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杂木，不过比三夹板好多了，可以修。”
“你报个价吧。”我看他像是个老师傅，也不准备在他面前装行家了。
他又跑进去看了一会，出来说：“八百块钱，我两天就能搞好”
“行，做完验收合格给钱。”
木工师傅立刻从鼓鼓囊囊的大包里面掏出工具，进去开干了。
第二个是维修电器的，一个帅气的小伙子，穿着一身某某品牌电器的工装，不知道是在某某品牌上班还是已经离职了。小伙子来看了灯光和电路空调，给的维修意见是换五个灯泡和两个开关，空调有一台要加雪种，两台都需要清洗过滤网和蒸发器的翅片，一共要六百。
洗地毯的听说还有油烟机和厨房不锈钢机头要洗，两个HN人表示自己可以胜任工作，反正都是清洁工作。来了以后，表示这是一个大工程，需要一千块钱。我杀价到八百，他们表示同意，明天可以带机器来开工。
就是天花板和墙皮不知道该怎么搞，要是全部除旧换新，好像又贵时间又又长。找以前给我装修房子的那个包工头，他一听这么小的工程，哼哼唧唧的没有下文。正在犯愁，一个清洁工阿姨拖着一把大竹扫把过来对我说：“老板，你是这家餐馆的新老板不？”
“对，找我有事？”
“要不要找人搞卫生？”
“要，不过要等我把天花板和墙壁搞好才行，你留个联系方式吧。”
清洁工看了一下说：“是不是要刷墙啊？这个好搞，我帮你刷墙刷天花板，搞一桶白色的涂料，刷上去，啥子发黄掉皮都没得了，很快就搞完。”
“你行吗？”
“不行不要钱。”
“那你报个价，连刷墙带做卫生多少钱？”
搞定了这些杂七杂八的事情，我又开始考虑菜式的问题。深圳大部分是五湖四海来的人，这几年的高薪人士和小老板多了不少，对餐饮的需求也很旺盛，只要色香味俱全，任何菜式都会被接受。华强北比前几年全部是工业区的时候改变了很多，大部分工厂迁出了，很多临街的厂房都改成了商场，比如万佳和女人世界等等，工业区里面的厂房改写字楼和餐饮铺位的多一些。我顶手的餐馆所在的这个美食城，属于不旺偏淡的地方，人流量比不过华强北和华发路这些正街上的铺位，但是它的优点也很明显，就是租金便宜。从位置来说，不能做快餐，第一是人流量不大，第二是华强北现在做快餐的小餐饮特别多，这些快餐店都是夫妻档，铺位面积非常小，成本压缩的非常厉害，振华路上还开了深圳第一家肯德基，也是洋快餐，我觉得做快餐没有什么竞争力。
直到考虑菜式的时候，我才发现自己还是有一点冲动了，很多细节没有考虑清楚。但是，这个铺位我已经拿下了，下个月就要开始交房租了，每天差不多一睁眼就要欠房东三四百块钱，心里觉得沉甸甸的。
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杂木，不过比三夹板好多了，可以修。”
“你报个价吧。”我看他像是个老师傅，也不准备在他面前装行家了。
他又跑进去看了一会，出来说：“八百块钱，我两天就能搞好”
“行，做完验收合格给钱。”
木工师傅立刻从鼓鼓囊囊的大包里面掏出工具，进去开干了。
第二个是维修电器的，一个帅气的小伙子，穿着一身某某品牌电器的工装，不知道是在某某品牌上班还是已经离职了。小伙子来看了灯光和电路空调，给的维修意见是换五个灯泡和两个开关，空调有一台要加雪种，两台都需要清洗过滤网和蒸发器的翅片，一共要六百。
洗地毯的听说还有油烟机和厨房不锈钢机头要洗，两个HN人表示自己可以胜任工作，反正都是清洁工作。来了以后，表示这是一个大工程，需要一千块钱。我杀价到八百，他们表示同意，明天可以带机器来开工。
就是天花板和墙皮不知道该怎么搞，要是全部除旧换新，好像又贵时间又又长。找以前给我装修房子的那个包工头，他一听这么小的工程，哼哼唧唧的没有下文。正在犯愁，一个清洁工阿姨拖着一把大竹扫把过来对我说：“老板，你是这家餐馆的新老板不？”
“对，找我有事？”
“要不要找人搞卫生？”
“要，不过要等我把天花板和墙壁搞好才行，你留个联系方式吧。”
清洁工看了一下说：“是不是要刷墙啊？这个好搞，我帮你刷墙刷天花板，搞一桶白色的涂料，刷上去，啥子发黄掉皮都没得了，很快就搞完。”
“你行吗？”
“不行不要钱。”
“那你报个价，连刷墙带做卫生多少钱？”
搞定了这些杂七杂八的事情，我又开始考虑菜式的问题。深圳大部分是五湖四海来的人，这几年的高薪人士和小老板多了不少，对餐饮的需求也很旺盛，只要色香味俱全，任何菜式都会被接受。华强北比前几年全部是工业区的时候改变了很多，大部分工厂迁出了，很多临街的厂房都改成了商场，比如万佳和女人世界等等，工业区里面的厂房改写字楼和餐饮铺位的多一些。我顶手的餐馆所在的这个美食城，属于不旺偏淡的地方，人流量比不过华强北和华发路这些正街上的铺位，但是它的优点也很明显，就是租金便宜。从位置来说，不能做快餐，第一是人流量不大，第二是华强北现在做快餐的小餐饮特别多，这些快餐店都是夫妻档，铺位面积非常小，成本压缩的非常厉害，振华路上还开了深圳第一家肯德基，也是洋快餐，我觉得做快餐没有什么竞争力。
直到考虑菜式的时候，我才发现自己还是有一点冲动了，很多细节没有考虑清楚。但是，这个铺位我已经拿下了，下个月就要开始交房租了，每天差不多一睁眼就要欠房东三四百块钱，心里觉得沉甸甸的。
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