“哇,好香。”童阿姨凑近使劲吸了吸,“你小子可以啊,有一手。”
陈有朋并不作答,低头沉思,情绪有些低落。
“怎么了?没事吧?”童阿姨还以为陈有朋头疼又犯了柔声问道。
“失败了。”陈有朋盯着餐桌叹了口气。他刚刚已经尝过了,他觉得这两道菜以及蛋炒饭是彻彻底底的失败了。
“失败了?怎么可能这么香,我来尝尝。”说着童阿姨拿起筷子夹起一块豆腐,轻轻吹了吹便送入口中。
“好吃!”童阿姨还在咀嚼便含糊不清地说道。
“太好吃了,比阿姨以前在那些饭馆吃的都要好。”童阿姨又尝了一口土豆丝,连连称赞道。
“是吗?”陈有朋有些疑惑,对于身怀2级厨艺的他来说,这麻婆豆腐过咸了一点,蒜苗的味道并未完全发挥出来,酸辣土豆丝的酸度有所欠缺。至于蛋炒饭那更是毛病百出:米有些硬,蛋腥味没有完全去除,盐加的少了一些,色泽也不好看。
“别装深沉了,以我看呀,你这手艺都能去开店了。”童阿姨拍了拍陈有朋的后背说道。
陈有朋没说话,再次尝了尝两个菜,没童阿姨说的那么好啊。
“你是不是对自己的要求太高了?”童阿姨见陈有朋眉头不展不由问道。
这真是一语惊醒梦中人,突然获得的2级厨艺大大提升了陈有朋的味觉与嗅觉,他这才能尝出常人很难发觉的小瑕疵。
想明白了这一层,陈有朋紧皱的眉头终于舒展开来。更何况他又没有菜谱,只不过是依照以前查的百度百科上面的步骤照葫芦画瓢,而且他所用的食材又... -->>
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“哒哒哒。”在陈有朋极有节奏的切菜声中,三个土豆很快变成了粗细一致的细丝。
一直躲在旁边暗中观察的童阿姨看到陈有朋的刀工,终于也放下了心蹑手蹑脚地回到客厅。
切完土豆丝,陈有朋将其放入加入了一小勺白醋的清水中浸泡。
在浸泡土豆丝的五分钟里,陈有朋开始动手处理豆腐,将豆腐切成两厘米见方的小块,切出的每一块豆腐都仿佛被精准的标尺量过一般。
陈有朋揭开锅盖,见锅中的水已经烧开,加入少许盐后,小心翼翼地将豆腐块放入汆烫,以此来去除豆腥味。焯水的时间并不长,陈有朋迅速将豆腐块捞出后用清水浸泡。
“没想到这2级厨艺都这么厉害!”令陈有朋自己都觉得不可思议的是尽管他速度很快,但是却并未对豆腐块造成一丝一毫的损伤。
没有时间多想,陈有朋继续处理配料,豆豉剁碎,蒜苗切段,姜切末。
倒掉锅中的水,开火烧热后,陈有朋便热火朝天地抄起了肉馅。
……
不到一刻钟的时间,陈有朋就做完了两道菜,也将蛋炒饭炒好了。有些愁眉苦脸的他把饭菜端上饭桌,不等他去叫童阿姨,童阿姨自己循着香味就过来。
“哇,好香。”童阿姨凑近使劲吸了吸,“你小子可以啊,有一手。”
陈有朋并不作答,低头沉思,情绪有些低落。
“怎么了?没事吧?”童阿姨还以为陈有朋头疼又犯了柔声问道。
“失败了。”陈有朋盯着餐桌叹了口气。他刚刚已经尝过了,他觉得这两道菜以及蛋炒饭是彻彻底底的失败了。
“失败了?怎么可能这么香,我来尝尝。”说着童阿姨拿起筷子夹起一块豆腐,轻轻吹了吹便送入口中。
“好吃!”童阿姨还在咀嚼便含糊不清地说道。
“太好吃了,比阿姨以前在那些饭馆吃的都要好。”童阿姨又尝了一口土豆丝,连连称赞道。
“是吗?”陈有朋有些疑惑,对于身怀2级厨艺的他来说,这麻婆豆腐过咸了一点,蒜苗的味道并未完全发挥出来,酸辣土豆丝的酸度有所欠缺。至于蛋炒饭那更是毛病百出:米有些硬,蛋腥味没有完全去除,盐加的少了一些,色泽也不好看。
“别装深沉了,以我看呀,你这手艺都能去开店了。”童阿姨拍了拍陈有朋的后背说道。
陈有朋没说话,再次尝了尝两个菜,没童阿姨说的那么好啊。
“你是不是对自己的要求太高了?”童阿姨见陈有朋眉头不展不由问道。
这真是一语惊醒梦中人,突然获得的2级厨艺大大提升了陈有朋的味觉与嗅觉,他这才能尝出常人很难发觉的小瑕疵。
想明白了这一层,陈有朋紧皱的眉头终于舒展开来。更何况他又没有菜谱,只不过是依照以前查的百度百科上面的步骤照葫芦画瓢,而且他所用的食材又... -->>
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