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“庭前刀工对决继续进行~”
“下面是,第一回合审查阶段~”
仙女小姐姐们依次排开,将龙凤餐盘纷纷端上了评委席。龙凤餐盘上皆用盅盖盖住,故意隐藏着内部的神秘料理。
“首先试吃的是,龙总管的菜品~”
蓝采和话音刚落,只见张果老已经迫不及待,伸手就揭开了盖子。
只见餐盘中一道淡蓝色光柱直射云霄!周围不断席卷出一股冰凉旋风,瞬间将果老的长髯吹走了型。
“噢哦哦哦哦哦哦~这股劲爽的凉风是?!来自这道凉菜吗!”张果老被吹的正爽,一旁的灶神紧跟其后,“唰”地开盖。
“唔啊啊啊啊啊,这,这是!这股劲风是!?是海风!海风啊!!”说着,他仿佛在炎炎夏日,光着身子置身于海边。一股海风吹来,那清爽的海风,吹的他更是浑身上下劲爽无比。
只见盘中一道蓝光之后,浮现出的是一盘精致的料理——
苏叶惊叹不已,那是寿司吗!?外观看起来是由紫菜包裹,卷成小块寿司状的餐前点心。不过应该是稍许用冰加工过,盘底还隐约冒着冷气。
台下众仙的掌声中夹着惊呼声,一齐响起~
八戒倒是痛快,直接一筷子夹过去。大口一张,那小寿司根本不够他塞牙缝。料理转眼间就消失在口中,只剩下咀嚼声。
老猪吃了半天,皱着眉。
“你们不是要用豆腐对决吗?豆腐呢?”
张果老也把菜送入口中,咀嚼过后,举着筷子质问,“这根本就是寿司而已嘛,这怎么会是豆腐料理?”
龙总管一个倾身向前,“各位评审,请你们仔细看看这寿司的里面~”
“哦哦噢噢噢哦哦!”灶神惊呼着,“这,这里面是!是豆腐丝啊!”
“哎呦呦,不仅有豆腐丝,还有,还有这雪白的生萝卜丝!!”张果老说着轻轻夹开了寿司的切面。里面流出淡黄色的汤汁后,露出的是萝卜丝与豆腐丝内馅的整齐切面。
灶神轻闭双眼,仔细咀嚼,继续分析:“这豆腐丝的柔感搭配生萝卜丝的爽脆,简直无可挑剔啊!”
不过,他是怎么做到的!?
此时苏叶和灶神都在思考一个问题。生萝卜丝特性鲜脆,表面有一定的硬度。但和柔软的豆腐丝码在一起的话,很容易塌乱。别说统一定型,就连整齐码放,都十分困难。况且这外面只用薄薄一层紫菜包裹,两种丝很容易在里面就散了架。
专业的灶神疑惑着,“龙总管,为何你这里面的丝馅,造型却如此整齐。两种丝既没有塌陷,又没有崩断,这怎么可能!”
“灶神,你也不过如此。你以为这里面只有简单的豆腐丝与萝卜丝吗?”
什么,还有!?苏叶仔细看去,那是,外面那层是粉丝!
“你用了粉丝!!”苏叶突然惊叹,“对啊,如果外面用粉丝的话,就可以将两种馅用粉丝缠裹住。”
“你小子!”龙总管的嘴边露出一丝微笑,“不错~将粉丝成团下锅过沸水,粉丝团还未散开之时的瞬间捞出。这样的粉丝团,就成了一团可以缠裹内馅的定型线团。”
“之后将两种丝用这种粉丝线团缠住,做成寿司的里馅。最后在外面包上烤紫菜,塑成卷型寿司状。这便是我用……”
他举着右手,摆出“三”的数字造型,“
豆腐丝,
白萝卜丝... -->>
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“庭前刀工对决继续进行~”
“下面是,第一回合审查阶段~”
仙女小姐姐们依次排开,将龙凤餐盘纷纷端上了评委席。龙凤餐盘上皆用盅盖盖住,故意隐藏着内部的神秘料理。
“首先试吃的是,龙总管的菜品~”
蓝采和话音刚落,只见张果老已经迫不及待,伸手就揭开了盖子。
只见餐盘中一道淡蓝色光柱直射云霄!周围不断席卷出一股冰凉旋风,瞬间将果老的长髯吹走了型。
“噢哦哦哦哦哦哦~这股劲爽的凉风是?!来自这道凉菜吗!”张果老被吹的正爽,一旁的灶神紧跟其后,“唰”地开盖。
“唔啊啊啊啊啊,这,这是!这股劲风是!?是海风!海风啊!!”说着,他仿佛在炎炎夏日,光着身子置身于海边。一股海风吹来,那清爽的海风,吹的他更是浑身上下劲爽无比。
只见盘中一道蓝光之后,浮现出的是一盘精致的料理——
苏叶惊叹不已,那是寿司吗!?外观看起来是由紫菜包裹,卷成小块寿司状的餐前点心。不过应该是稍许用冰加工过,盘底还隐约冒着冷气。
台下众仙的掌声中夹着惊呼声,一齐响起~
八戒倒是痛快,直接一筷子夹过去。大口一张,那小寿司根本不够他塞牙缝。料理转眼间就消失在口中,只剩下咀嚼声。
老猪吃了半天,皱着眉。
“你们不是要用豆腐对决吗?豆腐呢?”
张果老也把菜送入口中,咀嚼过后,举着筷子质问,“这根本就是寿司而已嘛,这怎么会是豆腐料理?”
龙总管一个倾身向前,“各位评审,请你们仔细看看这寿司的里面~”
“哦哦噢噢噢哦哦!”灶神惊呼着,“这,这里面是!是豆腐丝啊!”
“哎呦呦,不仅有豆腐丝,还有,还有这雪白的生萝卜丝!!”张果老说着轻轻夹开了寿司的切面。里面流出淡黄色的汤汁后,露出的是萝卜丝与豆腐丝内馅的整齐切面。
灶神轻闭双眼,仔细咀嚼,继续分析:“这豆腐丝的柔感搭配生萝卜丝的爽脆,简直无可挑剔啊!”
不过,他是怎么做到的!?
此时苏叶和灶神都在思考一个问题。生萝卜丝特性鲜脆,表面有一定的硬度。但和柔软的豆腐丝码在一起的话,很容易塌乱。别说统一定型,就连整齐码放,都十分困难。况且这外面只用薄薄一层紫菜包裹,两种丝很容易在里面就散了架。
专业的灶神疑惑着,“龙总管,为何你这里面的丝馅,造型却如此整齐。两种丝既没有塌陷,又没有崩断,这怎么可能!”
“灶神,你也不过如此。你以为这里面只有简单的豆腐丝与萝卜丝吗?”
什么,还有!?苏叶仔细看去,那是,外面那层是粉丝!
“你用了粉丝!!”苏叶突然惊叹,“对啊,如果外面用粉丝的话,就可以将两种馅用粉丝缠裹住。”
“你小子!”龙总管的嘴边露出一丝微笑,“不错~将粉丝成团下锅过沸水,粉丝团还未散开之时的瞬间捞出。这样的粉丝团,就成了一团可以缠裹内馅的定型线团。”
“之后将两种丝用这种粉丝线团缠住,做成寿司的里馅。最后在外面包上烤紫菜,塑成卷型寿司状。这便是我用……”
他举着右手,摆出“三”的数字造型,“
豆腐丝,
白萝卜丝... -->>
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