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笔趣阁 www.biquge3.cc,城东之石文集无错无删减全文免费阅读!

几分钟,一锅香喷喷的糊饼就算是大功告成了。写到这,糊饼那特有的芳香仿佛又飘到了我的面前,不由得咽了一口口水,好想再吃上一次啊!

    榆钱其实是榆树的果实,我原以为那是榆树的花呢,后来在植物学里面才知道了它的本来面目。

    榆钱老了不能吃了,我们便开始吃榆树的树叶,一样的做法却感觉到不一样的香甜。我的记忆中最难忘的还有就是榆树皮面了。

    榆树皮面是用树根的皮做成的。人们把新刨下的榆树根聚在一起,用锤子不停地敲打,等树皮与树身分离后在小心地用刀子把它剥下,晾干,然后再在石磨上磨成粉,用面罗罗成细面就可以食用了。

    我的母亲把榆树皮面与玉米面搅和在一起,用沸水把它们烫了再揉成团,面就有了韧劲,就可以用这种面来包饺子或擀面条了。现在想来,这不知当时是哪个聪明人想出的主意,让我们这些穷人家在白面奇缺的岁月里,也能吃上所谓的饺子和面条,能暂时解解嘴馋。

    大约是在八十年代中期,人们的生活有所改善了,细粮占据了生活的大部分比重。可是这时候,功德无量的榆树也逐渐退出了生活的舞台。不知是从哪传来了一种怪虫子,专门危害榆树。它们的幼虫黏在树皮上有如令人生厌的蛆虫,药打不死,人工捉虫捉不完。它们的成虫又是铺天盖地的到处乱飞,咬噬榆钱和树叶。

    人们面对这种状况束手无策,伤心急了,也只好割爱痛苦的把大部分树伐掉了。虫子是不见了,可是我们的救命树也越来越少了。听说现在榆钱已经成了某些高级饭店的枪手货,还被做成了各种美味的食品。

    如今每每与母亲想起从前,想起榆树,想起那难忘的榆钱饭,想起那粗粮细做的榆树皮面的饺子的时候,母亲也总是不无惋惜地叹口气,感慨良久。

    那天接小女儿放学回家,走了另一条路。当路过一户人家的门口时,眼前不禁一亮——那久违了的一株榆树竟出现在了面前,树上正结满了串串嫩绿嫩绿的榆钱。

    女儿好奇的问那是什么东西,我见前后没人,就借机伸手够下了一把榆钱,递与了女儿并告诉她这是一种很好吃的东西,并给她讲了许多关于榆钱、榆树叶以及榆树皮面的事情。女儿瞪大眼睛很好奇的听着,仿佛是在听一个离奇古怪的故事,一个久远难以置信的传说。

    这也难怪,生活在今天幸福生活中的孩子,他们没有历经过生活的艰辛,没有品尝过贫穷的滋味。他们又怎么会理解得了我们那份对过去的怀念,那份复杂而又刻骨铭心的感情呢?

    老榆树——我心中的母亲树,你奉献出了自己的一切,没有丝毫的怨言。就像我的母亲一样,为了她的儿女,为了她的家庭,默默地奉献着自己的一切,无怨无悔。老榆树——我心中的母亲树,如今已走入了历史的画卷的你,可曾知道?你的影子始终萦绕在我的心中,就如同我的母亲一样,永远是我的最爱!

    耳边又响起那首深情款款的歌曲,心里又涌起阵阵热热的波涛。

    东家妞,西家娃

    你们没有尝过它

    村前绿,村后花

    榆钱不在当饭茶

    虽说不在当饭茶

    味道却还是不差

    不信问奶奶,

    听她咋回答

    榆钱饭榆钱饭

    尝一口永远不忘它!

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