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上,热的人脸呼吸都困难了许多。
唐晚脑袋里想起,先前老师傅说过的话,“一人立于锅前,一手端起带着孔的木瓢架在锅上面,一手握拳,轻轻在瓢边上锤击,糊粉从瓢中漏入到锅内,竟然避免锅中心,房子熟粉顶生粉。
瓢底距离水面近,则漏的粉条足,瓢底离水面远,则漏出的粉条细,可以说,粉条的粗细,那完全是取决于你这高度的多少”
按着那老师傅教过他们的知识,这粉条是成了。
宋桥也从水里捞出来了,可惜,用柳条做的大笊篱将水里的都捞出来后,发现那粉条有点软乎乎的,分明没煮多少时间,可是,这一看,就跟先前吃过的那些,查了十万八千里。
“先前的有点软,看来淀粉的浓度还是不够,这得加大分量了了”唐晚有点遗憾的摇摇头。
张岚见她脸上露出不满意,有点着急,“我看这粉条做的已经很好了……”
“不一样,这会做出来的,只是残次品,既然咱们当时决定就走这条路,那就是本本分分,谋求到最好的程度,要创出让消费者满意的东西,那就是一点都不能糊弄的!”
第一次试验就铩羽而归,一大家子心思都有点低沉,忙活了半天,天气正热的厉害,薄薄的砖瓦房,已经一天的炙热,里面温度已经快要高达四十度!
家里上了年纪的上了年纪,女的又受不住那种环境,所以宋桥只能是主力了。
看着自个的亲老公从那小屋子出来,整个人跟水洗过一样,唐晚心疼的无以复加。
心底也是第一次埋怨着自己,想个别的挣钱法子不行?为啥非得是这个啊!这玩意冬天弄舒服,可夏天来,真的太受罪了!
而且这粉条从大锅里捞出来后,得放到架子上控水,这就是说,一点风都不能见,一旦见了风,粉条会冒白的,那时候,品相就不好了,况且,也不会好吃,影响口感!
这屋子不能见风,又生着火,还有水蒸气,这在屋子里呆着,可不跟蒸桑拿一样?
怪不得先前她见人家老手艺人干活,都是选在春秋冬天,几乎夏天是不开工的,为啥?还不是因为太受罪了?
宋桥出来后,脸色红的跟煮熟的螃蟹似得,赶紧把那冰过的绿豆水递过去,宋桥就着盆子,咕咚咕咚灌下去,没多大会的功夫,半盆子就见底了,唐晚见此,眼泪不争气的流了下来。
还好这会一家子都在那休息,不然见唐晚在这掉金豆豆,肯定会大惊小怪的。
宋桥小的时候,几乎是放养长大的,他跟大姐年纪差的不多,等他记事后,宋思敏就出生了,爹妈又得上班,又得照顾妹妹,谁还能管的了他?
饥一顿饱一顿的,跟人打架了,也从不哭疼,这么摔打的长大了。
后来又去当兵,上了战场,那艰苦的条件,跟这一比,真的是小儿科。
可从来没人这么心疼过他,还为了他掉了金豆豆。
上,热的人脸呼吸都困难了许多。
唐晚脑袋里想起,先前老师傅说过的话,“一人立于锅前,一手端起带着孔的木瓢架在锅上面,一手握拳,轻轻在瓢边上锤击,糊粉从瓢中漏入到锅内,竟然避免锅中心,房子熟粉顶生粉。
瓢底距离水面近,则漏的粉条足,瓢底离水面远,则漏出的粉条细,可以说,粉条的粗细,那完全是取决于你这高度的多少”
按着那老师傅教过他们的知识,这粉条是成了。
宋桥也从水里捞出来了,可惜,用柳条做的大笊篱将水里的都捞出来后,发现那粉条有点软乎乎的,分明没煮多少时间,可是,这一看,就跟先前吃过的那些,查了十万八千里。
“先前的有点软,看来淀粉的浓度还是不够,这得加大分量了了”唐晚有点遗憾的摇摇头。
张岚见她脸上露出不满意,有点着急,“我看这粉条做的已经很好了……”
“不一样,这会做出来的,只是残次品,既然咱们当时决定就走这条路,那就是本本分分,谋求到最好的程度,要创出让消费者满意的东西,那就是一点都不能糊弄的!”
第一次试验就铩羽而归,一大家子心思都有点低沉,忙活了半天,天气正热的厉害,薄薄的砖瓦房,已经一天的炙热,里面温度已经快要高达四十度!
家里上了年纪的上了年纪,女的又受不住那种环境,所以宋桥只能是主力了。
看着自个的亲老公从那小屋子出来,整个人跟水洗过一样,唐晚心疼的无以复加。
心底也是第一次埋怨着自己,想个别的挣钱法子不行?为啥非得是这个啊!这玩意冬天弄舒服,可夏天来,真的太受罪了!
而且这粉条从大锅里捞出来后,得放到架子上控水,这就是说,一点风都不能见,一旦见了风,粉条会冒白的,那时候,品相就不好了,况且,也不会好吃,影响口感!
这屋子不能见风,又生着火,还有水蒸气,这在屋子里呆着,可不跟蒸桑拿一样?
怪不得先前她见人家老手艺人干活,都是选在春秋冬天,几乎夏天是不开工的,为啥?还不是因为太受罪了?
宋桥出来后,脸色红的跟煮熟的螃蟹似得,赶紧把那冰过的绿豆水递过去,宋桥就着盆子,咕咚咕咚灌下去,没多大会的功夫,半盆子就见底了,唐晚见此,眼泪不争气的流了下来。
还好这会一家子都在那休息,不然见唐晚在这掉金豆豆,肯定会大惊小怪的。
宋桥小的时候,几乎是放养长大的,他跟大姐年纪差的不多,等他记事后,宋思敏就出生了,爹妈又得上班,又得照顾妹妹,谁还能管的了他?
饥一顿饱一顿的,跟人打架了,也从不哭疼,这么摔打的长大了。
后来又去当兵,上了战场,那艰苦的条件,跟这一比,真的是小儿科。
可从来没人这么心疼过他,还为了他掉了金豆豆。