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“徒弟啊,不知道为啥,我总觉得你身上怪怪的。就拿你说的这月亮一事,我也曾走遍整个幻幻大陆,可没听说,哪里的月亮会只有在十五圆的。”老道士撇撇嘴说道。
“啊,对呀,当然不只是在十五圆,十五的月亮十六圆嘛。哎师傅,你知道不,这水饺啊有好多种做法,不过我唯独喜欢俺们博山水饺。”张沧海耸耸肩,不愿在这个问题上过多纠缠,便转移了话题。
“博山水饺?为啥?还是说你们凡界那些什么地方名吃的,都分地域特色?”说到吃,老道士顿时来了精神。
“必须啊!您是不知道,在我老家那边,博山水饺堪称一绝!我跟您细细说哈,咱就先从这做法上来说!”张沧海似乎找到了很好的宣泄方法,开始眉飞色舞。
“首先,咱这皮子是梯形的。做皮子的时候呢,是整个擀出一张大大的,然后割成一头宽一头窄的样子。一张圆皮能割好多小方皮。咱们剁好的饺子馅,舀上一勺,放在窄的那头,两只手啊捏着皮子边滚起来,滚成一个****,然后捏着两角这么一兜,然后一捏,一个大大的元宝就出来了!”张沧海很兴奋,手舞足蹈的说着。
老道士脸上带着微笑,看着兴奋到不能自已的徒弟,第一次安安静静的做一个听者。
“我可告诉你呢哦,这种包水饺的方法,可是只有我老家博山才有,别处那些圆皮捏出来的饺子,嚼起来总有一处是死死的,不好!咱们这样这样包出来的饺子,模样像极了金元宝,是全天下唯一正宗的水饺!吃一个发财,吃两个发大财,吃三个阖家欢乐,吃四个四世同堂,吃五个……反正就是我一次都能吃四十多个呢,吃的嘴角都是油,可好吃了!”
“啊对了,说到嘴角都是油,我告诉你哦,这做饺子馅,可是大有讲究!不禁要讲究刀工,剁馅的力道啊酱油和盐的比例啊,剁之前芸豆要先用水焯熟了空净水啊……”
“来,伸过脸来。”老道士看着滔滔不绝的张沧海,伸出老手,温柔的笑道。
“干嘛?”张沧海愕然,但还是把脸伸了过去。
老道士用满是老茧和皱纹的手,在张沧海的眼角和脸颊上温柔的擦拭了几下。
“没事,你讲话太用力了,都出汗了。”老道士微笑着说道。
“哦,这样啊,天儿不热呀,我怎么会出汗呢……哎呀呀,坏了坏了,你个老杂毛,你手上是不是有辣椒,呛得我眼泪都流出来了!”张沧海捂着眼睛叫嚷道。
“我记得你说过有句话,叫‘每到佳节倍思家’,是吧。来,老头我虽然瘦了些,但这怀抱还没给过别人呢。我就勉为其难,把这第一次送给你小子了。”老道士一脸温柔笑容的张开了双臂。
“人家叫每逢佳节倍思亲……咱先说好,虽然给你破了处,但我可没红包给你哈!不过说起来,你个老杂毛臭道士,偶尔温柔一下,还蛮煽情的么!呜呜呜……”张沧海脸上的笑,却变作了哽咽,一头钻进老道士的怀中,双手捂了脸,泪水从指缝中流了出来。
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“徒弟啊,不知道为啥,我总觉得你身上怪怪的。就拿你说的这月亮一事,我也曾走遍整个幻幻大陆,可没听说,哪里的月亮会只有在十五圆的。”老道士撇撇嘴说道。
“啊,对呀,当然不只是在十五圆,十五的月亮十六圆嘛。哎师傅,你知道不,这水饺啊有好多种做法,不过我唯独喜欢俺们博山水饺。”张沧海耸耸肩,不愿在这个问题上过多纠缠,便转移了话题。
“博山水饺?为啥?还是说你们凡界那些什么地方名吃的,都分地域特色?”说到吃,老道士顿时来了精神。
“必须啊!您是不知道,在我老家那边,博山水饺堪称一绝!我跟您细细说哈,咱就先从这做法上来说!”张沧海似乎找到了很好的宣泄方法,开始眉飞色舞。
“首先,咱这皮子是梯形的。做皮子的时候呢,是整个擀出一张大大的,然后割成一头宽一头窄的样子。一张圆皮能割好多小方皮。咱们剁好的饺子馅,舀上一勺,放在窄的那头,两只手啊捏着皮子边滚起来,滚成一个****,然后捏着两角这么一兜,然后一捏,一个大大的元宝就出来了!”张沧海很兴奋,手舞足蹈的说着。
老道士脸上带着微笑,看着兴奋到不能自已的徒弟,第一次安安静静的做一个听者。
“我可告诉你呢哦,这种包水饺的方法,可是只有我老家博山才有,别处那些圆皮捏出来的饺子,嚼起来总有一处是死死的,不好!咱们这样这样包出来的饺子,模样像极了金元宝,是全天下唯一正宗的水饺!吃一个发财,吃两个发大财,吃三个阖家欢乐,吃四个四世同堂,吃五个……反正就是我一次都能吃四十多个呢,吃的嘴角都是油,可好吃了!”
“啊对了,说到嘴角都是油,我告诉你哦,这做饺子馅,可是大有讲究!不禁要讲究刀工,剁馅的力道啊酱油和盐的比例啊,剁之前芸豆要先用水焯熟了空净水啊……”
“来,伸过脸来。”老道士看着滔滔不绝的张沧海,伸出老手,温柔的笑道。
“干嘛?”张沧海愕然,但还是把脸伸了过去。
老道士用满是老茧和皱纹的手,在张沧海的眼角和脸颊上温柔的擦拭了几下。
“没事,你讲话太用力了,都出汗了。”老道士微笑着说道。
“哦,这样啊,天儿不热呀,我怎么会出汗呢……哎呀呀,坏了坏了,你个老杂毛,你手上是不是有辣椒,呛得我眼泪都流出来了!”张沧海捂着眼睛叫嚷道。
“我记得你说过有句话,叫‘每到佳节倍思家’,是吧。来,老头我虽然瘦了些,但这怀抱还没给过别人呢。我就勉为其难,把这第一次送给你小子了。”老道士一脸温柔笑容的张开了双臂。
“人家叫每逢佳节倍思亲……咱先说好,虽然给你破了处,但我可没红包给你哈!不过说起来,你个老杂毛臭道士,偶尔温柔一下,还蛮煽情的么!呜呜呜……”张沧海脸上的笑,却变作了哽咽,一头钻进老道士的怀中,双手捂了脸,泪水从指缝中流了出来。
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